酒，是一种有灵魂的水。且不说酒有诸多好处，诸多坏处，单说酒后给人带来的那种感觉，真是万千妙曼，欲说还休。想来不爱饮酒者是无法体会的。
　　 世上的男人，大多爱酒，爱酒的男人多重义气，也很豪爽，如若再有文采，再有超凡的武功，即成了文豪，成了英雄。比如李白，比如武松；再比如杜甫、白居易，关羽、张飞。爱饮者并不都是英雄，而英雄大多爱饮，酒似乎就应该伴着英雄的，英雄若不喝酒，似乎少了些豪气。文人若不喜饮则少了份洒脱。
　　 酒同女人，则比男人更密切。传说酒是天帝之女仪狄发明的。女人发明了酒，而酿造酒的人，最初也大都是女性，这可能于当时男女社会分工有关，所以古代将最高的祭祀用酒称作“女酒”，同时也出现了许许多多女人与酒的美丽传说和故事。
　　 人们熟知的《楚辞》中的“山鬼”，后人考证她是中国的酒神。汉代卓文君与司马相如当垆卖酒，美谈延及千载不衰。清人秋瑾也曾豪饮富士山下，拔剑起舞于国家危难之时，再遍查所有女诗人的诗作，很少诗中不涉及酒的。第一号女词人李清照就几乎天天泡在酒中……遍数历史，留下姓名的女人，不管是女皇还是女侠、女诗人、女艺人等等都是喜欢饮酒的女性。她们喝了酒后容光焕发，真情毕露，欲望摇曳，但又绝不像刘伶那样喝完了酒赤身裸体来散发，也不会像唐代王爷们那样酒后让异性围坐在周围给自己取暖，更不像当代一些男人醉了酒就找不到家。她们将万种情思、一怀愁绪变成智慧，变成诗句付与自己的所爱。
　　 酒鬼一向都是男人。女人饮酒，可浓可淡，可有可无，也许不为浇愁，也许不为助兴，一切随性而来，又随性而去。她们喝酒如同享受阳光和饮料一样，开合有度，若即若离。女人才是真正的酒中之仙。尽管这样，女人喝酒仍受到男人们甚至女人们的指责，因此，今天喝酒的女人就越来越少，已很难见到古时女人饮酒的勇气和精神了。
　　 为什么男人极力反对女人喝酒？归根到底，社会是男性主宰，心虚的男人们不敢放开女人去尽情畅饮，因为女人的才智只要一旦与酒联系起来，男人就会相形失色，这个社会即使不能回归母系氏族状态，也会失去三分之二的男性权利。然而，不饮酒的女人又何必看不惯饮酒的女人呢？女人滴酒不沾未必就聪明。酒桌上，豪饮的女人失“态”；不饮的女人无“态”；只有似饮未饮、浅浅一饮的女人才有“态”。因此，在酒面前能把持住自己的女人，才是优雅而智慧的女人，是女人中的上品。
　　 男人只是喝酒，女人却在创造和演绎着酒文化－－因为女人本身也是酒。酒有绵甜烈辣之分，女人亦有淑贤酷傲之别。
　　 那些才貌双全，气质高雅彼此有几分傲气且开放现代的女人，当属洋酒系列。正如精美水晶杯中盛装的XO，映射着高贵的金色光泽，散发出醉人的醇香，不禁令人心驰神往，那昂贵的价格让人望而却步；而才貌俱佳，活泼开朗，平易近人者，则可称为红酒类，它艳丽的色彩，浓郁的香气，博得了大众的青睐，迷人的口感，是“酒不醉人人自醉”了，加上非拒人千里之外的价格，让红酒更加受到大众的欢迎。
　　 属于烈酒之类的女人，当然是那些个性自由独立干练，性格泼辣者了。这种女人刚烈如火焰，热情如骄阳。如景阳冈上“三碗不过冈”的景阳春，黄土坡上的红高粱酒，入口辛辣刺激，如火焰炭烧，但却令人酣畅淋漓痛快非常。与此相反，文静贤淑，柔情似水的女人，则如山西汾酒，绵甜而不腻，清洌如甘泉，恬淡冷月，清彻透明的晶莹，柔润如玉的质感，便是令人耳目清新，愈品愈有味道。
　　 性格外向，豪放爽快，可以和男生称兄道弟的女人，也许应该属啤酒吧。随意的气息，可人的味道，迷人的泡沫，每个人都可以信口来上几杯而面不改色心不跳。面对啤酒无须太大压力，令人轻松而惬意。而相对性格较内向，稳重踏实，总是用浅浅的微笑来装饰表情，淡淡的忧郁来点缀心情的女人，恰似女儿红，那种来自自然的甘醇与清爽，让你体会出阳春的杨柳气，金秋的稻谷香。甜甜醇醇的味道，细细品来别有风味，在推杯换盏中，不知不觉你醉了。
　　 当然，还有许许多多与众不同的女人，在人群中尽情展示着自己的美丽，如上帝这位调酒师手中精心调制出来的色彩，风味各异的鸡尾酒，散出着各自独有的魅力。
　　 我是女人，我也略懂一点酒。偶尔也能闻出身边人在外喝了什么酒。也常会在某个时刻，突地从心底涌起一种意境，幽幽迷迷地勾起暗藏许久酣酣的酒瘾，也会在某个不经意的心情瞬间，忆起酒的热烈、迷醉、缠绵、芬芳。
　　 我爱红酒的浪漫，爱清酒的纯一，爱老烧的醇厚与热烈。爱那份欲罢不能的醉意，爱那份醉中清醒的人生理想，爱那份挥洒雄浑的人格。
　　 秋夜里，我爱用高脚酒杯斟上玛瑙色般的红葡萄酒，低眉独酌，品的是一份心境，喜欢的是微微醉意中的幻想。
　　 我也曾借烈酒独自浇愁，一杯两盏入愁肠，一切的凡尘俗事便化作纷飞的眼泪……
　　 我更爱用白酒来表达对亲朋好友的诚意。在众人微醉时，我则换上清醇的白酒，举起酒杯，有时比男子还豪气、洒脱。但在外，更多的情况下，我却滴酒不沾。
　　 今晚酒醉三分，思绪飘逸。这种感觉真好！
　　 然而，至今不知酒逢知己千杯少的深醉滋味。什么时候真的能大醉一场？西窗月下，碧树修竹，高山流水，和二三知己，对酌，沉醉，永远都不要醒来，那种感觉一定很好，这该是饮酒的最高境界吧。