姜，一个多意的字，从姓说，源出神农氏，炎帝生于姜水，因以水命为姜，裔孙姜子牙周初封于齐，战国中为田氏灭。秦汉时，姜姓以关东大族西迁充实关中。另一为调味品和食材，也是药食同源的中药材。作为药食同源的中药材姜有五种，子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。新姜，又名鲜姜，黄姜。老姜，又称姜种，姜母。干姜和炮姜为制成品。
　　 我有一学友姓姜，二十年后终于有所闲暇，静思其人，其性，感觉其人，尤其性格更像是药食同源的姜。年少时，因国家经济原因，我所认识的调味食材多为葱和蒜，家里的菜地里会在合适的季节种些葱蒜之类的蔬菜。葱苗和蒜苗绿油油的透露出喜气，家里人格外的喜欢。做香香的炒菜时候，在油温中听到兹拉声中切段的葱苗和蒜苗挥发出特殊的香气，口水会自己流出。在那个缺菜或者喜欢这种半蔬菜半调味的“怪物们”的嘴里也会有一种怪吃法。在山东特别流行，这种吃法培育出了一种豪爽。山东葱就像姑娘中的大长腿，白格生生的喜人，个子格外苗条修长，如同那里吃煎饼卷大葱的姑娘。
　　 我们这里喜欢这种吃法的人比较小众，白面馍馍是葱苗苗和蒜苗苗最好的搭档。当百味尝遍之后，口中的味蕾没有了新鲜感，没有了格外的刺激，为了一种别样的口味，白而嫩绿的葱苗苗、蒜苗苗登场了。白馍馍切片，一口馍馍，一口葱苗苗，蒜苗苗。味蕾感觉到别样的刺激，如果是感情丰富的人会因为这种味道感动的在斯哈、斯哈声中留下泪水。唯一不好的后遗症就是和美女、小娇娘们面对面的时候她们会皱眉，会娇哼，即使再熟悉也不行，如果想套近乎，美女和小花花们会撒腿掩面扭头而去。
　　 这种对味蕾的刺激不算厉害，葱苗苗和蒜苗苗的下一代会将他们拍死在沙滩上，她们的名字叫洋葱和大蒜。葱苗苗的孩子——洋葱是属于那种圆而丰满型。蒜苗苗的孩子——大蒜虽然看起来也算是丰满，其实拨开她的外衣发现原来蒜苗苗的孩子是多胞胎。（还有一种娇小丰满型的、性格如同杨排风般暴烈的独头蒜不在此列中）人们多半都是喜欢洋气的，人们会从葱苗的孩子洋葱上捂得许多人生的认识和感悟，在对于如何认识她的男人和女人都是带色的观点和观念。
　　 伪善的男士和女士们往往选择丰满的洋葱来感悟人生和有利于自己解释自己当时矛盾的心情和人生路途的哲学。用一种庄严的表情拨去她的外衣，随着一层，一层的剥离，他们会眨巴眼睛流泪，一层，一层感悟，破坏掉那层完整和圆满的洁白。大而圆在她们的手中变小，流泪，流泪，却缺少了带感情的哭泣。忍不住用手摸摸眼角，就会大雨滂沱。最终，会分成两半。入口后，咀嚼中微辣之外会有一丝丝甜兮兮的感觉产生。生活不会因为你的哭泣而不会分离和分开，即使流在多的泪，痕迹也会在，伤心却总是难免的。
　　 蒜苗苗的孩子有一个大的外衣，剥离，蒜苗苗对孩子教育很好，不会变的光溜溜，一个个穿着整齐的衣服，用力才会分开，衣去掉，多数呈现的是一种害羞的姿势。丢一瓣入口，无味，上牙齿，你会立刻弹跳起来，找东西往嘴里塞，打着磨转。她的性格是内敛温柔却内藏暴烈，因为你伤害了她，辣的你跳脚活该。
　　 对于姜的认识已经是以后的事情了，只是见到过极不易露面的姜苗苗的孩子，姜苗苗的孩子都长的极富有个性，黄色的皮肤泛着娇嫩的颜色。做菜，煲汤会切丝，切片，洗的时候用指甲扣褶皱里的污渍。没有人会流泪，没有人会产生感悟，人生的感悟。将片或丝入口，你不会跳脚，也无甜丝丝感，其味介乎于微辣和丝丝甜之间。姜就如同一位温婉而良善的长者，当葱苗苗和蒜苗苗的孩子们的味道发生打架或者吵架的时候，姜就会出面去调和味道，拉架说服，经过耐心细致入微的工作后，一股和谐的香味扑面而来，让围观着的口水吧嗒。
　　 不知道什么时间看到过一个笑话，用姜来形容女人的手和男人的面亲密的感觉。有一位男士，一天将小金库中的钱花于一屋外之花，不料被家花跟踪发现，屋外之花与家花皆是理性之人，将男士胳膊一左一右各拉于自己手中，男士幸福的做咧嘴脸型扭曲状。拔河比赛无胜负，男士外衣因为质量问题开裂，屋外花和家花累了只能含情脉脉的看着男士，为难的男士左看看，右看看都是不舍。僵持下，红颜化为怒目金刚，“家花”伸右手掌击男士左脸。屋外花随后上前伸左手掌击男士右脸，在一片霹雳闪电眼冒金星中各自妖娆而去。男士平静的走到镜子前整理妆容，细心看看左右脸上掌印的深度和颜色，呲呲牙，感觉脸部反馈给口中的味道。据此事后男士密友所说：屋外花的手如棉，家花的手如姜。男士明智的选择了给他姜的感觉的家花。
　　 某天，闲来无事，在阳台的盆中种了姜，耐心等待，每天浇些水上去，抽芽，长叶，叶型细眉细眼，静等花开。可惜个子好高，水分上不去，叶尖老是枯萎。我蔫巴了，也没有了心思去细心的打理阳台上的姜。姜在消耗掉全部的养分后在一个我不注意的时间里自己走掉了。我在周围的菜地里找寻姜的踪迹，无有想看看姜的摇曳的身姿，没有；想看看姜的开花季，没有。失望但不会绝望，原来我们这里不适合姜。我只能求助于远方的友人，让她给我讲讲姜的故事，姜的花，关于姜的话题。
　　 一日闲暇，和南友隔网闲话品茶。让她给我聊聊姜，姜生长的环境需要水分和养分充足，个子会迅速蹿高到两米左右，姜的开花季在每年的七月到八月，正是瓜果飘香鲜花稀缺之时，未开花为花苞时外包裹一层鱼鳞似的鳞片，如同麦穗。姜会根据不同的环境、性格可以开出不同色的花，姜开花后会散发出清新的香气，可以用于净化污浊的空气。白色姜花较多，白色姜花型若蝴蝶，如有微风抚过，姜花才会稍微显示些自己文静中略微调皮些许活泼的性格，花瓣颤抖的做起飞样，很是吸引目光。所以有心人给起名字叫——蝴蝶姜，白蝴蝶花。姜还是有外国的血统，是古巴和尼加拉瓜的国花。
　　 随着南友的娓娓叙说，茶也换成了红酒，一种暖暖，思念的，微醺的情绪在胸膛荡漾，我将手机调到免提，坐立于书桌前，打开电脑，链接网络我进入了一个姜花的海洋，多色的世界，姜花渐多迷人眼，是呀！看多会让人产生留恋。纯洁的白，鲜艳的红，脆嫩的黄，如仙桃般尖红下白。花型也是如此多变，如槐花，如秋菊，如茉莉，如燃烧的火炬，如伏天刻花的豆沙冰棍。似莲花，似荷花多彩而婀娜。
　　 温婉的声音继续娓娓，告诉我一个无声的世界中姜花的语言，一个属于你的花语，将我们的记忆永远留在十三朝古都的大雁塔边的那个夏天。姜花无语的告诉我，保持高洁清雅，互相信赖。我会爱她的恬淡，爱她的简单，爱她的与世无争，爱她对情分的情有独钟。
　　 姜花的美丽绽放是为了成就埋于土壤中不显山不漏水的姜，成块，成片，不规则。有着苗条美丽者，万中无一。但姜其不秀于外而修美丽、魅力于内。能达到如此积累和豁达于人生，和人生的阅历、经历的丰富有很大的关系。路途中欣赏过、花花们采摘过、品味过、回味过、思索过。姜，人生之途，是否有过怎样的心动和难忘的相遇。花花忍受着风、雨、阳、寒、露、霜成就了姜，如同多重学识和知识，感悟的学习，姜的身体容纳不下，憋出了好多形状，一处一知识，一型一感悟，让我无比佩服。
　　 在七月连绵的雨天里，我一人一伞，悠然的慢步在一群幽绿中，其间点缀别样的花色，耳边是低声的讨价声，我受南同学温婉声音的诱惑，寻姜去。市场上多的是泛着嫩色的鲜姜和皮肤有些干涩的成熟姜。还有失去水分的老姜，还有入口即可食用的洋姜，用糖拌过的姜丝，有些药用价值的炮姜。我各买一些，回家后，用小碟子分类摆好，半杯果酒，先让自己平静下。用一种严肃的表情和愉快的心情捏一丝放于舌尖，温柔的吸吸，品味，一些辣觉让果酒送下。一丝的酱般的回甜，一丝够回味的微苦，炮姜入口想想远方的姜是否也是药食同源。
　　 远方的姜同学，我的人生，我们的人生，可以从葱、蒜、姜品味生活，品味人生，此后，让我们一起学会更加豁达，更加淡然，我们在竹影荷斜中将人生美酒一饮而尽。干杯，姜。认识同学们，痛哉！快哉！