茶树翠满头，春风择几枝。
　　 腋芷秋日后，茶盅十里香。
　　 铁观音生长在福建安溪县，隶属于泉州市，安溪享有茶乡之都，我慕名去安溪两次，由安溪龙门，这崎岖山路，延着山径小道，远眺山峦，它没有高山大川，山岭最高海拔100~200米，岚雾缭绕，我还没有看到高山峻岭，树木参天，给我的感觉，安溪得天独厚，山丘地貌，满山遍野的茶林，山风吹来，阵阵浓厚的茶香味，令人沉醉。
　　 这绿色的山野，象披着绿装，我的小车，缓缓地，延着山径走去。在茶山上，看到茶农在摘茶，摘下叶儿扔进背后的筐里，我下了车，延着山径，茶树都不高，1米到1.5米，它翠绿叶儿，摘下揉一揉，清香扑鼻，我有一点心旷神怡，在这绿色世界里，它的乡间小道，小三轮接着满车的茶包，行驶在田野，往家走去。
　　 在我的文笔里，茶可能我情有独钟，退休二十年，每日闲遐，都在茶店打发时光。
　　 厦门市，这儿百万人的城市，厦门市的茶店，销售的多是安溪县生产的铁观音，厦门市，集美、杏林、泉州市，它闽南语系的城市里的茶的商号，都是铁观音茶，服务的小妹，都是安溪县出来打工的，所以跟茶客结合客主关系。
　　 打工小妹也辛苦，每月2000多元，早上九点开店门，晚上十一点打烊，有些茶店生意疲软，不景气，店面租金16000元至26000元，造些灰色收入，楼上附开会所，麻将、扑克。小妹就要茶水招待到下半夜才能下班。
　　 我怜一片苦心，用我的拙笔为小妹她们呻吟，所以在我文笔上总有写不完的他人生甜酸苦辣。
　　 太阳西坠的时候，我们到达安溪县，无心情去县城一览县城的面貌，它的城市人文，我们沿着高速公路经隧道返回厦门市。
　　 厦门市人们都说生意不好做，生活物质在上涨，经济收入低迷造成失调一种不平衡的走势。人渐渐地趋向老年，不好去游山玩景，超市也懒得去光顾，总想去茶馆打发时光，茶价也分很多价格，平民茶140~200元一斤，退休的公务人员500~1000元，大公司的经济实体2000~10000元，能够买一万元茶的人，他有何等派头，何等身份的人氏。
　　 但也不知怎么的，百思不得其解，有些茶馆就关掉了。
　　 如华侨海景城“杉品茶店”，这是台湾人开的，这个店门在门面上看，还挺有档次的，它的装饰还是有一点派头，因为它趋向平民化，不趋向高端，我向它买了一斤老茶450元，每天早上带一小包茶去光顾这茶馆。上午九点到九点半开店门，有小妹接待你，一小包茶能泡到七次，就要换掉茶盅的剩茶。茶很有说道，第二泡、第三泡说那是茶的精髓，香韵香气沁人肺髓，会让人感到人生一种享受。人生世事，人生难得一回醉。如婴儿奶香味回味无穷。
　　 独啜日幽，二客曰胜，三客曰趣，四五曰泛，六七曰施。
　　 烹茶择山泉为宜，井水次之，河水为差。汲水煮茶，静听松涛，倾茶入怀，兴趣不尽。
　　 人们都羡慕厦门，每个城市都有每个城市地理山川，文化历史，人文精神面貌，时代赋于它的精气神。
　　 厦门市城市不大，岛屿性城市，海洋亚热带气侯，它高架桥二十多条铁索架起了通往岛外集美、杏林城镇，联系着全国的枢纽。
　　 所以厦门市的它的繁华、商业兴盛是国家领导人邓小平在一九九二年南巡改革开放时代的雄风，春风又绿江南岸，给厦门市带来历史的大转身， 厦门市能有今天，特别不能忘记邓小平这卓越国家领导人给厦门市人民的见面礼。
　　 我来到厦门市定居，因为厦门市是花园式美丽的都市，它的美丽，我深深地热爱着这块热土。
　　 我每天的生活习惯，早上去鑫九盛茶馆喝茶，打发老有养，老有乐的频律。人没有一点生活习惯也不行，漫长的岁月怎么去度过。人要学会随遇而安，写散文、杂文，让思想不会一片空白，跳交际舞，早上晚上打太极拳，生活规律化，日子过得也滋润。
　　 上午九点鑫九盛茶馆也开门了，我是鑫九盛茶馆的老常客，鑫九盛茶馆也开了五、六年，都很熟悉了，它的老板是安溪人，服务生也是安溪人。
　　 林雅淇是安溪西坪人，家里父母亲都是做茶生意批发，一个姐姐二十一岁来到厦门市打工。林小妹今年十七岁，一张国字脸，初中毕业后，来到鑫九盛茶馆打工。
　　 一个女孩子，叫她小姐不适宜，有损人格，小林性格开朗，一张阳光的脸，会让人喜爱，红嫩嫩白净是一个南国的美女。我每早来到茶馆，她好像与我很投缘，接待了我，我这个走南闯北，历尽人间冷暖，世事炎凉，饱受过岁月苍桑。
　　 她如饥似渴在社会大学，懂得更多的社会知识，她一张甜甜的嘴，她总认为我是老师，很博学，社会阅历很深。我喝了一个多小时的茶就离去，走出店门，她很亲呢地说：大伯下午再来吧。有点难于舍弃。
　　 茶缘我认识了很多茶友，茶友也认识了我，缘来缘去，也象我从事文学二十多年，结成了文友，在文字上你了解了我，我了解了你，倾谈心事，没有留下尘星半点，人的文字象天河二堑，闪光思想，星星一样，你看看我，我看看你，绽放着思想结晶光芒。
　　 茶有它的精华，嗜茶的人在南方来说商业，教育界，退休人群多有逸事，有很多人间佳话，茶友文友能相辅相成，能促进广结朋友，能成为自己事业的佐料。
　　 宋代苏东坡，文学家，佛印茶成了他们千年来结成友谊的历史佳话。