提起方便面，每个人可以说是耳濡目染，家喻户晓、老幼皆知了！
　　 方便面又称快餐面，泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可以在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
　　 方便面的做法是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
　　 现在的方便面无论是从包装，还是味道以及叫法，方便面可以说是五花八门了。
　　 方便面包装有：袋装的，有桶装的，也有盒装的。
　　 方便的味道有：红烧、麻辣、微辣、清真、香菇等。
　　 方便的叫法有：红烧牛肉面，西红柿鸡蛋面、老坛酸菜面、吃的开、火鸡面、熊毅武等。
　　 说起熊毅武，相信和我年龄差不多的，都知道，那时候熊毅武虽然卖价要七毛，不过大多数人应该都吃过，而且也是我的最爱。
　　 说起来我和方便面还有着不解之缘，在这里可以毫不夸张的说，方便面从我小时候一直吃了到了现在，也算是陪我成长了一路。
　　 小的时候，由于自己不喝奶粉，母亲奶水不够，而且我又厌食，比较难养活，也是把自己的父母给急躁上了，也就在那时候，方便面问津，走入了我的生活。
　　 自从有了方便面，父母瞬间觉得我有救了，最少知道我不会饿死了，也没考虑过天天吃方便面会不会对人体有害，他们也许考虑过，不过除了用方便面诱惑我吃饭外，还真想不出什么好办法来，要说心狠一点，打到我吃，他们也不是没这么做过，只是打在儿身，痛在父母心，所以在那时候，想要吃方便面，得先吃饭，至于饭的多少，一切由他们舀的说了算，我为了吃到方便面，只好硬着头皮把碗里的饭吃完。
　　 记得那时候方便面还只有那么一丁点，完全一口就能解决了的事，不过那时候也就只卖一毛钱，一毛钱和现在比起来，可以说是便宜到家了，不过在我小时候一毛钱能做的事可不少，一毛钱可以买到十颗糖，可以买一根辣条、可以买一盒火柴，不像现在，一毛钱到了孩子手中，直接就将之扔掉。我那时候吃的最贵的方便面，就数熊毅武，不过那味道现在想起来，都让人难以忘怀，可惜现在再也吃不到那时候正宗的熊毅武了。
　　 如今，方便面最便宜的也要五毛，再往上则是一块、一块五、二块五、更离谱的是五块，不过吃的人可真不少。
　　 上网查了下，发现方便面在中国乃是全球最大的产销国，吃方便面对人体到底有没有害，现在还很难说，但写到这里，我提醒一下喜欢吃方便面的人，方便面固然好吃，来的快，但不要把它当作每天的饮食，吃多了，你的胃肯定会受不了。