几次游走黔东南，只要行程方便，我都要去黄平县城东的东坡山采些竹荪。
　　 当我徘徊在古木参天、小溪萦回、青藤缠绕、奇峰隐现的黄平飞云崖时，平素荡漾于心的七情六欲之波，便静如古井之水，凸显澄澈。眼前的一切，若真若幻、如梦如画。随着脚踏石板路的沙沙声与珍禽啼唱，一座拱桥在山林深处出现。于是，我倚着桥栏东望，一座造型精致的石坊岿然入目。醒目的镌刻，是清代云贵总都鄂尔泰的所题的“黔南第一胜景”。我茫然四顾，未能寻到胜景何在，且题额没有下文。其实，稍有悟性的游子，略作联想应知：真正的胜景，无需指明具体地点。因为，自己早已在胜景之中，全凭自身感悟。想到此，我淡然一笑，下桥前行，有幸邂逅明代学者王阳明为“圣果亭”题写的《圣果亭记》碑。于是，我怀着崇敬心态，站在文思苍古、笔力遒劲的碑记前品读。与此同时，忽看山林溪畔，蓬发着亭亭玉立的竹荪。
　　 清代袁枚，在一些食疗著述里，多次谈及一些偏爱山珍野味的古代名流。其中，便提到这位曾办过“阳明书院”的教育家、哲学家、军事家王阳明。
　　 历代大多奇才，一旦被贬谪、被冷落、被排挤，多会引出超脱是非之后而萌生的闲情雅趣，特别是一段段食趣。由此而生的诗文与动作，尽管与当朝的风云变幻无关，却实实在在是自身性情的衍化、升华的成果，以致让后人在咀嚼美味时，自然追念起他们的风雨历程与砥砺前行。唐代杜甫的《槐叶冷淘》会让人想起古时的冷面，继而联想诗圣弃官、客居秦州、流落剑南的凄冷；宋代苏轼的《猪肉诗》，让人想起他在西湖带领民众构筑苏堤的口碑，继而联想到为官一任的价值；明代刘基，阐述造豉造酱之法的《多能鄙事》，让人想起老人家被奸佞胡惟庸暗算之后的怅然……王阳明也是如此，他在风华正茂时，便因反对宦官刘瑾，而被贬为贵州驿丞。所幸的是，他在山林独步时，发现了仪态典雅、披着白色网裙状的竹荪。面对卓尔不群，从竹根破土而出，一夜间便可长高数厘米的菌类，他触景生情，感慨万分，突发奇想。
　　 于是，这位怀才不遇的奇士，采回了一些竹荪，试做了几道素菜，味感竟然出奇的鲜美！袁枚在食趣的记载中，写到此处，也曾拍案大呼：“阳明先生乃书生之楷模，黔东竹荪乃山珍之绝品。二者相向，其雅境相得益彰。”
　　 既然深入贵州，理应该尝尝汤清色靓、味道鲜美的“芙蓉竹荪”。青花盏汤波的浮面，飘移着数瓣时令鲜花，汤勺搅处，银白脆嫩的竹荪便在清波间旋回，在舌尖儿的味蕾与之相触前，一缕缕只可意会、不可言传的气息已然令周身爽畅。20世纪70年代初，美国基辛格博士访华，曾对贵州“芙蓉竹荪”大加赞赏，上海市食文化研究会副会长周三金先生在《中国食典》中，把这段“食话”浓浓地描上一笔。
　　 那日，我采了一篮刚刚从竹根间萌发的竹荪，沿着烟岚萦绕的山林小路返回。我边走边想，《明史》文字中，称阳明先生是当代文臣用兵第一人；清代李笠翁，称阳明先生“哲思奇远、文思高深”。其实，阳明先生的才情，又岂止文治武功？先生烹制竹荪佳肴，也与众人大不同。由此可见，闲适散履淡化功名，有时也可造就奇才的不寻常作为……