菊花是属于重阳节的花，古人写重阳似乎绕不开菊花，孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花”的句子，李清照在词中也有“帘卷西风，人比黄花瘦”的句子，连主席写重阳，也没忘写“战地黄花分外香”，三个时代的三个身份各异，风格不同的诗人，写到重阳，却无一例外的写到了菊花。
　　 其实写菊花的诗很多，比如黄巢就写过两首，都很有气势，尤其是那句“满城尽带黄金甲”，连不少从来不读诗的人都知道。
　　 根据记载，我国栽培菊花历史至少已有三千多年了，《礼记》里就有“季秋之月，鞠有黄华”的句子，鞠就是菊。
　　 三春时节菊花不与桃李争艳，等到秋风萧瑟，菊花才傲霜怒放，所以元稹说“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”菊花随遇而安，竹篱村落岩边山隅自开自谢，陶渊明才有了“采菊东篱下，悠然见南山”的名句，陶靖节是菊花的知己。
　　 中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。晋代葛洪《抱朴子》云：“南阳郦县山中有甘谷水，谷水所以甘者，谷上左右皆生甘菊，菊花堕其中，历世弥久，故水味为变。其临此谷中居民，皆不穿井，悉食甘谷水，食者无不老寿，高者百四五十岁，下者不失八九十，无夭年人，得此菊力也。”看来菊花是可以媲美王母的蟠桃和镇元子的人参果的灵药。
　　 至于重阳饮用的菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”
　　 《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”
　　 到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
　　 古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。
　　 时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。
　　 菊花可食，自古入馔。据说慈禧最爱菊花火锅，每至菊花盛开的季节，御膳房每日都会采摘鲜白菊数朵，用明矾水漂过，清水洗净，然后让慈禧用暖锅涮而食之，芬芳扑鼻，别具风味。
　　 屈原的《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。这个“落”字不是写落花飘落而是初开，因为菊花纵然开败了，也绝不随风飘落，所以那位画兰不画土的大宋遗民郑思肖说菊花“宁可枝头抱香死，何曾吹堕北风中”，郑先生也是菊花的知己。
　　 但有人说黄州的菊花是随风飘落的，王安石和苏轼还因此演绎了一个有趣的故事——苏轼因恃才傲物由翰林学士贬为湖州刺史，三年任满，回京朝见。去拜见安石，恰巧王安石外出未归。东坡坐在书房，见砚下压一首诗，其中有两句：“西风昨夜过园林，吹落黄花满地金。”东坡见诗大笑——黄花开于深秋，其性坚强，敢与秋霜相抗，最能耐久，即使老而枯干，终究不会飘落，于是一时兴起，提笔续写两句：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”写过自觉唐突，便告辞而去。晚上，王安石回来了，看见续诗，知道是东坡所作，便把东坡贬为黄州团练副使，东坡只得忍气吞声地去赴任。东坡到任黄州，终日清闲，转眼过了一年，又是金秋时节，黄菊盛开。一日，东坡与好友陈季常饮酒赏菊，一阵秋风吹过，只见菊花的花瓣纷纷落地……东坡一见，大惊失色。季常问明原因，笑道：“不同地方的花是不一样的，黄州的菊花是经秋风而落瓣的。”东坡这才知道王安石是特意把他贬到黄州叫他看看“吹落黄花满地金”的景象。
　　 这当然只是个故事，明朝的冯梦龙还把他写进了《三言》，东坡被贬黄州是因为著名的“乌台诗案”，王安石不至于这么小心眼儿。可我一直没机会去黄州去看看，到现在也不知道黄州的菊花是否真的在风中飘零。
　　 全国不少地方都把菊花入菜。一位老先生告诉我全国只有南京用菊花的嫩芽入菜，称为“菊花脑”，是因为当年曾国藩围困南京时洪秀全的“发明”，其实江南不少地方都食用此物，到不仅仅限于南京一地。
　　 菊花还可入药曹操的故乡安徽亳州所产者者称“亳菊”，滁州所产者称“滁菊”，产于浙江所产者称“杭菊”都很有名，泡茶也不错，养肝明目，放一点冰糖味道更佳。
　　 与重阳赏菊有关的还有一个词——明日黄花，明日指重阳节后一日，黄花就是菊花，苏轼有“相逢不用忙归去，明日黄花蝶也愁”的句子，意思是：既已相聚在一起就不要着急回去,还是趁这菊花盛开的重阳节日赏花为好，倘等到“明日”，重阳已过，不但人观之无趣，恐怕飞舞的彩蝶看了那过时的菊花也会犯愁的。明日黄花其实相当于情人节后的玫瑰和八月十六的月饼，古人用来表示事情已“过期”之意，从来没有昨日黄花之说，这个词经常有人用错。
　　 古人画《四爱图》，少不了陶渊明爱菊，“四君子”的条屏也一定有菊花。
　　 可惜在网络时代，菊花被网络给毁了，所以郭德纲的相声里“于谦的菊花”成了一个挺响的包袱。
　　 我喜欢菊花倒不是因为和梅兰竹并称四君子，也不是因为菊花是北京的市花之一。