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编辑推荐 寻梦江城,做匠心行者


作者:小麦 童生,775.40 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3020发表时间:2016-10-12 09:25:37
摘要:那个夏天,他在万人不解的惊愕中递交辞呈,任性地扛起背包义无反顾地去了江城(武汉),去寻找记忆里独有的味道……

寻梦江城,做匠心行者 穿越江城,携着记忆里独有的味道,在仲秋的微凉里,盛装抵达中原。
   人头攒动的万达金街,商铺林立的巷子,它鹤立鸡群般矗立在那里,墨色的门楣,雪色的招牌字,阳光中,宛如风度翩翩的少年,又如饱含韵律的诗篇,被游客簇拥、诵读、品味和赞叹。
   黑红相间的装饰色调,棱角分明的镂空隔断,充满着工业气息,现代风格与怀旧主题混搭的壁画,又带着时尚的文艺范儿及饮食男女的俏皮,这里,没有石破天惊的动作,却是每一处都恰到好处,连忙碌的店员,都如故事里的主角,青春阳光,俊朗帅气到让食客频频回眸,美味与秀色在这里并存,没有一丝做作,一切那么随性,又彰显着不凡。
   扑面而来的香气,蔓延在整个店面,又飘出门外,连路人都忍不住喉结滑动,咽下口水,脚步停顿,去寻觅香味源头。它正是来自《舌尖上的中国》,是被小米科技创始人、金山软件董事长雷军先生指导过的一碗面,叫“杜公子”,仅闻此名,便让人联想到风度翩翩、玉树临风,的确,杜公子品牌创始人是一位来自跨国集团、年薪百万的年轻副总裁,明明可以靠颜值发展的他,却偏偏选择了靠才华拼搏,他的故事犹如一个传奇。
   出走江城,寻找记忆里的味道
   素日,他是个善于观察、心思敏捷的人,当他发现大街小巷晃入眼帘的热干面招牌,人们挤在杂乱不堪的小店内依然兴致勃勃地吃着原料来源不明的热干面时、当食品安全问题频遭媒体曝光、人们为吃不到放心餐惴惴不安时,他的内心似乎总有一个声音在呼唤,提醒他应该去做点什么。
   那个夏天,他在万人不解的惊愕中递交辞呈,任性地扛起背包义无反顾地去了江城(武汉),去寻找记忆里独有的味道——正宗老汉口风味热干面。顶着红彤彤的烈日,走遍大街小巷……蔡林记、蔡明伟、曾麻子、麦香园以及在《舌尖上的中国》第二记播出的上榜品牌,都被他一一涉足,三十七家店,分别分布在武汉偌大的区域,品尝近百碗,最后,味蕾终于被最独具特色的一碗面所征服,为学制作工艺,他凌晨0点便起床去帮店老板一起干活,连续干了近一个月,不畏苦累,他放下身段、探寻美味的虔诚,被面店老板所深深感动,最终亲传配方给他。这家店便是曾被《舌尖上的中国》剧组探访过的《老田记热干面》。
   掌握了最正宗、最美味的热干面制作工艺精髓,人缘俱佳又脑洞大开的他,迅速地组建了创业团队,与几位企业经理人携手,开始了跨行作战。
   很多人不看好他的选择,就像当年不理解北大毕业生去卖猪肉一样,但是,他坚信自己的选择,并派人前往十三朝古都的陕西,去探寻享誉全国的、最好吃的肉夹馍传统制作工艺,从发源地宝鸡、临潼、华山至西安,走访上百家当地最正宗的肉夹馍店,凭着一腔热情,最终寻觅到了最具代表性的陕西特色肉夹馍。依旧是凌晨起床,从水到面,从油到盐,从选肉到卤制,精确到每一克,直至熟练掌握每一个细节。
   心怀热爱,成为匠心行者
   作为企业副总,他博学多才,作为一名八零后,他思维活跃,敢于开拓,他的圈子,一半是企业家,一半是志同道合的兄弟和朋友,他最常说的一句话是,如果和别人做的一样,那宁可不做。这也彰显了他独有的个性,他要把别人看不起眼的一碗面,一份小小的肉夹馍,用雷军先生创造小米的匠心精神做到极致,并要求员工无条件执行,这是他曾在参加雷军先生演讲时得到的启发。
   他把之前经常去高端场所时的体验延伸到普通大众,引进和研发了年轻人钟爱的健康新鲜果味饮品。站在水吧内,经过现场调配,一杯鲜美甘醇的饮品便诞生于杯中,每一款产品,都像极了艺术的展示,而他,把这种极致之美与传统美食进行了完美组合。
   曾经有一段时间,很流行混搭,无论是从衣着还是装饰,而他,把传统美食制作工艺与时尚饮品通过优化和改良后,进行了无缝混搭,不亲身尝试,很难让人想象那是一种怎样奇特的体验。
   这就是杜公子,他要的,就是与众不同,店面不大,却小有格调,吸引着热爱生活的饮食男女纷至沓来,不禁令人想起“陌上人如玉,公子世无双”这句美轮美奂之词……

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【编者按】这篇小说以一碗面名字的来历,引出了一个男子创业的过程,和他对社会的贡献,写出了他的良苦用心和精神。欣赏佳作,祝创作愉快!【编辑:尚林夕】

大家来说说

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1 楼        文友:尚林夕        2016-10-12 09:27:28
  欣赏佳作,祝创作愉快!
行到水穷处,坐看云起时!
回复1 楼        文友:小麦        2016-10-12 15:36:59
  感谢林夕老师点评!辛苦啦O(∩_∩)O~~
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