前两天与好友聊天时，她将自己刚做好的一碗榆钱饭相片发来让我看，我眼前一亮，忍不住就咽了下口水，这可是我最爱的美食啊。可惜离得远，却不能与她共同分享，只好等着春意爬上枝头的时候再去整这榆钱饭了。
　　 说起榆树，对于生活在大西北的新疆人来说，是司空见惯，再普通不过的一个树种了。因为这树繁殖很快，或山谷、或渠沿哪都能生长，一团团一簇簇的花朵不需要人工培育，风儿一吹就随地长出。因为普通而普遍，所以从来没有被人们看重过。当春风吹来第一抹新绿的时候，漂亮的榆钱儿就一嘟噜一嘟噜地挂在了枝条上。在这春的气息里，那满簇满团的榆树花，带着春的韵味飘向你的世界，是那样的喜人，不经意间就让你有了一种心醉的感觉。
　　 榆钱是榆树的种子，每一簇都有很多瓣榆钱紧紧地拥抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，带着山野气息，脆甜绵软，清香爽口。又因它与“余钱”谐音，寓意着吉祥富余，中间鼓出来，边缘处薄薄的，嫩绿扁圆，有点像缩小版的铜钱，故而得名。
　　 虽然榆钱寓意着富余，但对于五六十年代的人来说是带点痛苦的记忆。那时期生活困难，不知有多少人家挖野菜、撸树皮、树叶……能吃的不能吃的，为了活命都尝试过，这榆钱儿更是大家非常向往的好东西呢。而对于我来说，榆钱的记忆是甜美的，爬上树、捋一把，塞到嘴巴里，那样的快乐、那样的香甜是现在吃任何美味都无法体会到的。
　　 记得十多年前的一个春天，我陪母亲一起回故乡祭祖，老公发来短信说：“还不回家吗？再不回来，榆钱就没得吃了！”快五一了，我才赶回家中，等着我的是婆婆做好的一碗榆钱饭。她知道我也喜欢这春的味道，就将做好了的榆钱冻在冰箱里。等节日回家时，为我炒了满满一碗，香气飘来，我已忍不住那诱人的味道了，大大地吃下去一口。心，就融入了春天的怀抱之中。
　　 许多年了，已经习惯每年开春时与家人一起吃婆婆做的榆钱饭。可随着时间的推移，年迈的婆婆再也捋不动榆钱，也挖不了野菜了，这倒成了婆婆的一个心病。做榆钱饭的重任不得不由我来完成，不单是为满足自己的嘴馋，也是为了让婆婆吃得满意心安。婆婆总是不放心的交待着我别把城中心那种嫁接树的榆钱摘来了，一定要去郊外找小叶榆树去摘。
　　 一个晴好天气，与好友晨炼完准备回家时，远远地看到一位大妈带着小孙女，手里提着一个纸袋站在一颗榆树下采摘榆钱。那是一棵生长十多年的老树种，枝丫很高，长在树梢上的花朵相对要大一些，我与同伴忍不住也伸出手从树枝上往下捋着，可还是摘取不了多少。实在没有办法了，我是手脚并用地爬到了树上，费了九牛二虎的劲才将一些略细的枝丫压了下去，好让站在树下的好友和老妈妈能捋着榆钱。小姑娘惦着脚尖努力地够着树枝，不停地帮奶奶摘着榆钱，时不时地将一朵榆钱放在嘴里去咀嚼。老妈妈在一旁笑骂着那小家伙谗嘴，孩子的笑声就点燃了四月的风，灿烂地在树木间流动开了。看着眼前的一切，忽然浮现出自己小时候，也是这样惦起脚尖与妈妈一起摘榆钱的情景。看着到处开放的榆钱花儿，就想起宋代孔钟平的《榆钱诗》：“缕雪裁绡个个圆，日斜风定稳如穿。凭谁细与东君说，买住青春费几钱？”心中油然涌动起莫名的感动。榆钱的生长期很短，只几天的时间，一阵风吹过，榆钱就要落了，而落在地上的榆钱也就随风飘舞，而且越飘越远，将它的种子飘到村边，飘向田野，也就将你的记忆飘向了远方……
　　 回到家，婆婆找来一个大筛子，把那些榆钱倒在筛子上，一边簸，一边将片片轻薄而娇嫩的花朵从枝条上揪下来，然后放在大盆中漂洗干净，再滤去水份，等上三五个小时后，将面粉均匀地洒在榆钱上与之相拌了，打散后放在蒸笼上蒸十多分钟（切不可蒸的时间过长，不然就没有榆钱的味了），出锅放凉了，再用葱花，蒜末放上一并炒了，那一碗白中透绿、夹着春之香味的榆钱饭就做得了。
　　 随着气温的上升，榆钱黄了，一阵风吹过，榆钱就落了。为了能经常吃到那香甜可口的榆钱，我每年都要摘许多榆钱回来，将它们全部再蒸成榆钱饭，除了送亲戚朋友的，其余的全部速冻到冰箱中，只要想吃，随时就可以炒一碗出来。在外地工作的孩子们春节时回来也能吃到这美味，同时也解决了婆婆一年中的念想。
　　 榆树花，这生长在北方春天短暂而纤小的生命，写尽了春的盎然、春的意趣。她是春的使者，春的灵魂，春回大地的声音。一树树的花开，温暖了人们的心扉，也让老百姓在平淡的岁月中多了一份乐趣。每次看到人们在阳光下摘榆钱，会露出一丝笑意，那温馨的画面就定格在我的记忆里。尘封的榆钱筐，甜丝丝的榆钱味，恰似陈酿一般一股脑地倒了出来，这个时候，你吃上一口，就有一股春的香味润入口中，很是爽心。
　　 记得林清玄说过一句：只有心灵长出眼晴的人，才能看到这世间万物的美丽！
　　 抬眼望去，风中摇曳的榆钱柔润嫩黄。这些物种在时间隧道里，带着复原后的生机昂然，妖艳地诱惑着我，勾起了我所有的欲望。岁月在老榆树的浓浓淡淡中飘逝着，时光在榆钱儿的萌芽与飘零中流淌着，聆听着春的脚步，感受着这顺势而生的万物变迁，淡然着一份春心，我静静地走在这灿烂的季节里，任生命在醉与醒之间诠释着瞬间的永恒……