佳人带你游沈城-烧烤篇
时光飞逝,又一个冬天到了,这是沈阳的第一场雪,雪不算大,早上的时候还带着蒙蒙细雨,到了中午,就渐渐的飘起了雪花。泡上一盏茶,这个冬天的故事,从这里,重头开始吧……
这些天一直很忙,忙着贪玩儿。
烧烤,这是东北的特色,因为地理位置的原因,东北和朝鲜接壤,有着很多的朝鲜族人。我们去的一家,主人是从南朝鲜也就是韩国回来的。也许是因为家里的原因,我对韩国的风味总是有一种特殊的感觉。一种思念,一种发自内心的爱在里面。
朝鲜的小吃很多,我最爱的是一壶大麦茶。东北这些天有些冷,带着这热腾腾的大麦茶去观望窗外的盛京——沈阳城,别是一番风味。
桌子上面是我们点的牛排,之前用葱花等味过的肉,大块大块烤熟了有一厘米的厚度,牛排大约在八成熟,一般是分一面或者两面,太熟了就有些硬了,而不熟,吃着有容易肚肚不乖。
烤五花肉,东北人就是带着这个豪爽劲儿,大口吃肉大口喝酒,不知道是跟蒙古接壤的原因还是这里实在是较比的冷。反正来点儿白酒,就着这肉,一种别具北方的特色,如果你喜欢大气爽朗的性格,这里,便是你该来的地方,不需要任何的拘束。
桌子上面还有很多朝鲜族的拌菜,拌花菜是我们所在的餐厅特色菜。除此之外,迎春烧烤的特色还有炒面,这个面是刀削面超的分蛋抄和肉炒两种,冷面本就是朝鲜族餐馆的特色,你得来上一碗,不管是天热那爽口劲儿还是天冷那股子冻彻心扉……哈哈,反正,爽……
上面说的是几种,当然,烧烤还有些别的,烤鱿鱼,烤板筋,烤鸡胗……用苏子叶这么一包,沾上东北大酱,张开大口,一口吃进去,这就是东北,你爱不爱它就在那里……
不爱喝小烧你就喝口东北的老雪花,爱喝啤酒的人都知道,这个老雪花虽然是度数高,但是那爽口的劲儿,可就无法形容了。苦中带着粮食酝酿的醇香,喝的时候,你什么样就什么样,喝完之后,不会像其他牌子的啤酒有后反劲儿,头疼等……老雪花,你要是到沈城来,你绝对不可以错过……