枣，对我来说是极喜爱的。
　　 这源于我的幼时。童年的我，家是贫穷的，故乡是贫瘠的。然，贫瘠的土地上，房前屋后，高台上，水沟边，总能随处见到，如邻家爷爷一样的枣树：苍老而慈祥的脸庞，青筋爆出的手捧出醉人的,馋出口水的——嘴里说着不要，却将手拢在胸前，心里急迫的说着放在这里就好的枣子。
　　 截止到目前为止，我究竟吃过多少枣子？这个真的无法计算，但是我知道我都吃到过什么样的枣子。从没有丝毫甜味，好比嚼蜡似的青青的还没长大的，到通体红艳甘甜爽口的，这中间什么样的都吃过。这当中有儿时和伙伴们一起偷来的，也有长大后水果摊上买来的。吃这些新鲜的枣子，虽不是如猪八戒吃人参果似的一口咽下，可是一颗颗枣子吃得也是极快的。只感觉刚刚放入口中，还分不清到底用是切牙，还是尖牙咬开的，毅然咔咔的在磨牙上咬碎了。才刚刚感觉到甜味，已不知不觉咽下了。除了那些虫的、烂的需要耗费一些时间外，正常的一颗枣子不要一分钟，绝对躺在胃里睡大觉了，真心不知道有天吃枣会用品的！
　　 我不知是因为儿时的营养不良，还是天生如此，二十多岁的我就患有贫血。每年的体检，看着我那高压还不及别人低压的数值，医生总是善意的提醒我平时注意补血，脸上笑着说知道了，可是心中却犯嘀咕：一家人老的老，小的小，怎么补？
　　 一次，看到同事的包包里很多的干枣，随口问她，这么多枣子怎么个吃法？从她那里，让我知道了非常喜欢的食用枣子的方式——泡枣。（这个我在之前详细的描写过。）
　　 这个泡枣的食用法，我已经食用了两年。虽然极其的喜欢，可是那片片的果皮让人不免有些讨厌。有时粘在牙齿上，有时贴在上颚，让你的舌不免与之决斗。有时，战斗结束的很快，可有时大战三百回合，而它却依然顽固的时时提醒你，它的存在，让人终归不顾文雅于否，将手伸将进去，置其于死地而后快了。
　　 因每每看见枣皮生厌，也就是前一日，看着那因水浸泡而再次圆润起来的枣子，心想：若是能将皮去除，那吃起来该是多么的享受呀！
　　 心有所想，手有所动。拿过一颗枣子，两头看了看，轻轻用指甲掐起，没想到，枣皮轻易的就与果肉分开了，心中好似激动，真的没想到，原本密不可分的枣皮枣肉，会这么的容易分离，而且分得这样的彻底。
　　 枣子本来不大，枣皮自然不向香蕉皮那么的一二三就能去除的干干净净。给枣子去皮比给刚出生的婴儿脱衣还要难上几倍。右手拿着枣子，左手用拇指的指甲轻轻的掐着，慢慢的扯，好的话就像用刀给梨削皮一样，技术好的，可以削出很长。然枣皮毕竟又薄又脆，大多时候扯出不大一片就掉了，这时绝对要心平气和，绝不可烦躁和鲁莽，指甲在断裂处一定要轻之再轻，不然果肉就会钻入你的指甲之内了。一颗枣子，即便是非常的顺当，两手配合的十分的默契，也要花费你一两分钟的时间才能除得彻底。
　　 去了皮的枣子，我想没有几人见过，反正之前我是没有见过。较之婴儿的肌肤还要嫩上几倍，真的是吹弹可破、触碰不得。这样的枣子放入口中，你感觉不到丝毫的阻碍，有的只是绵软，还有巧克力的丝滑，却没有它的甜腻，绝不会刺激你的牙神经，果肉在口中慢慢的慢慢的荡开，愉悦的感觉存在于整个口腔，最后将枣核用舌头抵在门牙的牙床上，只需转动几圈，枣肉就一干二净了。
　　 从枣子进入口中，下一个枣子就开始剥，有时口中的枣子早已没有了果肉，仍含在口中品着，直到下一个剥好，方将枣核吐出；有时就那么含着，不敢动之丝毫，单等着下一个将要剥好。
　　 品枣，虽不如大块吃肉，大口喝酒那么带劲那么豪爽。可是，正因为去除枣皮的不易，才觉吃起来更加的香甜。况且，这吃枣本是为了滋补，不宜过多的，过多只会适得其反。难能可贵的是每天坚持，还要将一件本是日常繁琐的事，吃的愉快，品出滋味。