牛皮的大名叫牛波，因为他写字非常潦草，以至于上初中的时候数学老师拿着他的作业本说：牛三皮呀牛三皮，你看看你做的作业，简直是天书，我是没有本事批改你的作业。当时，班上的学生都你看着我，我看着你，心里说这牛三皮是谁呀？后来班长上前一看，原来牛三皮是牛波，牛波把波字的三点水写成了三横，加上三横与皮字又隔得太开，所以老师就把牛波认成了牛三皮，从此以后，大家就叫牛波为牛三皮，叫着叫着，后来不知什么时候便干脆叫他牛皮。
　　 牛皮的脑筋非常活络，他如果想得到别人的东西的话，他总能想到各种各样的借口。有一次，他听说隔壁的王老师家里买了一包好茶，于是他就端着一个大茶杯来到王老师家门口，故意一边向门外倒自己茶杯中的茶一边大声说：“王老师，你看看我家的女人还是人吗？叫她给我泡杯茶，她泡了一杯盐菜水，喝得口里又苦又涩，呸呸呸，快拿点好茶来我漱漱口。”王老师是个非常热情好客的人，于是赶紧把买来的好茶给他泡上了满满的一杯。
　　 上个世纪七十年代，大家都在生产队里做事，队长宣布休息时，大家便都坐在附近的树荫下，那时，大部分男人都是人手一根旱烟棍，一只装满黄烟的烟盒，一片小小的青菜叶子盖在黄烟上面。不一会儿便听见“枪手们”吸得“咝咝”的响，到处都是烟雾缭绕。牛皮从来不带烟，但却天天要抽别人的烟。只见牛皮用眼一扫，发现今天数“啄头”的烟又多又好。于是他就慢慢地向“啄头”走去，嘴里却说：“你们今天上街了吗，吕师傅卖的肉真肥。”他伸出两根指头比划着说，那个肥肉只怕有两寸厚，似乎是无意中走到了“啄头”跟前，趁势弯下腰，用那两根比划的手指头在“啄头”的烟盒里狠狠的一撮，说：“你的烟真好，我来抽两口。”一边说一边从“啄头”手里拿过烟棍，用衣服象征性的擦了擦烟嘴便开始吞云吐雾，一副非常享受的样子。
　　 牛皮的家庭并不富裕，常常一个星期餐桌上不见腥。有一次，牛皮看到桌上两个素菜碗，实在没有半点食欲。于是他心生一计，盛上一碗饭，夹上一点蔬菜便走出了家门。经过段医生的门前，看到了段医生满桌的好菜，于是对段医生说：“段医生，你评评理，我是好吃懒做的人吗？今天累了一天，回家吃饭时就两个素菜，素菜倒还罢了，段医生你尝尝，空心菜没有放油，包心菜没有放盐，这还是人过的日子吗？”段医生赶紧把他拉进屋说：“老哥，来来来，今天刚好买了点菜，我们哥俩喝两盅。”
　　 牛皮就是这样，他想要得到的东西，他总能想出一百个借口，总好象他受了天大的委屈，你给予他的都是理所当然的。