一
　　 十堰市的天津路，有个“农耕年华”饭店。外表看，设计得古色古香，门口处放了几只大酒坛子，上面用大红纸书写了几个‘酒’字很精美，傍边不远处放着个大铁笼子，关着有名的郧西马头羊，上写“活羊现杀”看了让人直流口水。
　　 房子的内部结构，整个房屋皆用一个人合抱还粗地十几根树木建成，纯砖木结构的框架式房屋，进门是个退堂房。摆设各类水果，店内名吃，宣传品。两个大鼎罐，一边掉着一个，下面各放一个大火盆，大火盆里放上木炭，鼎罐内煮着羊肉，香飘四溢……
　　 进得退堂，靠退堂墙的一面是前台，前台的对面是大厅，摆设五十多张大圆桌。外带靠围墙四围放着的十几张八仙桌，大厅外四周是一道矮围墙，围墙外是廊道，廊道的墙壁上贴着各色的名人字画和某某名人，某年某月某日到此莅临并用过膳。廊道外四围是包厢，包厢的门头上镌刻全国各地城市名和编号，便于记忆。屋子的整个设计得古朴风雅。屋子的后面是厨房，厨房的后后面场地上，设有十几座蒙古包，没到过蒙古的人还能在此体验感受一下它的气息。
　　 在前台的上方悬挂着一块大匾上面镌刻着：“非物质文化遗产”的金色大字，遒劲有力。上用红色绸缎扎就的大红花鲜艳夺目。给人一种肃静与庄重的感觉。
　　 我有幸在这里呆了几天，感受颇丰。
　　 在这里能看到各色各样的人群，有谈情说爱的，也有老生常谈的。更多的是，有人借此机会谈公事论私事，谈生意，谈工程。增进友谊，增进感情，窃窃私语，海阔天空……还有很多外国朋友也在其中。
　　 携家带眷，祝寿、婚宴、满月、乔迁……都来此一聚。
　　 在这里没有高低贵贱之分，任何人只要你在这里消费了，就能让你风光一回。享受服务员们精到的服务，使你像书中描绘的，旧社会里那些大老爷们一样的那种感受。
　　
　　 二
　　 每一个包厢都有专人负责。
　　 食客们在这里不用久等，只要你在菜谱上点好菜名，服务生手上的发送器，就直接发送到厨房里。厨房就果断配菜，或炒、或焖、或溜、或烹或凉拌……就到了传菜部，由传菜生直接送达到目的地，食客就可以慢慢享用了。
　　 他们大多采用本地食材：如郧西县的马头羊、丹江口市翘嘴鲌鱼、黄龙水库的鳜鱼、房县的“山珍之王”的黑木耳、房县香菇、本地土猪肉，郧阳乌鸡、郧阳红薯粉条……。
　　 丹江口市的翘嘴鲌鱼，是最有名的一道菜，食客们个个津津乐道，上来就点上一盘，慢慢细品。等待着后续的菜慢慢的端上来，他们不急，慢慢吃慢慢的喝着酒，
　　 干锅臭桂鱼、萝卜干炒腊肉、炝炒菠菜、香辣牛皮筋、烧椒拌皮蛋、手工豆油皮、农家腊肉煎土豆、椒盐玉米粒、鲜椒龙沥鱼、荷兰豆炒腊肉、茶树菇猪肚煲、土钵酱猪蹄、泡椒土豆片，青菜面籽……
　　 猪蹄汤泡火烧馍或羊肉汤泡火烧馍。深得食客们的喜爱。
　　 最引人注目的是“烤全羊”。一男一女，弄一顶轿子把“烤全羊”抬上，穿上蒙古人的服装，全程播放着蒙古族的音乐，一步一个一浪，用一面锣有节奏的敲打着。送到了，端上桌时还为顾客说上一段，民间的“四联八句！”恭贺一番。撩得满屋子和大厅里的食客们哄堂大笑，忍俊不禁。
　　 食客们，在这里吃得很高兴，谈笑风生……论时事论家庭。
　　 他们，慢嚼细咽，时而小饮一杯，品出个中滋味，平添几分春色，舔舔嘴唇，擦擦手指，又继续夹一筷子放进嘴里，慢慢的切嚼。
　　
　　 三、
　　 菜：各色菜品，每一道工序，都要经过严格的挑选。除去腐烂杂质、头、尾、择、剥、削、洗、漂、淘……以保证菜品的质量。
　　 切：刀工也是有非常考究的：大、小、长、短、厚、薄。都有一定的规格，一刀到底，不得有黏连的现象。
　　 炒：大厨们的炒功技法：闪、展、腾、挪。完全是把武功的一招一势揉和在一起，以至于色、香、味、美全部展现在客人面前，给客人的第一印象是新鲜感，每一道菜的火候又掌握得恰到好处。
　　 传菜部：菜炒好了由专人送达传菜部，再由传菜部送达食客的餐桌上，由服务员接着放好以免混乱。传菜生要牢记好包厢、大厅、蒙古包每桌的具体位置和编号以免张冠李戴。
　　 消毒：食客一应餐具器皿，杯、盘、碟、碗、筷，一桌一箱，用专车送入消毒车间进行消毒处理，以保证饮食的安全。
　　 一百多个菜谱随时更换，食客从中挑选自己喜爱的菜品。
　　 食之有味，下次再来。大多是回头客带动新顾客，也有很多都是慕名前来。
　　 高兴之余，也津津乐道：“这是我们遇见的最美的味道！”物从言起，喜从中来。《农耕年华》饭店的顾客一天比一天多了起来，屋外的停车场上总是停得满满的，还到外面租用场地。特别是周六、周日更是顾客盈门，场场爆满。
　　 大厅、包房、蒙古包内都设计得冬暖夏凉，食客很是满意。
　　 农耕年华的经营理念是：顾客至上，薄利多销，打造精品战略。
　　 逢年过节还有更多优惠。
　　 （江山首发）