
【柳岸】与茶生缘(随笔)
一
我与茶结缘,源自父母,父母在劳动之余,亦或是闲暇之时,都会煮一壶茶,解除劳累,获得一份宁静恬淡的心境吧。说滚水泡茶越泡越香,其实泡茶的确是很有讲究的,好水泡好茶,茶香更醇厚,芳香悠长。沸水泡茶,也分茶的种类,绿茶需沸水后,放冷水杯,凉至80度左右冲泡,茶香会更浓,更悠长。铁观音要沸水冲泡,茶香返璞归真,犹如大智若愚,拙中露巧,茶香经久耐泡,以至于最后,淡淡茶水中还是余味甘甜,清香环绕。普洱茶,需用沸水煮泡,茶汤如葡萄酒般迷人,芬芳,回甘。白茶,青茶,黑茶,各有各的入水特点,各有各的幽香韵味,就像美女佳人,淑女侠客,品可生香,赏能悦心。
感恩父母认识茶,与茶结缘,在品茶中品味人生,品味生活,与喧嚣纷杂的红尘中,获得一份宁静,甘愿守丛浓绿,获得一缕清香,涤荡心灵。品茶就如同与高山流水,险峰大川对话,与风云雨露细语,心灵的宁静,心态的平和,是茶水香赠与的最好礼物。
我的父母喝的大多是绿茶,绿茶绿得苍翠欲滴,茶汤黄亮,透着香气,很是诱人。小孩子是不能允许喝茶。由于好奇,禁不住会尝试一下。端起杯子,喝一大口茶水,满嘴都是苦涩,为了面子,又不能失了体面,我会咽下去。苦涩的滋味由喉咙一直到了肚腹中。苦涩,一阵阵的苦涩,苦涩过后,竟然有一丝丝的香气从舌尖、喉咙还有肚腹中冒出来,带着一丝丝的香甜,唇齿留香了。
后来就喝父母喝过的,冲泡了几次的茶叶,竟然不是那么苦涩,却依然有茶叶的香气。从此却乐此不疲,茶香淡淡,我依然陶醉其中了。自此与茶结缘,以后的日子里,浓茶,淡茶,绿茶红茶,白茶黑茶,凡是茶叶都能试着尝试品尝,各色茶叶,各种口味,我都喜欢品尝,品茶知味,如同品尝着生活,甘苦自知,先苦后甜,苦后回甘,香自心底而生,守候着平淡中的幸福。我已与茶结下了深深的缘,我和茶已不离不弃。茶水有的黄亮,有的如葡萄酒般的典雅,有的黑亮有药香。
二
“茶”字的正解,是人在草木之间。人在草木间,就是与草木有不解之缘,草木包围其中,得草木之乐,草木之趣,与草木缔结深情厚谊。
茶树在高山之巅,餐风饮露,沐浴朝晖晚霞,得日月灵气。经各法炮制得各种茗茶。人在草木间,就有了各种各样的故事,诉说人与草木的不解之缘;茶与人生的苦涩,是寻找到解脱的灵丹妙药。在茶叶中寻找到了真谛,同样的苦涩,苦涩中又绵软悠长的香气,和生活中苦尽甘来异曲同工之妙。喝的是茶,品尝的却是生活。
禅茶一味,异曲同工,与清淡中,守一份宁静,淡泊名利,飘然物外的潇洒。
一茶一世界,真可谓“壶中乾坤大,杯中日月长”。沏一壶茶,看风花雪月,吟诗作赋,茶水的功劳是必不可少的。
在喧闹浮躁的社会中,在纷杂烦扰的红尘中,沏一壶茶水,可解烦忧,可令人静心安神,千秋大业一壶茶,正如治大国烹小鲜。呷一口茶水,苦涩中回味着香气悠长,这就是生活的真味。
我最爱沏一杯观赏茶,细观茶叶上下翻腾,看茶叶浮沉,感悟人生,和生活的真谛,人生如茶,经过煎熬,冲泡,才有芳香淡淡,浓香四溢,最后清淡如初,淡淡的茶香犹如君子之交,淡而香彻心扉。
看杯中茶尖嫩叶,如豪针直竖,香气丝丝缕缕,萦绕漂浮,观茶叶浮沉间,感悟人生的沉浮,仰伏之间,趣味无穷,耐人寻味。观赏着晶莹剔透的茶汤,品尝着深山香茗,又有飘飘欲仙的感觉。欣赏这沸水泡茶,茶叶舒展的妙曼身姿,经过煎熬升华的茶香,总令人遐想心驰,有幸与茶结缘。
偶有闲暇约几位好友,品茶论道,谈天说地,说古论今,指点江山,意气风发,自在逍遥。闲来无事,敲棋品茗,也是忙里偷闲的一大乐事。
新的交通法规颁布,酒驾违法,醉酒入刑,茶叶的市场前景更为广阔。以茶代酒成为时尚,茶文化和酒文化拥有异曲同工之妙。人们在杯筹交错中,少了醉酒应酬之苦,多了潇洒自在。中国的茶文化还是博大精深的,我觉得还是胜过酒文化了。
有酒的地方多了些豪迈,有茶的地方添了几分儒雅。
古代的丝绸之路,经商贸易的产品,不仅有丝绸,其中茶叶也是重要的贸易产品,和盐一起,成了生活的必需品。茶叶代表了富足,茶叶与人们的生活息息相关。
每每有烦心事,独自续一壶茶水,好茶出自名山大川,好水沏好茶。自斟自饮,如和山川对话,观、闻、品,烦意顿消,苦尽甘来,茶香由心底而生,唇齿留香。心静如与高僧禅师畅谈,如在行云流水间徜徉。时有参透禅机佛法,顿悟偈语箴言的慨叹。与茶水浓淡处看世态炎凉,人间冷暖。大道至简,返璞归真,人间至爱是清欢,无欲无求方得至乐。
三
我与茶结缘,是偶然间。初识茶水的苦涩,后得茶叶余味甘甜清香,不正是生活的真味吗?开始奋斗的艰辛正如开始茶的苦涩,过后微苦后的回甘,苦尽甘来,正如奋斗后的结果,芳香怡人,最后的平淡归真,才是人的最高境界的感悟。
茶一泡涩口后有余香,生津止渴,再泡浓郁芬芳,三泡淡香绵软悠长,淡雅归真。
品好茶如结好友,交好友如品好茶。初如君子之交,平淡如水,后来渐觉的馥郁芬芳,回味绵长,得悟出人生真味,感恩与茶结缘。
沏一壶茶,宁静自己的身心,随茶香思绪飘飞,恬静自在身心。品茶需要静心感悟,唯有宁静才能品味茶水的馥郁芬芳。聆听鸟语,听潺水淙淙,松涛阵阵。美景如斯,真的是如醉如痴了。真有“茶亦醉人何须酒,书能香我不须花”的体验。
饮茶的最大好处,就是减肥消脂消积食,提精神,药事食同源。
茶香飘荡,歌曲悠扬,茶有百媚千种,总有一种茶适合你,茶在朝霞晨雾中,在落日余晖晚霞里;在风雨中,在飞雪之中守候着一份宁静。坚守着苦涩中的甘甜,这就是生活的真味。
与茶结缘,茶香醉人。有仙风道骨的风范,更有超然物外,清高孤傲的芬芳吧。与茶结缘,生活处处芬芳,一切美好如沐春风。虬髯茶树,险峰傲立,昂首天外,茶香怡人,也有些许的洒脱和迷人的风光。
感恩父母让我结识了茶,与茶结缘。煮茶,茶香醉人;寻一经典诵读,香气袭人,烟霞笼罩,茶香四溢;与茶结缘清高孤傲,孤芳自赏;与茶结缘,茶的苦涩香甜感觉,全在每个人的境遇和心境,经历不同感觉体味也不同;与茶结缘,识的人生沉浮,懂得世态炎凉冷暖,懂得与沸腾的激情中要有沉静淡雅。人生真味,经得起折腾,有煎熬的人生才有香气扑鼻,万物统一,一切都是浮云,平平淡淡才是真。
沏一壶茶,有闲云野鹤的感觉,也有飘飘欲仙的享受,与茶结缘,清香悠长,平平淡淡才是真。