好多人喜爱的美味大多是来自童年。任何人都有自己的童年，都有一些舌尖美味至今黏在记忆的褶皱里，无法忘却。
　　
　　 一、 冰糖
　　 “外孙是舅家的狗，吃了还要叼着走。”这句俗语形象地说明了外孙与舅舅家的关系是何等密切。我也不例外，小时候一有空闲总是有事无事地就往舅舅家跑，去蹭饭蹭零食。
　　 舅舅家离我家的距离，很近，就在我们村庄的最南边，靠近一条滚滚东去的泄洪河的一排房子，我家在村庄的最北边，紧邻一条县级公路。但，由于当时的村庄没有什么规划，沟河池塘的纵横隔断，使得来去的小路，蛇一般地蜿蜒在村庄里，足足有三公里路长。
　　 只要天不下雨，在家玩腻了，就会沿着那条弯曲的羊肠小路去舅舅家，尽管路上有着大人们那善意的谎言，也不顾路边那高过围墙的、阴森森的芦苇荡。
　　 说是舅舅家，其实舅舅长年在外地工作，一般要几个月才回家一次，住上十天八天就回单位去了，就外婆一个人在家里生活。虽然舅舅当时的工资只有十八元，但每次回家总是提着大包小裹，里面总是少不了那些当时属于奢侈品的点心，对于那些桃酥、饼干和糖水罐头等等，到不是什么诱惑，让我舌下生波的是他给外婆捎回来的那些冰糖。
　　 冰糖是砂糖的结晶再制食品。由于其结晶如冰状，故名冰糖，它的晶莹的外观犹如温润的碧玉一般。冰糖性平，有止咳化痰的功效，老人含化冰糖可以缓解口干舌燥。所以每次舅舅回家总要买上一些冰糖回家，而外婆则常常用手帕包上一点冰糖，装在自己的上衣口袋中，方便自己的食用。
　　 在那个年代，儿童几乎没有什么零食，可我每次去外婆家，外婆总是背着人像做贼一样地打开她那手帕，拣上一块最大的冰糖，塞进我的嘴里。要我含在嘴里，慢慢地化。可我好多时候实在拒绝不了冰糖的甜味，嘎巴嘎巴地大嚼起来。碎了的冰糖溶化的速度要快多了，那甜味也就浓烈多了。
　　 吃外婆的冰糖一直持续到上学，到背起书包上学的时候，去外婆家的次数就少了，可，一到星期天，外婆常常会站在她的屋后喊我，名义上是让我去帮她做些小事，实际上是要给我拿冰糖吃。
　　
　　 二、 冰糖葫芦
　　 曾经喜爱听那首《冰糖葫芦》的歌，倒不是它的旋律有多么动听，而是那首歌的词儿写得优美的同时，也写出了冰糖葫芦的韵味和内在的魅力。于是我在想，应该是冰糖葫芦的本身的外表和口感，才成就出那样的歌词。
　　 尽管现在的冰糖葫芦的构成有些变化，但主体上还是以鲜红的山楂为主。鲜艳的山楂被掏去果核后，用一根竹签穿成为串后，在包覆上一层透明的冰糖的糖稀，就成为了冰糖葫芦。它的外衣剔透得如玻若冰，色彩鲜红，一看就是馋人的食品。
　　 小时候，一旦秋风刮走那些枯黄的叶蝶后，天气就开始变凉，村庄里就会传来买糖球（土语）的身影，老远就可以听到那吆喝声。干这一行的如同现在的美容一般，大多是那些俊俏的姑娘或者小媳妇，穿着干净而亮丽，一开口就是一脸微笑，给人一种亲和感。大红的棉袄鲜绿色的围巾，肩膀上扛着一根一米五左右的亮黄竹竿，一头镶着泥色般的蜂窝装的泡沫，其上插满了一串串大大小小、长长短短的冰糖葫芦，似一只鲜红的大刺猬。
　　 她们一走进村庄，就飘来如歌似曲的吆喝声：“糖球，买糖球了，五分钱一串……”一会儿就回跟来一群孩童，因为一路上大多有人购买，孩童总是嫌到自家门口是太迟。在父母的讨价还价后，往往以一毛钱三串而成交。
　　 拿到糖球后，我一般不会风卷残云地将它吃了，而往往拿在手中观赏和把玩，实在忍不住嘴里的口水时，才会用舌头去舔一下，那带有酸味的糖衣甜味就立刻黏在舌头的味蕾上，有时会“狠心”地咬上一口：“嘶哈，好酸好甜呀！”总之，一串冰糖葫芦往往要吃上几天。
　　
　　 三、 爆米花
　　 小时候的冬天，特别是临近春节时，村头常常会发出间断的爆炸声，震耳欲聋，也随之飘来阵阵特有的馨香。告诉我们孩童：“嗨，爆米花的人来了！”孩童们就纷纷跑回家，拿起干瓢或者瓷碗，去舀上一些玉米或者大米，拿到那里去爆米花。
　　 爆米花这个行当，是不需要吆喝的。他们往往推着独轮车，走到一个村庄后，首先寻找一个比较宽敞的地方，一般是村头那些人家的场院边，将爆米花的炉子用柴火引燃炭块，然后将自己携带来的玉米灌进亚葫芦形的黑色的容器中，并将它在炉火上安装好，再摇动把手，使得容器在火上均匀地转动。如果炭火不够旺，另一手还要拉动风箱去助燃。
　　 那个容器上装有一个压力表，一旦它的压力达到数值，操作的人就将葫芦状的容器转到炉子的一侧，将口部套在一个多层的麻袋里，然后打开封口，发出“嘭”的一声巨响，随即馨香的气息就氤氲而出。最后，他提起麻袋的角将爆米花倒在一个簸箕中，让围观的大人孩子去品尝，同时也展示着自己的手艺。
　　 用他们的行话说，这第一次操作叫做第一炮，他们一般不会将客户的来料去炮制。那是因为初开始那个葫芦状的容器没有预热，处于冷态，不容易膨化完全，出了差错会引起矛盾。同时那也是一种促销方式，爆炸般的声音足以告诉全村的人，爆米花的人来了，得为自己的孩子去爆一些。而且他们免费让人品尝，更是一种诱饵。所以对爆米花的人来说，是件一举多得的事。
　　 爆出的米花与家里爆炒了明显要好吃的多。一粒玉米膨化后一般都要超过拇指头它，似一朵朵镶着金边的云朵，就是看也让人垂涎欲滴，何况进口一嚼，满口喷香，不要说孩子喜爱，就是成人也无法拒绝那种诱惑。
　　
　　 四、 凉粉
　　 爆米花的香味在村庄还没有散尽，季节就走进了花开时分的春天；当人们还沉迷于百花争艳的色彩和芬芳时，白驹过隙般的时光在人们的不知不觉中，又转换为知了鸣唱的夏天。一天比一天更热的初夏，小麦田开始扬花灌浆，逐渐成熟。
　　 就在这个时节，村庄里有传来了卖凉粉的叫卖声，如同卖冰糖葫芦的行当一样，大多是俊俏的女人，其目的是告诉人们，穿着干净的人做出食品相对卫生一些。她们一般也是推着独轮车，独轮车上面放置着二个特制的木头筐子，前面的一般是用白布遮盖的凉粉，而后面的则安放着十几个罐头瓶，各自存放许多调料，白的盐，红的辣椒酱，雅黄的是蒜泥，棕色的酱油，黑褐色的醋……都是为不同口味人准备的调料。
　　 走村串户的她们，边走边吆喝到：“凉粉，凉粉，绿豆凉粉！”那时的凉粉确实是绿豆制作的，宛如来自缅甸的翡翠一般的润泽，有具有和田玉般的柔滑，表面又有凝脂一般的嫩肤，说不人见人爱，你也不会相信。
　　 不仅仅是凉粉的外观诱人，更重要的是在夏天吃下一些凉粉，除了可以解乏抵饿外，还能够给人带来凉爽，安心去躁，安神祛暑。几乎是每一次，母亲都会买上一大碗，以解除我那馋猫的样子。
　　
　　 五、 冰棍
　　 季节都是这样，走过了寒冷的冬季，必定迎来春花怒放的春天，而有了气温怡爽的春天，也必定要走进炎炎的盛夏。
　　 盛夏来临后，气温不断地高攀，如果雨水不足，就是田中谷物的叶子也会中午被烈日晒得卷曲起来。让人心烦的蝉还会不停地“知了、知了”地鸣叫。在没有空调的年代，午饭后最好的去处是去村前的大河中去畅游一番，二就是到大树的浓荫下去纳凉。
　　 到了连鸡犬都伸舌头的时光，村庄也安静了许多，人们在静静地留着汗水。往往就在这种时候，家后的公路上传来了“冰棍、冰棍……”吆喝声。尽管家里不是怎么宽裕，妈妈还是从口袋里，掏出一把小票子，抽出一张一毛钱，让我端着一个杯子去卖上几支冰棍，解一下暑气。
　　 那时候的冰棍，和现在的不一样，没有糯米粉，就是井水里加了一下糖精，然后冷冻而成，谈不上什么营养，只是解去一下暑气罢了。当然其价格也十分便宜，一毛钱可以买上五支。但就是这样的冰棍，对于儿童来说，却是一份难得的享受。我还是忙乱地首先扒去一根冰棍上的纸，含在嘴里后，在将手中的钱交给买冰棍的人，一路幸福地向家中跑。
　　
　　 六、 米花糖
　　 走进秋季，吃完了架子上的那些瓜果后，树梢上的那些果子也相继成熟，苹果红了脸、梨子也薄了皮，石榴笑裂了嘴，柿子也映红了树冠……在这种果园飘香的时候，村子上一般不会有什么卖零食的生意人出现。
　　 一直要到风吹银杏叶黄、霜染枫叶舞红韵时，村子里才会出现吆喝声，他们都是从相对远一些的地方赶来，其着或新或旧的自行车，后架上横绑着两根不长的木头，上面再绑着一二个纸箱，一杆小小的盘秤巧妙地挂在车把上，边在坑坑洼洼的村路上艰难地骑行，边吆喝着：“米花糖、米花糖……”
　　 我们都知道，大米玉米都可以膨化为爆米花，只要经过爆米花机的一声怒吼，一粒粒大米或者玉米，就绽放成为一朵朵花，香气逼人。
　　 细心的人在品味爆米花的时候，突然想起了一个深度加工的方法，他们将工余时间报出爆米花，小心翼翼地浇上一些用麦芽熬制出糖稀，固定在一个木头的模子里，冷却后在用刀将它切成为一个个方块，这样不仅让香喷喷的爆米花增加了甜味，也让那散碎的爆米花可以整块地拿在手中吃，又香又脆又甜的米花糖，无疑又是儿童的一份美食。
　　 起初的米花糖，都是直接用麦芽糖和爆米花加工而成的。后来，为了解决容易变软的问题，在糖稀中勾兑进用山芋熬制出山芋糖，同时为了让让其香味长留齿间，在米花糖中又加入了膨化出的花生米，使得米花糖成为更有营养的零食，口感更为香脆，让人百吃不厌，也使得米花糖又有了“花生糖”的名字。
　　
　　 七、 七彩糖豆
　　 在我的童年时光里，能够吃到糖块的时候不多，特别是那种叫做大白兔的奶糖，吃上一会无异于过个年，家住农村的孩童，只有遇上城里的亲友来时才会有这种口福。
　　 在我的记忆里，对糖的印象最深是那种糖豆，它色彩缤纷，赤橙黄绿青蓝紫，各种颜色应有尽有；它的体积不大，宛若彩色的豆粒。与糖块最大的区别就是没有包裹，出售时都是放置在透明的玻璃瓶里，红似玛瑙，绿若翡翠，蓝赛蓝宝，白如珍珠……倘若将它们混合在一个瓶中，那就是万花筒里的视角一般。
　　 虽然糖豆的价格很低，低到一分钱可以买上十粒，但也不是随时可以吃上的东西，只有父亲在农闲逢集到供销社去卖东西时，才会随便买上一二毛钱的糖豆。购买时，不用父母授意，营业员也会打开所有的瓶盖，用一个调羹分别取出几粒，放入一个小小的纸袋里交给父母们。
　　 每次听说父母要去集上，我总是死缠活缠地要跟去，实在父母不让时，也会在家里估摸着时间，然后顺着路道慢慢地溜达，去迎接父母。父母看到后总是微笑着从口袋中掏出糖豆，让我含上一粒才继续回家……
　　
　　 这些在今天孩子看来是十分普通的零食，甚至都不屑一顾，而在我们的童年却是一种奢侈性的享受。尽管时光流逝，岁月沧桑，却无法淡去它们的味道，一旦想起，仍然舌下生津，是黏在记忆褶皱里童年美味。