喜欢吹牛是阿三的一大特点，有人说是优点，亦有人说是缺点，见仁见智莫衷一是。
　　 之所以人们称之牛皮阿三，不言而喻。他是屠夫，起先生意火红，缘于价廉物美足斤够两，加之为人笑口常开随和近人，至于喜欢吹牛根本不伤大雅，无损“美好形象”。每当有人习惯成自然唤他“牛皮阿三”时，或立马应答，或示意点头，或微笑回应，毫不介意，人们也不介意他吹牛，直奔他摊位。
　　 可是有一次阿三吹牛吹“豁”了嘴。由此产生了“连锁反应”：肉价提高，扣克斤两。致使生意惨淡。
　　 “今年入春以来……（朋友，干杯！）我四处收购毛猪头数呀数也数不清呀！（来，喝……）另外还从外地偷偷弄来次猪价底利高。”这便是那次与朋友聚会餐馆带着醉意吹牛的开埸白？
　　 “哦，这么说你真发了横财？”一旁桌长着一双炯炯有神大眼睛的中年男子，顺着话茬答讪。
　　 “是，哪会假呢？”阿三实话实说。
　　 “我才不信哩，八成是吹牛吧？”中年男子话锋一转，来了个“激将法”。
　　 “嘿嘿，嗬嗬……不然这吃的穿的，还不时寻花问柳的找刺激的开销哪来？”阿三醉后吐真情信口开河。
　　 “好，可记得具体数据？”
　　 “当然记得，你听着……”
　　 其实就这次而言阿三算不得纯粹在吹牛，所报出的收购宰杀肉猪头数和所赚利的一串数字是如实的。这时，中年男子从随身携带的公文包里拿出一沓单据，取笔在上面悠然写着，毕之，勒令阿三签名，翌日去税务局缴纳所得税。
　　 顿时，阿三醉意似乎消除，意识到这中年男子分明是基层收税专管员。不禁自嘲：“人们都说吹牛不上税，可我吹牛却上了税。”
　　 原来，阿三多次待摊位上一头猪卖的所剩无几的当口，趁管理员不备，偷偷将事先隐藏别处已屠宰的另一头猪运至摊位，施一“合二为一”障眼法，达到偷漏税款目的。做梦未曾想到会“栽”在这位新上任，着便衣潜入的中年男子手里。