母亲是农村妇女，她用宽大的手支撑着整个家，用勤劳的双手养育着三个儿女，充满着艰辛和苦难的岁月，那一段段记忆和一幕幕回忆浮现在我的眼前。特别是过年时，正是母亲忙碌的时候，那一幅幅画面在我的脑海中巡回放映，是多么温馨，多么幸福！
　　 走在大街上，商品琳琅满目，商贩叫喊不停。车水马龙，人蜂涌动，车声、叫卖声、声声入耳。置办年货的人们心急如焚，汗流浃背，有买水果、买鱼、买灯笼等等。忽然，我看见一位母亲模样的女子，弯着腰，背有点驼，脸冻得红红的。手四分五裂，一道道血痕，横七竖八的躺在手上，血静静的流着。她用另一只手牵着女儿，看到温馨又难忘的画面，一股股心酸涌上心头，心情沉重，不得不想起我的母亲，特别是母亲的手。
　　 前几天，母亲来到我家。她伸开自己变形的手，是那样粗大，手掌心多出一部分，又红又肿。手指头关节，弯弯曲曲，手纹粗大，一道道血痕映衬着艰辛的岁月，她的手像松树皮，摸起来干干的，发出沙沙的声音。每到冬天，寒风刺骨，雪花飞舞，母亲的手要受到寒风的煎熬，遍地开花。手指上的皱纹，好像老人的脸。但母亲要做家务，在水里泡着，湿手一出门被寒风一刮，更是雪上加霜。又增加一丝丝血纹。每天晚上，母亲先抹上胖胖油，再用塑料纸缠住，经过一晚的捂，第二天，血纹会好转，减轻疼痛。每次，看到母亲的手，曾经芊芊玉手被时光无情的抛弃，厚厚的老茧躺在母亲的手里，起了褶皱，变得粗糙，僵硬。我摸着母亲的手，泪眼朦胧，看在眼里，疼在我心里。我放声大哭，让哭声代替我此时此刻的心情，心中品味着母亲的艰辛与不易，感受着母亲的不易。
　　 记得从腊月二十三小年开始，母亲用勤劳的双手准备年货，摞灶饼，洗衣服，拆洗被子，做花布鞋。每天忙忙碌碌，一刻也不能休息。年前准备好正月吃的馍馍。小时候，家里穷，从二十七、八开始，蒸馒头。提前要用搅好酵子，找一个大盆，里面放好酵子，倒入温开水，均匀撒上白面，放在离锅台近的地方。边撒边搅，等到上面发出白泡泡，说明酵子好了。下来要和面，去一大盆白面，倒些酵子，用手来回搅拌。冬天天气冷，隔夜酵子很冷，母亲的手放进面盆，冰冷冷的，有时会打寒颤。但坚强的母亲从来不埋怨，认真用心的发面，等面揉均匀之后，放些发酵粉，开始蒸馒头。为了美味可口，她要做花卷，把面擀成一大块，上面撒上盐、油、花椒粉，再一层层的卷起来，用刀切开，上下一翻，放在蒸笼上，注意火候，十五分钟左右，一笼花卷就做好了。那一个个花卷眯开眼笑，吃起来五色俱全，口感很好，软软的，香香的。有时会蒸地软包子，先把地软洗干净，用开水泡开，在锅里煮一会儿，里面放上调料，再放上豆腐、粉条，把面擀成小小的圆，放上馅儿，四周包好，放在蒸笼上，十五分钟之后，包子就好了！我非常喜欢吃地软包子！母亲的味道是那样香甜，吃地软包子全是母亲的味道。想着想着，泪湿衣襟，我多么再品尝母亲的味道啊！但过去的岁月，不再复返。
　　 现如今，生活水平提高了，不蒸馒头，但要炸油饼，发面过程和前面的一样，只不过是要用油炸，把发好的面揉光滑，滚成小圆棒，用刀子切均匀，一个人擀，一个人在锅边夹，夹起来感觉轻，就说明熟了。可以炸些麻花、麻叶子，果果子等，为了祭祖做贡品。但每年炸的很多，一直吃到正月十五左右，炸油饼需要一天时间，累得人腰酸背疼。每次炸油饼之前，先要把一桶油倒进锅里，用木头慢慢加热。我仿佛看到母亲用灵巧的手忙绿着，往锅里倒油，砍柴，烧火，一个个美味可口的油饼在热油的煮沸下，发出惨叫，那一圈圈油晕向四周扩散，油饼疼得跳拉丁舞，真是让人难以接受。母亲沉思着，用手夹着油饼。油饼代表着年味，那一道道油晕代表着岁月的辙痕，也代表着希望。母亲用勤劳的双手给我们创造美好的未来，油饼是母亲手的杰作，是一种亲情，是一种团聚。想起油饼，就会想起母亲的手，是那样坚强，那样刚劲有力。
　　 母亲用坚强的意志和顽强的毅力战胜困难，用宽大而布满血丝的手书写着人生的泪痕，代表着一种岁月。我有这样伟大的母亲而感到骄傲，她用宽大的手呵护着自己的女儿，写到这里，我已珠泪涟涟，多么苦命、坚强的母亲啊！
　　 大年三十晚上守夜，守着艰苦的岁月，守着母亲的手。她忙绿了一天，开始包饺子，把肉在案板上一点一点剁碎，撒上葱花蒜泥以及各种调料，再放些白萝卜丝，开始包饺子。先擀饺子皮，把面揉成长长的圆胖胖，用刀切开，一个手拿着面，另一个手来回擀，边擀边转动。母亲是擀饺子皮的能手，速度快，薄厚适中，用力均匀，包起饺子来，得心应手，一股股香味迎面扑来，是多么香。
　　 看到一个个精致的饺子，我感到浓浓的年味，饺子是一种希望，来年收获满满，身体健康；饺子代表着沉甸甸的母爱，用特殊的方式表达对儿女们的爱！看到雾气腾腾的饺子端在我面前时。我热泪盈眶，咬一口饺子，慢慢咀嚼母亲的味道，再想想母亲的手，我心情沉重，好像打开“五味瓶”，各种情感涌上心头，我哽咽着，扑到母亲的怀里，抚摸着母亲结满老茧、松树皮般的手，静静的躺在母亲的怀里，任眼泪往下流，这就是母亲平凡而伟大的手。
　　 吃完饺子之后，母亲去煮肉，她烧一锅开水，把肉放在里面，放上各种调料，开始用火时慢慢煮，母亲坐在锅台前面打盹，她忙碌了一天了，而火光映衬在她的脸上，是那样苍白而衰老啊！母亲的额头上刻满了许多皱纹，曾经乌黑的头发转眼间染上白霜。轻轻推开岁月的门扉，透过时间的帷幔，经历岁月的雨雪风霜，饱受生活的苦难，而她的手既红又肿，在大火的烤佛下，发出痒痒的感觉，她不停的挠痒痒。我看在眼里，疼在心里。母亲的手在岁月的洗礼中，磨练出一把利箭，她用微笑面对生活，用忍耐对待痛苦的煎熬，从不无病呻吟，我的母亲是多么善解人意啊！
　　 想着想着，我进入梦乡，梦见母亲的手变得光滑而细腻，我惊讶的看着母亲，她微笑着给我们端来香喷喷的下酒菜，洗水果，摆干果。儿子的叫喊声吵醒了我，睁开眼一看，桌子上堆的满满的，有热菜、凉菜、水果、干果、饮料、肉等。五颜六色，搭配合理，一家人坐在热炕上，大摆宴席，诉说心里话，其乐融融，母亲面带笑容，这个场面永生难忘。而母亲的手仍然是那样粗大，血痕累累。
　　 母亲的手是宽大、变形，松树皮般的手，她用这样的手养育整个家，它代表着苦难的岁月，充满着艰辛和泪痕，那一段段往事和一幕幕记忆终身难忘，我要用心去体会，母亲坚强的一生，用感恩来报答母亲的养育之恩！