天福茶博物院位于中国茶文化镇闽南漳浦县盘陀镇，占地面积近6公顷，是目前世界最大的茶博物院、国家4A级旅游景区和农业部首批全国农业旅游示范点。
　　 走进茶博物院，宛如走进如诗如画的茶文化大观园。院内湖光山色，绿草如茵，杨柳依依，台、亭、榭按照不同朝代名称来命名，如汉亭、唐山、宋桥、元塘、明湖和清池。院内的茶园、绿树、竹林、繁花、草坪、茶诗茶词石刻与茶博物院主展馆、中国茶道教室、日本茶道馆、韩国茶礼馆和兰亭书画馆，相得益彰，相映成趣，令人在欣赏古今中外的茶学、茶术、茶道、茶艺演绎和交流中，感受美妙的中国茶文化之旅。
　　
　　 一
　　 沿着苍松、翠柏掩映的石径，迎面而来的是一座由花岗岩石构成的牌楼。牌楼石匾镌刻着世界茶王李瑞河先生题写的“天福茶博物院”，正门门柱镌刻：“发乎神农，闻于鲁周，茶史溯源追亘古；经见陆羽，歌传卢仝，茗风愈盛看今朝”联句，边门横眉镌刻“清和、精俭、诚敬、美伦”8个大字。牌楼东面是一座玄武岩浮雕大照壁，浮雕刻画神农尝百草日遇七十二毒得荼而解之、唐代陆羽撰写世界最早茶业著作《茶经》、北宋诗人苏轼在西湖吟唱“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”、宋代蔡襄著《茶录》和乾隆皇帝一生嗜好饮茶而发出的“君不可一日无茶”等神话传说和历史故事。浮雕背面是宋代范仲淹《和章岷从事斗茶歌》碑刻和元代赵孟頫《斗茶图》线雕，描述宋元时期文人雅士、朝廷命官在闲适的茗饮中，采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品、诗品和点茶技艺的高低，尤其是《斗茶图》中雕刻的四位人物中，一位脚穿草鞋,坦胸露臂，手捧茶碗，正在夸耀自己茶品的优异，另一位男子，卷着衣袖，正提壶持碗，往茶碗中注入茶汤，对面两个人正聚精会神，听其讲述，自己也耀耀欲试，似乎在发表自己的斗茶意愿。
　　 天福茶博物馆广场矗立着一座大型院雕。雕塑上的两头大水牛，拉着一辆载满茶叶包的牛车，车座前的老牛已放松缰绳，壮牛正使劲往前拉，老牛略微转头，牛车上坐着两位驾牛车的父子，座上的父亲把牛鞭交给儿子，脸上露出欣慰的笑容，儿子则满怀信心的接过鞭子，准备扬鞭启程，既表现了“薪火相传、继往开来”的中国茶业及茶文化，又体现出中华大家庭源远流长、生生不息、永续发展的民族精神。
　　 广场东面是清波荡漾的元塘。塘畔的花岗岩镌刻着中国国民党主席吴伯雄题写的“两岸茶缘”石刻，塘中设一尊由玻璃钢制造而成、宛如从天而降的“天壶”，只见清香四溢的“天壶”之水，源源不断地注入元塘，隐含“天福天壶，天宫赐壶”，象征福杯满溢，名扬四海，香飘世界。元塘西南面是一片翠绿长春的茶园，园内种植白芽奇兰、铁观音、黄金桂、青心乌龙、四季春、金萱、翠玉、武夷肉桂、武夷水仙、凤凰单枞、闽南八仙和福云六号等12个品种适制包种茶及乌龙茶，让游客观赏、了解和认识茶树农艺性状。
　　
　　 二
　　 茶博物馆是天福茶博物院的核心展馆，大门上悬挂全国政协副主席张克辉题写的“天福茶博物馆”匾额，整座建筑既显传统风格又隐含现代感。导游介绍说，茶博物馆是一座二层中式仿古建筑，占地面积2200平方米，总建筑面积3600平方米，其中展厅总面积2900平方米。一楼展厅以生动的模型、灯箱及图片，展示中国云南野生大茶树群落，茶业科技，茶叶的发现及利用演变，唐、宋、元、明、清等历代茶事，中国名泉，中国茶叶生产状况，茶园景观，各种茶的生产和创作方法，以及各民族饮茶风情和中国茶叶产销现况等，并附设易山厅（特展室）和茶艺交流展览室；二楼展厅则展示日本、韩国、东南亚、西亚、非洲、欧、美等世界各国茶情、世界茶文化，民族饮茶风情，现代茶艺，各式各样的名贵茶壶，茶与诗，茶与书画，茶与健康，茶叶多元化利用等有关的茶知识。
　　 众所周知，茶源于中国，距今已有5000多年的历史。走进展馆，宛如漫游在中国自三皇五帝以前、西汉、东汉、三国、西晋、东晋、南北朝、隋、唐、北宋、南宋、明、清至近现代漫漫5000年中华茶历史和茶文化的时空隧道。一进展厅，迎面而来的是一棵高大直立的“世界茶树王”模型——云南省普洱市镇沅县树龄2700年的古茶树。导游说，这棵生长在云南的古茶树高25.6米，干径112厘米，离地面3.6米的地方开始分枝，叶呈长椭圆形，长14厘米、宽5.8厘米，树冠成伞状，冠幅约20平方米，2000年4月被上海“吉尼斯世界纪录”总部核定为世界最古老的茶树。值得一提的是，馆内陈列中国唯一一套仿制西安法门寺地宫出土的唐代宫廷茶具——“宫廷鎏金银茶具”。全套茶具包括银火箸、银茶碾、银茶则、银茶罗、长柄银勺、银盐台、银风炉、鎏金银笼子、银坛子、银龟盒及银托等11件，工艺精巧，辉煌华丽，再现了大唐宫廷煮茶的茶风茶韵，堪称“镇院之宝”。哦，在扑朔的霓虹灯光影中，我仿佛漫游在中华茶文化的历史时空：在《唐朝陆羽煮茶》模型前，我与唐代陆羽邂逅，促膝蒸青团茶、煮茶茗香，我问茶圣：“敢问圣人，古人是怎样饮茶的？”茶圣笑曰“先生饮茶时，先可将饼茶放在火上烤炙，然后，用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮，在煮茶中放盐，以减少茶的苦涩味”；在《宋朝点茶》模型前，只见宋人将茶叶碾成粉末，再放在黑釉茶碗用开水冲点，喝一口清醇的“点茶”；在《茶具图赞》展橱前，我又与审安老人隔空对话，审安老人称，伺候在他身边的是韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕密阁、陶宝文、汤提点、竺副师和司职方等“十二先生”。我上前仔细观赏，这“十二先生”竟然是烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅和茶巾等12件茶具，甚感疑惑，审安老人则笑曰：“愚人给这12件茶具取名，乃表经世安国之用意也。”哦，原来审安老人于宋咸淳五年（1269）集宋代点茶用具之大成，以传统的白描画法，画了12件茶具图形，称之为“十二先生”，并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，这拟人化的形象比喻，可见古人饮茶时的考究和浪漫；在茶香茗韵的乐曲中，我驻足《明朝文士茶》模型前，只见明朝时期的文人雅士带着书童，在高山抚琴品饮佳茗文士茶，那返朴归真的情景，让人感悟茶的本色、真味和顺其自然之性……
　　
　　 三
　　 天福茶博物院的中心，是波平如镜的明湖。湖西面有一座颇有断桥风韵的石拱桥——宋桥横贯两岸，湖畔的花岗岩石镌刻古今文人墨客饮茶后留下来的茶诗、茶词、茶联等石刻，与桃林、李园、杏林和青松、翠竹、腊梅交相辉映，徜徉其间，吟咏诗词，领略古代文人与茶的不解之缘。
　　 茶博物院西北面和东南面，是兰亭曲水和武人茶苑景观。兰亭是一座四角重檐、大跨度出挑、气势恢弘的仿浙江绍兴兰亭，亭内石碑正面镌刻王羲之《兰亭序》全文，背面镌刻唐代吕温《三月三茶宴序》，亭前是一片宽阔的草地，一条“之”字形小溪穿行而过，溪岸以石英石铺设为凳，构成“兰亭曲水”景观。兰亭曲水也是茶博物院举办曲水茶宴、无我茶会、修禊茶会的好地方。如举行曲水茶宴活动时，嘉宾环溪而坐，先把茶倒入盛茶的饮觞内，然后将饮觞置于曲水，杯随水流，由上游浮水徐徐而下，倘若茶觞停在谁的面前或不慎弄翻茶杯，谁就得即兴赋诗或唱歌；无我茶会的主要特，点是以抽签来决定座位，依同一方向奉茶、接纳、欣赏各种茶的茶会，参加者均自带茶叶、茶具，茶会无需指挥与司仪，泡茶方式不拘等；“修禊”是古人于阴历三月三临水祈福、袚除不祥的习俗，王羲之在《兰亭序》载：“幕春之初，会于稽山阴之兰亭，修禊事也。”因此，茶博物院也模仿古代“兰亭修禊”形式，邀请文人雅客，在茶博物院曲水之旁举办修禊茶会，茶会体现了“无尊卑之分、无报偿之心、无好恶之心、求精进之心、培养遵守公共约定的习惯、培养集体默契、体现团体律动之美和无流派、地域之分”七种精神，如今已成为一个国际性茶会。
　　 关于武人茶苑，《漳浦县志•戚继光传》有一段历史记载，嘉靖四十三年（1564）2月，倭寇大举侵入漳浦盘陀蔡坡一带，巡抚谭纶、总兵戚继光率兵由莆田入漳，追击倭寇至蔡坡岭山林蔗林之中，戚家军将7000多名倭寇团团围住，并以火攻，歼灭倭寇800多名。在蔡坡岭战役中，戚军牺牲80多名将士。谭纶、戚继光将阵亡将士合葬于此，称忠勇墓。坟墓成半球形，似古代酿酒桶内的冷却器——和尚头，故俗称“和尚头墓”，墓前立“忠勇碑”。相传，当年戚继光率军入闽追歼倭寇，遇连日阴雨，军中不能开伙。戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。为纪念戚继光这段抗倭历史，茶博物院在武人茶苑矗立一尊戚继光花岗岩雕像，重修明代抗倭将领戚继光部下的88位将士合葬墓，又建清池和汉亭。有趣的是，到此参观的的军警人员，还可获赠1块“光饼”的特殊礼仪。
　　
　　 四
　　 中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发源地。到天福茶博物院，观赏中国、日本和韩国茶艺表演，感受中、日、韩三国茶道精神，别有一番滋味。
　　 茶道馆位于茶博物院明湖东畔，包括茶道教室、鸿渐居、玉川居、振铎居、品茗阁和溢香轩和国际会议厅。在茶道教室，可观赏数10种反映中国古代、现代和少数民族茶艺表演。你看，在《唐朝煮茶听诗》茶艺表演中，只见一群唐朝妃子和宫女，为前来参加茶会的文人雅客碾煮香茗，吟颂茶诗名句，再现大唐茗茶盛景，引发与会者思古之幽情；《绚丽缤纷的少数民族茶礼》茶艺表演，则表现绚丽多彩的新疆维吾尔族奶茶，基诺族的凉拌茶，彝族、佤族、拉估族流行的烤茶，傣族的竹简茶，白族的三道茶等少数民族茶礼；《海峡两岸话茶情》茶艺演绎的是穿着独特服饰的惠安女，在海边吹奏南音，欢歌起舞，畅饮擂茶以及阿里山的姑娘身着盛装，唱着欢乐的歌曲，向人们献上醇厚饱满、香气迷人的阿里山乌龙茶，体现了海峡两岸相同的人缘和茶缘，令人回味无穷。
　　 福慧庵是一座造型别致的日本式庭园及现代茶室建筑。庵内竹林幽幽，泉水潺潺，小桥流水、茶树绿篱构成独具特色的露地。庵内设有精亭（四叠半）、俭亭（八叠）、敬亭（立礼席），分别代表3个不同时代的日本茶室风格。“敬亭”是现代式的立礼席，也是观赏日本茶道表演的茶室。走进敬亭，身着和服的主人按照日本的茶礼，细心地先擦拭每一件茶道器具，诚敬地坐着点茶奉茶，客人则安静地怀着感谢之心坐在茶席上喝茶，表现出人与人之间的礼仪和人对物的尊重，伴随着作邦乐和阿波舞的节奏，在品茗中领悟日本茶道“和、敬、清、寂”内涵。
　　 韩国茶礼馆是一座仿韩国全木结构建筑的茶礼馆。导游介绍说，韩国茶礼受中国儒家思想影响最大，茶礼包括有关茶俗、宗庙、佛教、官府以及儒家茶礼。如《高丽五行献茶礼》的核心，是祭祀“茶圣炎帝神农氏”，茶礼气势宏伟，规模宏大，参与人数众多，内涵丰富，茶礼全过程充满了诗情画意和民族风情，再现了高丽时代的东方哲学和茶文化。此时，馆内正在表演《成人茶礼》，只见司会会长献烛，副会长献花，冠者（即成年）进场向父母、宾客致礼，司会致成年祝词，进行献茶式，成年合掌致答词，成年再拜父母，父母答礼……在悠扬的韩国传统乐曲中，感受“和、敬、俭、真”的韩国茶礼含义。
　　 走出茶博物院，站在广场眺望前方，只见“天福茶庄”广场水池中央矗立一尊硕大的红花岗岩大茶壶，壶身镌刻“福”字，取“水长流、福长在”之意。石壶浑厚古朴，庄重雄壮，与茶庄颇具乡愁的金浦池、连心桥、思根亭和小梁山融为一体，寓意台湾同胞的根在大陆，令人在茶文化之旅中感受两岸间浓浓的茶情、乡情和爱国情。