喜食板栗，尤其是北方的板栗，它比南方的个头儿偏小，但果肉甘糯，炒食极佳。南方的板栗个头儿虽大些，但果肉口感稍差，适宜做菜，也有人称之“菜栗子”。比如栗子焖鸡，栗子焖排骨……
　　 老婆喜欢美容养颜，除了享受进口名牌的化妆品和做面膜，还喜欢美食养颜。她很挑剔，所食蔬菜水果，必和养颜有关。她对道听途说的养颜理论从不轻信，使用产品之前，必先加以考究，既引经据典，又要有案可稽地先能说服自己。我想，那也只不过是让心里得到一些安慰罢了。
　　 记得在我们炒食栗子的时候，老婆就曾戴着金丝眼镜，一丝不苟地告诉我，“据《本草纲目》记载，食栗益气血，健肝脾，养胃、补肾，生食可舒筋活血，并有驱寒止泻之功效。”
　　 我没有她那样认真，却喜欢她学者一样的风范，以及娓娓道来的那种神态。本来，我一向喜食板栗，经她那样一番渲染暗示，我便更有了喜食板栗的乐趣。
　　 这些年，我们一直喜欢京郊北部山区的板栗，尤以怀柔九渡河、黄花城，以及昌平黑山寨一带的尖顶油栗。据说，这里的油栗最正宗。此地隶属燕山山脉，温度、湿度、土质等天然条件，非常适合板栗生长。曾有专家测试，那里的土壤含有大量硅酸，栗果吸收之后，内皮腊质增高，炒熟后果皮容易剥离。
　　 据说，上世纪四十年代，抗日战争时期，日本鬼子侵略中国的时候，就尝到了当地尖顶油栗的甜头儿。到九十年代初，就连他们的后代，也还没忘掉这一带油栗的美味儿，并大量从当地进口那些尖顶油栗运回本土。
　　 其实，我不仅喜欢品尝板栗的美味儿，更喜欢那漫山遍野层层叠叠飘香的栗花。
　　 栗花，带有特殊的香气儿。你说清淡吧，它那清淡里又裹着怪怪的幽香，像夏天晾晒青草散发的清香，也有点儿像傍晚飘起的槐花味道，抑或与夹竹桃的气味相近？还是更接近枣花的馨香呢？反正是说不准它到底是哪种气味。但栗花就是栗花，它有自己的个性，有不同于别人的风格，就像它弥散的花香，让你随意地猜测，教你反复地捉摸，给你很大的想像空间。
　　 我没有更多的时间去考究它，想像它，我只注重它的花形，颜色，和神态。栗花，没有诱人的妖艳花瓣儿，它只是细长的一条儿垂下来，它和北方白杨树上结的“杨吊吊”相仿佛，只是比它长了些，似乎更柔软，颜色也更清浅些。据怀柔黄花城看山的老人讲，栗花的颜色也随花期在变。初放，是鹅黄，盛开是纯净的雪白，凋谢枯萎时，就变得暗黄了。
　　 和老婆孩子一起，看栗树花开的时节，正值“五·一”长假，那时候去山里游玩的人很多。那里山路又弯又窄，只能缓慢蛇行。我们绕过几道陡峭的山梁，只见一块巨石上赫然刻着三个红漆大字：慈悲峪。穿过慈悲峪，一路向北，走着走着，在沿途，我们终于发现了许多淡黄色飘香的栗花。
　　 那一簇簇，一串串并不张扬的栗花，点缀在蓊蓊郁郁的栗树枝头。这栗花的神态，宛若羞怯的少女，低垂着头，不言不语，只管幽静地吐着清香。眼前，大片大片的栗树花开，让我们真是不忍离去。
　　 距黄花城这个山村很近，我们让车轮渐渐慢下来，临时把车子停靠在一片栗树茂密的山坡脚下，径直徒步走向栗树花开的地方。这时，我那活泼快乐的女儿，就像一只轻盈的蝴蝶，匆匆飞进了栗花初开的树林，一头扑进了大自然绿色的怀抱里。她在栗花丛中翩跹起舞着，自由自在地呼喊着，我们尽情地享受着栗树林中弥漫的淡淡清香。
　　 老婆站在一棵年高的栗树下，仔细打量着它粗大的树干，和硕大的冠顶，“看样子，树龄和我们差不多！”她兴高彩烈地拍着树干，让自己笑得像一朵花。
　　 此刻，她是否感觉到了，头顶上那千朵万朵的栗花，也正在和她一起笑着呢？笑得是那样从容，那么静美。我听到老婆在栗树冠下爽朗的笑声里，正悄悄融进了栗树花开的声音。微风吹过，笑声飘着淡淡的清香，香气尽管不是很浓烈，但它直沁心脾，让人感觉赏心悦目。
　　 我们走进自然，快乐地融入自然的美好境界，在栗树花开的日子里，尽情地释放生活中的各种压力，享受着大自然赋予我们的生活情趣。
　　 这时，一位年过六旬的看山老人，正向我们走来。他热情地告诉我们，“现在是栗花初开，下周就是栗花盛开的时节，那时的栗花最好。”
　　 谢过看山老人，我们决定下周再来看栗花飘香的美景，也好一睹栗花盛开的风采。
　　 一周终于过去了，我们驱车再次来到长城脚下的山村黄花城。时光流过短短的一周，浅黄色的栗花，竟然变成雪白雪白的颜色了。它的白，不像梨花那样明丽，那样醉眼。它像带着几分月光下的朦胧，柔柔地洒在长城脚下大片大片的栗树梢头。假如你站在不远的山间小径上凝望，就会误以为那些盛放的栗花，是昨夜一场迟来的落雪，一簇簇，一串串，薄薄的，浅浅的挂在栗树枝头；或许，你还以为，是蓝天上大朵大朵的白云，飘落成细小的碎片儿，正坐在栗树冠顶上，得意地小憩呢！
　　 这样惬意地暇想着，梦幻着，突然发现一只灵动的小松鼠，从地面仓皇地窜到栗树干上，然后，又一个轻盈地转身，飞快地跃上枝头，竖起蓬松的尾巴，静静地坐在雪白的栗花旁。它狡黠地瞪着两只闪闪发光的大眼睛，警觉地望着树下我的老婆和女儿。
　　 她们惊喜着，微笑着，也在悄然地望着它。这时，所有的目光，都在栗花淡淡的清香里流淌着……
　　 我把那个顺间美好的户外场景，精心地录入我的记忆里。我想，也许今夜的梦，不再像以前那样枯燥乏味，它会氤氲着栗花的温馨。
　　 走进一道山沟，栗花的香气仿佛愈加浓烈了，深深地吸一口，再吸一口，你会感觉五脏六腑，都像荡着清香栗花的回音。驀地，我听到眼前有淙淙流水的声音。这是一股清澈的山泉，它从大山的深处，蜿蜒着，轻快地流淌着曼妙的音韵。
　　 这条潺潺流动的溪流，在不知疲倦地奔向远方，它裹着春的翠绿，携着山的空灵，淌着满山栗花的淡淡清香……
　　 我看到几只山雀，正追逐着溪流戏水，它们欢快地鸣叫，就像栗林花香里清亮的歌声。那婉转动听的歌声，消融在汩汩的溪流，飘落在静静的山谷，萦绕在栗花绽放的梦境里……
　　 在栗树林中，我们一路踏着鸟语花香，一路感受着大自然赋予我们的美好意境，
　　 走出那条幽静迷人的山沟，我们又回到了原点，见到了上次和我们聊天的看山老人。我们互相致意，问好。老人很健谈，他告诉我们，自己一生没有走出过大山。他的孩子们也在城里买了房子，劝他离开大山。他说住不惯鸽子窝一样的房子，况且城里没人和他交流，空气也很差，抵不过栗花飘香的大山，城里也没有暖烘烘的火炕。我问他看山会不会感到孤独？他说有孤独的时候，但孤独时可以和山上的大树说话，可以和树上的松鼠、山鸡逗趣，也可以信手抚摸一下盛开的栗花。他说这番话的时候，满脸流露着喜悦。
　　 看山老人还告诉我们，在本世纪七十年代以前，当栗花凋零的时候，山里人常把焦黄的栗花，编成一根根蕴着香味的火绳。编火绳不光是一种乐趣，它还可以做为人们吸烟的火源。那时候吸不起烟卷儿，都是吸旱烟，很费火柴。有栗花火绳，会省下不少火柴。栗花火绳还可以熏蚊蝇，蚊子最怕栗花火绳的烟雾，如果燃上一根栗花火绳，不仅省下火柴吸烟，还能安稳地睡上一宿美美的踏实觉。
　　 看山老人说话时的神情里，带着许多旧时光里的惬意。我知道，看山老人在怀念着栗花火绳里的故事，怀念着那些清贫而又美好的快乐时光。
　　 最后，看山老人扬起粗糙的大手，慢慢地指向北方告诉我们，再向北走，就是二道关明代古长城了。二道关村子里还有一处文物遗留是鹞子峪城堡，那里也有很多栗树，正开着雪白的栗花。
　　 听过看山老人的讲述，我们真想再向北出发，去看二道关古长城，看那里神秘的鹞子峪城堡。再目睹一次历史遗留的辉煌，感叹劳动人民创造的历史奇迹。
　　 离开栗花飘香的黄花城，太阳就要下山了。暮色里的夕阳，正徐徐地向我们挥手。这时，我看到夕阳里，漫山遍野的栗树枝头，洒满了一层耀眼的金辉。我们站在高高的山岗上，透过那千朵万朵雪白飘香的栗花，好像看到了一个硕果累累的金色秋天，它正悄悄地向我们微笑着走来。
　　 我们恋恋不舍地挥别了淳朴善良的看山老人，挥别了那片静谧葱郁的栗树林，但怎么也挥不去大山深处那淡淡的栗花飘香……
　　
　　 ——2018.2.8