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编辑推荐 山里(散文)


作者:计朝晖 童生,962.70 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2377发表时间:2017-10-31 11:03:53
摘要:过去我们厂的所在地的生活

山里(散文) 说起陕西地大物博,地区差异和气候完全不一样,关中和河南、山西差不多,陕北和东北甘肃宁夏差不多的寒冷,陕南就和四川、湖北、江西、湖南、浙江的气候差不多,陕西南部基本上都是山,就是有一块盆地,盆地的四面都是高高低低的群山,这个地方是我待了三十几年的地方,这个地方就是勉县,我们厂就在一个叫周家山的地方的后面一点,那个地方叫做龙王沟,那个地方的村子叫做立新村,这里有些东西和事情,还是非常的有意思的,我就慢慢地说说这里的风土人情和历史的过往。
   这里我母亲刚刚过来的时候是七零年,那时候,这里的当地农村的人还是缠着头巾的,就像阿里巴巴的那个包头差不多,就是颜色是黑的,有的是蓝的,当时这个地方人特别缺少酒和盐,用一瓶散酒可以换好几个甲鱼呢,那里的东西有好多不是论斤卖的,而是论个卖的或者按只卖的,鸡蛋那时候五六分一个,我小时候看见的都是一角钱一个的,后来八十年代两毛一个,不成熟的柿子一般就是三分钱一个,成熟的柿子一角钱一个有时候两个,有时候我家里买一百几十个呢,都是把皮削了晒成柿饼吃的,柿子晒得出白霜就算晒好了,吃起来特别的甘甜软软的香香的。经常有人卖野鸡野兔,一般兔子五六块钱一只,野鸡三四块一只。鹅也是四块钱一只,鸡也是三四块钱一只,核桃两分钱一个,一直到了二零零五年,山里的野物还是很便宜的,一只活的野兔也就是十二块就可以买下来,他们还给你扒皮也就是多给一块钱就行,一般野生鲫鱼三块钱就能买到,农民的土鸡四块钱一斤,鸡蛋四毛钱一个,现在我们那个地方搬走了,我现在也不知道了,我们当时的厂子就在大山里,一般只要是休息日,很多职工都要到山里头去采购东西,或者是去山里打猎去。
   当时我家邻居冯叔叔就是爱打猎,他一般是上夜班白天在家,冯叔叔家有两把猎枪,还有一个子弹袋子,都是那种一个大的子弹壳,里头放很多黑色的火药还有铁沙子,铁沙子很多人没有见过,就像是绿豆大小的滚珠差不多,弹壳底部是放的纸炮做底火,弹壳上方是用蜡封住的,有的人是用碎的钢筋头做弹头的,这种子弹可以打死野猪和狗熊的,经常没事就和当地的农民李狗儿出去打猎,一般一去就是从早上出发,一直到下午五六点才回来,一般都能打到不少猎物,一般打到的都是野鸽子当地叫斑鸠、野鸡、野兔,还有老鹰、麻雀、锦鸡,锦鸡特别的漂亮红色的腹部,头顶是金黄色的羽冠,就像是个将军一样的威风,脖子里的羽毛颜色好几种呢,有的像过去将军的盔甲的甲片,还带有斑点还发金属般的光泽。还有野鸭子,个别时候还打到野鹿呢,当地叫黄麂子,麂子的肉特别的好吃,简直没办法形容,特别的香,我曾经吃过五六次,冯叔叔一般打猎钓鱼多了,就分给我家里一些,他家就在我家的门口,出门开门就碰见了。那个地方的山都是连着的,都是石头山几乎大一点的山都有溪流在里头,溪水特别的清澈甘甜。我爸上山有时候就给带回来一点山泉水过来。
   山里溪水里鱼也特别多,到了星期天节假日,很多人都去溪水间垂钓,我当时的很多小伙伴也去溪水里抓鱼去,抓到的鱼有好看的,他们就拿给我看,有时候还给我放在水桶里养起来看,那个地方你要是去农民家里去做客,也是非常的有意思的。
   你要是去哪里的人家做客,一般就是带两瓶中档的白酒就可以,你要是上午去,你千万不要早走,这里的人待客特别热情朴实,一般上午去,一进门就给你一碗糖水荷包蛋,一般是四个,你一定要吃完他们才高兴。你不要说自己吃过了饭不想吃了,这样他们就感觉你这个人不实在,吃过荷包蛋就和他们拉家常,帮他们干一点活儿,到了中午一般还不是正式吃饭,一般给你端一点面条,或者是面皮,这个面皮是用米浆蒸的,调上一些特制的辣椒调料特别的好吃,吃面皮的历史可是时间特别的长,可以追溯到汉朝以前,当时汉王刘邦就是让他的部队做面皮锅盔吃,就是这样打败了楚霸王项羽,面皮一直都是汉中人特别喜欢的食品,一般到了下午三四点的时候,当地人才真正地吃饭招待客人,他们一般平时不舍得吃的东西就端出来了,烧的鸡,炖的鱼,猪腿,扣肉,米粉肉,腊肉,竹笋,干蘑菇木耳做的菜,和当时的时令菜一大桌子呢。还有他们自己酿的米酒,都拿出来招待客人的,这里的人能喝酒,就是很多女人也可以喝不少酒呢。
   我曾经去过两次,非常的热情,当时,是我爸的老乡住在农村大院,也是河北人,家里六个孩子,有时候,我爸没事就推着我的车子到那儿玩去,那里就挨着农民住的,我就蹬着车子到他们家邻居家里玩。这个地方的口味有点和四川人一样,特别爱吃辣味食物,几乎多数的炒菜都有辣椒的。我也慢慢地习惯这样的口味了。这个地方的人平时吃饭一般不讲究,一般早饭吃的比工厂里晚一点,一般在上午九点半才吃早饭,一般他们就是吃一个大馒头里头,夹上自己做的辣椒酱,一碗稀饭,就是早饭了,一般中午饭在两点左右,一般就是米饭里头和土豆煮的饭,一个炒菜,一般不太吃肉,一般一个星期吃肉一次,晚饭就是六七点的时候,有时一个馒头一碗面条,一点凉拌的豆芽,黄瓜浆水菜,有时候一大碗面皮就当晚饭了。尽管有的人做生意盖了楼,吃东西还是不讲究,因为我们的厂子办的技校,一般有两个假期,特别是夏天暑假特别好玩,他们农村的学生就把他们自己种的西瓜、香瓜、西红柿、桃子和红薯拿出来,在我们厂里的家属区卖,有的时候我就指挥我妹,也买一点他们的东西吃,一般几毛钱就可以买好多吃的,我妈我爸没有看见,当时暑假玩得非常高兴。
   有很多人都知道三年困难,可是,这个地方没有一点点受过影响,也并没有人挨过饿闹过粮食困难,那个地方有的时候蛇也挺多的,老有老乡拿蛇过去卖,我家里没有买过蛇,有一回蛇还爬到了我家里一次呢。那是零五年的夏天,我家在一楼住,妹妹已经结婚有孩子了,就在我们家的院子里,用水泥预制板请人盖了一间平顶子房子,妹妹就和外甥在那里睡觉,那是个夏天特别热,我晚上已经睡觉了,突然妹妹喊我说她屋里有蛇,由于她离我住的近,我说咋了?门窗户关的好好的,咋会有蛇呢?她说真的就在柜子底下,当时外甥一岁了正在睡觉呢,我赶紧把我爸喊起来,我爸也没有抓过蛇,就拿了个火钳过去看看去,一看就是一条一米左右的花蛇,就在柜子旁边盘着身子呢。我爸拿着火钳一下子把蛇夹住了,蛇立即就把火钳缠住了,我爸赶紧拿出去把蛇甩了出去,当时甩的力气太大,把火钳一块儿都扔了出去,那蛇自己跑了。我爸第二天就把火钳捡回来了。
   那个地方有人就买蛇吃,在学校上高工的外地的学生就买蛇带走,说这边蛇特别的便宜。我家人害怕蛇就没有给我买过一次蛇吃。
   那里的人还有一个习俗,就是如果一个家里生的都是女孩子,就有人专门愿意当上门女婿。这边的人一点也没有像北方人那样,感觉别人看不起,有的人连姓都可以随女方家的姓氏,在这里没有什么男尊女卑的封建思想。山里还出产好多别的东西,比如猕猴桃,每年的九月开始卖猕猴桃,就有好多老乡从深山里背下来卖,还有板栗,山里头的猕猴桃板栗,虽然没有人种的个儿大,可是吃起来特别的甜,和那些种的猕猴桃板栗一比,就根本不一样的,特别的好吃,还出产刺梨,特别酸,可是,维生素C的含量是任何水果无法相比的。在十月份就有山里的木耳,秋蘑菇都下来了,用这些木耳蘑菇做菜吃特别的香,秋蘑菇有一点像现在卖的香菇的颜色,但是个头很小,蘑菇的把子很长,做好的秋菇可以插在米饭上面,特别好吃又好看,每年都是山里出产很多药材,最最出名的就是天麻、杜仲、猪苓,都是重要的地道药材的生产基地,到了每年的三四月里,什么茶叶都有,很多这里也是,茶叶生产基地最出名的茶叶,就是午子仙毫闻名国际,春天,那里的竹笋特别多,每年我们家里都要吃好长时间的竹笋的,竹笋一般都是和肉片炒在一起,放一点大蒜味道特别好吃,还有香椿,香椿一般是炒鸡蛋吃的,也可以凉拌吃,我们这里还有一个吃法特别好,可以放起来随时可以吃,这个办法叫做盐香椿,把香椿买多一点,先用开水烫一下晒个半干,用盐揉搓一两遍,然后放进泡菜坛子里密封起来,用水隔绝空气,放一个多月以后就可以吃了,吃起来咸香脆嫩特别下饭,可以保存一年以上没有问题,就是要绝对的干净,不能沾油也不能让泡菜坛子的外面的水干了,要及时的加水就行,在勉县临县的洋县佛坪县就出国宝朱鹮、羚牛,佛坪有大熊猫、金丝猴、大鲵,就是娃娃鱼,现在娃娃鱼已经人工饲养大批量繁殖,现在有的饭店可以品尝到娃娃鱼这种古老动物活化石的美味了,不过我没有吃过娃娃鱼,听说又有鱼的味道,也有其他肉的味道,在八四年,我家邻居冯叔叔有一次用渔网在黄沙河就捞到过一次娃娃鱼,那条娃娃鱼有三斤半重,身体黄褐色头扁嘴巴宽大就像撮箕的形状,有两尺左右,眼睛特别的小不仔细看看不清楚,四肢短四肢都有五个指头,指头之间有鸭蹼一样的蹼,当时就把娃娃鱼放在一个大铝盆里,当时我就在旁边看。那几天很多人都过去看去,就像是在做展览一样,由于不知道娃娃鱼吃什么东西,冯叔叔就到河里捞了几条小鱼,也放在大铝盆里让娃娃鱼吃,可是,我和冯叔叔的孩子观察了好几天,也没有看见娃娃鱼吃东西,就在这个时候,冯叔叔的侄子从成都过来看看他们,就住了两天就回成都了,走的时候,冯叔叔就让他把娃娃鱼带走,说要给成都动物园,后来过了几天,听说动物园给了冯叔叔的侄子两百块钱,他侄子就把钱寄了过来了,后来我们才知道,娃娃鱼需要在黑暗的地方才能安静地吃东西,而且还特别的喜欢吃小的螃蟹才行,而且食物不能大,不然它吞不进去就吐出来了。现在有的人就把娃娃鱼放在山洞里饲养效果非常好,一年可以繁殖大量的娃娃鱼,都说娃娃鱼有婴儿的叫声,我当时一直没有听见过。佛坪的大熊猫过去就有几只,现在已经超过七十多只了,大熊猫特别能接近人有时候,大熊猫生了病,就跑到人多的地方求救,人们发现它就找医生给它看病治好了病,就把熊猫从新放回山里了。金丝猴现在已经突破三千只了,而且那里的金丝猴一点也不怕人,游客可以直接给它们喂食还可以抚摸它们呢,汉中电视台拍了专题片我都看过了,羚牛是一种可以长半吨重的一种大白牛,特别凶猛,有的时候还跑到村民家里给村民带来损失,有时还伤人呢,羚牛是国家一级保护动物,全国就只有几千只了。每年十月以后,山里还有一种当地人叫八月瓜的水果,就像大猕猴桃一样,就是不是圆的,也是藤子上结的,吃起来没有酸味甘甜的很,里头的子儿是红的,特别好看。还有一种像绿豆大小的红果子,可以说是大片的山里都是这个,当地人叫红军粮,吃起来有点涩有点面面的这个野果子,听说是当年红军没有粮,就吃就用这种果子充饥的,所以叫红军粮。一到冬天,大大小小的鸟就都吃红军粮,有时候打的野鸡刨开肚子,一肚子都是吃的红军粮。离我们厂十几里地的一个山上有一个炮台,这个炮台是太平天国当年的一个据点,现在大炮没有了,但是炮台还在,我爸上山就和很多人都去过了,还有刻字在呢,从我们的厂往南一直走十几里地,有一个不高的山,叫做定军山,当时在三国的时候,蜀国丞相诸葛亮就在这个定军山里屯兵十万余人,就和当时的魏国大都督司马懿,就在那一带和魏军周旋,还在勉县老城演出了一个军事奇迹空城计,吓退魏军后退三十里,也是空前绝后的奇迹。定军山过去就是诸葛亮的墓地了,这里就是武侯墓,武侯墓就和其他地方的武侯墓不同,这里是真的武侯墓,诸葛亮在其他地区的墓地都是衣冠冢,武侯墓的前面是诸葛亮的塑像,庙的前面就是历代帝王名人的题词和牌匾,武侯庙的后面就是诸葛亮的坟墓了,幕的旁边是当时人给他种的两棵桂花树,当地人叫护幕汉桂,虽然经历一千七八百年依然苍翠茂盛,到了秋天花开十里飘香甚为壮观,其他的桂树一般不会结子,护幕汉桂每年都结子,当地人说这个树子可以治病呢。现在武侯墓香火缭绕,成了勉县的一个重要的旅游资源,也是当地财政收入的一个点,也是当地人引以为豪的历史遗迹了,我在八五年的时候去过一次武侯墓,当时十一二岁,是清明节去的,正赶上了庙会人太多了没有进去看,就在外面看了一下。离武侯墓不远,就是勉县第一中学了,那里就是武侯祠,武侯祠里头有两个宝贝,一个是汉莲树,汉莲树是古树不知道多久了,这种树非常奇特,每年夏天树上结成莲蓬一样的东西,一直到第二年早春时节开花,如同荷花树上没有叶子,花开二十天以后才才掉颜色粉红,这个树到现在为止,没有第二棵这样的树,科学家研究多年,没有培育出来一棵汉莲树出来,现在的科学也没有办法克隆出来,这个就是几个谜团,第二个宝贝是一棵会自己动的树,只要你用手轻轻地挠挠树皮,树就会自己抖动起来,当地人叫做痒痒树,非常奇怪,这棵树有四百多年的历史了,现在科技人员已经又培养出新的痒痒树了,就在老树旁边种了两棵,武侯祠我没有去过,但是我看过录像,汉莲树的花别人去看的时候,捡回来给我看的。要是在这儿旅游,真的是蓝天白云青山绿水,现在我们厂搬走了,龙王沟也沉寂了,哪里的山水和一切的一切我都没用忘记。可是,现在的勉县政府就开发旅游事业,现在在武侯墓建了不少旅游景点和项目,现在再去那里旅游,就会更感觉舒适,这几年我老家的亲戚过来玩,我爸妈妹妹都去过武侯墓好几次了,虽然我没办法去,可是他们给我带回来照片视频,也就算是我也去过那里了。在勉县的临县留坝县,就是汉朝开国功臣张良的封地,这个地方特别的人少,当时一个县才一千户人家,现在也是旅游胜地,这里有一种竹子特别奇怪,就是竹子每一节都是弯弯的,当地人叫做拐拐竹,就是把这种竹子移栽到别处,同样和别的竹子一样,竟然没有弯曲度了,这个现象到今天也不知道咋回事,特别不可思议,张良的住处现在修成了张良庙了,现在也成了夏季的避暑胜地,到了夏天游客不断,前几年建成了滑雪场,现在基本没有什么旅游淡季了,那里海拔高,酷暑季节到了那儿晚上还要盖棉被呢,那里很多山里特有的东西都有,这几年那里的人都靠旅游富了起来,不过我没有去过那里,我爸去过一次,那是那一年食堂春游去过,那里有张良的塑像上面刻着英雄神仙,汉朝在汉中的遗迹,还有曹操的题字滚雪,出使西域的张骞的老家也在汉中,改进造纸术的蔡伦,也在汉中的城固县,现在还保留着蔡伦的造纸的工具呢。大山就是现在城里的人所向往的,也是最最接近自然的地方,在这里没有市井人的虚假和奸诈,在山里生活时间长了,一般很少有什么烦恼的羁绊,这才是让你恢复自然纯真本性的最好的地方,也是让你思考人生哲理的天堂,在山里生活的人,多数都是身体非常的健康,有很多老人八十多岁依然下地干活,我爸的单位上有个当地人,家里有个爷爷九十六岁还能到处活动,外地到厂里来玩的大城市的人,看见一个在稻田割稻子的一个老人,就问老人家你这么大年纪还在田里劳动,您今年多大岁数了,老人回答我八十七了虚岁八十八了,那个人五十几岁都是多病在身的,后来那个人也一天锻炼身体,过了半年多,他的身体也比过去好了不少,后来那个客人就以后经常地到我们厂里,后来厂子搬走了,有一天他家的亲戚说他前年脑淤血去世了,而那个老人现在九十五了,就是腿脚没有前几年好使了,别的基本没有什么疾病,血压也是正常的。这也是在山区生活和劳动锻炼的结果,现在我们搬了出来,住在汉中市汉台区,这里有古代当时汉王刘邦拜韩信做将军的拜将台,这里有汉白玉雕塑韩信的形象,雕塑也是威武动人非常逼真,这里还有当时刘邦的宫殿,就是古汉台了,我没有进去过,外面远看也是红墙绿瓦雕梁画栋,非常的气派,过去我住在山里,现在没有办法回去看看了,可是,我经常地回忆那时候的点点滴滴,现在我把它写出来看看,就如同回到了那里,回到了我生活了三十五年的勉县,回到了过去的厂里,回到了风景秀丽的龙王沟。

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【编者按】通过作者细致的介绍,让我们认识了这个名叫龙王沟的地方,也知道了这是汉中的一个尚未开发的旅游景点。因为是在山里,山上便有很多当地特产,例如锦鸡、野兔、老鹰、黄麂子等等,还有柿子、猕猴桃。文章还介绍了当地人待客的习俗。你要是去哪里的人家做客,一般就是带两瓶中档的白酒就可以,你要是上午去,你千万不要早走,这里的人待客特别热情朴实,一般上午去,一进门就给你一碗糖水荷包蛋,一般是四个,你一定要吃完他们才高兴。一般到了下午三四点的时候,当地人才真正地吃饭招待客人,他们一般平时不舍得吃的东西就端出来了,烧的鸡,炖的鱼,猪腿,扣肉,米粉肉,腊肉,竹笋,干蘑菇木耳做的菜,和当时的时令菜一大桌子呢。还有他们自己酿的米酒,都拿出来招待客人的,这里的人能喝酒,就是很多女人也可以喝不少酒呢。佳作,推荐共赏。【编辑:湖北武戈】

大家来说说

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1 楼        文友:湖北武戈        2017-10-31 11:11:14
  在编辑这篇文章的过程中,几次萌生退稿的意念,咬着牙给编发出来了,希望作者以后投稿前,把自己的文章朗诵几遍,把语言理顺一些为好。个见。
与江山作者共同成长!
2 楼        文友:计朝晖        2017-11-03 15:32:38
  谢谢编辑同志的批评与建议,我会努力的。
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