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编辑推荐 【丁香】又是瑞雪飞来时(散文)


作者:和谐自然 布衣,386.55 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2655发表时间:2020-12-25 23:33:16
摘要:今年的第一场雪,纷纷扬扬,飘飘洒洒,下了几天几夜,欣赏那美丽的雪景,使我不由的想起了几十年前故乡老家下雪入冬后的那些有趣的,或是朴素的,也还有惊险的往事与习俗。

【丁香】又是瑞雪飞来时(散文) 大雪节气刚过不久,时令又正值农历的冬月,在黄渤海交界处一座美丽的海滨城市,飘来了今冬的第一场雪。
   雪下的很大,连续下了几天几夜。洁白无暇的大雪花,纷纷扬扬,飘飘洒洒,漫天飞舞,好一派北国风光,使人不由的想起了伟人的诗词:
   “北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。 江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。……”
   雪是很美的,她晶莹悦目;雪是纯洁无暇的,她一尘不染。雪使大地披上了一望无际的银装,雪又使天地晕然为一体。
   看那一丛丛珊瑚树的树冠上,落满了雪花,好似一株株的大棉花。再看室外的栀子花,在那仍然恋绿的叶子上,飞落了许多雪,就似一颗银花树,一眼望去,非常漂亮。
   再看那高大黑松的树冠上顶着的白雪,就似一朵朵白云。也还有那高高大大的雪松,层层墨绿的针叶上飘落了许多雪,就似一座座白色的宝塔。
   更有那迎雪含笑的俏梅,洁白的雪花,着落在红红俏梅的花冠上,红白相映,好一幅美不胜收的迎春美景。也还有那如红宝石般的海棠果,仍悬挂于枝头上,当雪花落在晶莹的"红宝石"上,更是夺人眼目。
   那些停在院子里的小汽车,棚盖上积落了一层厚厚的雪,好似一个个白色的大面包。
   夜晚,雪停了下来,月光照在白白的雪面上,发出闪闪的银光。行人穿着冬装走在雪地上,发出咯吱咯吱的响声。
   第二天清晨,一群群的小孩子背着书包,脚踏着洁白的雪毯,一路高歌,奔向学堂。
   欣赏着这一幕幕的雪景,使我不由的想起了已久别了三十多年的那故乡的雪。
   我的故乡,在祖国的大东北,那里冬天的室外,几乎是不能没有雪的,于是这雪,就成为了故乡冬天的标志与象征。
   一般于中秋节以后不久,故乡就会飘来第一场雪。而在那第一场雪中,有仍立于田中的大白菜,人们便冒着雪砍收大白菜,然后积于大缸中淹成酸菜,成为冬令的主菜之一。或将大白菜贮藏于地下的菜窖中,以备在天寒地冻,滴水成冰的冬天也可吃到新鲜的大白菜。
   记得有一年中秋节,由于父亲总是忙于村里的事,前期还未来得及收获自留地里的土豆。而当正值收土豆时,便赶上了鹅毛大雪,于是我们全家人便只得顶风冒雪抢收土豆。这时,亲戚朋友们发现了,便都赶去帮忙,好在于天黑时将土豆全部收完运回到了家中卸在院子里,再归拢好,用柴草盖严,此时已是夜间十一点多钟了,待吃完晚饭,已是午夜了。而这土豆,也为那时故乡老家冬天里的主要蔬菜之一。
   而在故乡下第一场雪时,男孩子们便跑去野外捉野兔。当地有言,第一场雪时,兔子会发蒙。我们带着狗跑去玉米地,土地垅沟上有一些兔子觅食留下的脚印。有时,便在玉米秸秆堆内突然窜出一只野兔,于是狗便拼命的追,而我们此时便极为兴奋,高喊着"臭(追)哇"。而兔子便拼命的跑,而且一跳跃就是十多米远,就象飞起来一样。那玉米地垅不是很长,地头外过一条横着的农田路便是一条十几米深又长又宽的大水沟,兔子一跃跳进了沟里,而此时狗却不敢再追了,因为狗怕误入进深渊中,狗急得吱吱叫,好象是在说:眼看着到手的一只兔子,给它跑掉了。
   下雪入冬后,故乡老家的各家各户便开始蒸起了黏豆包。那黏豆包是用很黏的大黄米面经加热水和好发酵后,再包上甜豆馅,然后放于锅中蒸熟而做成的。而在故乡老家的冬天吃黏豆包,再配以猪肉炖粉条,便是家乡的一大特色饮食了。那黏豆包要连续多蒸做一些,然后冷冻上,集中贮存于小仓房中,以备吃的时候放于锅中经一热透,便可再食用了。
   故乡老家,还有一大民俗,就是在冬季里宰杀年猪。一般于春季时,每家都要饲养几头猪,待秋冬季猪已长大喂肥后,只留一头猪过年用,其它几头猪便都卖给当地的收购站。
   每进腊月,各家各户就要宰杀年猪了。杀猪时,必须找会杀猪的人,将猪抓住,捆绑好四肢,放在案子上,在猪的脖子前面进刀,然后猪血喷出,用盆子接血,一般可接大半盆子血。待血流完,猪便不叫了,死了。然后,在猪后边的一条腿上,将猪皮切开一小块,用一条长铁条插进去,将猪皮与肉通开一条条孔道,然后人用嘴吹气,将猪吹得更肥大又园溜溜的,以便于退掉猪毛。退猪毛时,将吹鼓起来的猪放在已烧开了水的大锅上,向猪身上浇开水,然后用专用工具将猪毛全部刮光。刮去猪毛后,便将猪开膛破肚,取出内脏,其中猪肠,猪胃,须去除内溶物,然后再将其翻过来,再用雪搓,再用盐去污,最后洗净。猪肠可灌注上猪血,连同其它猪内脏及猪肉,一同放于锅内煮,再加入酸菜。待煮熟后,召集亲朋共同聚餐。剩下的绝大部分猪肉于室外窗下以冰块盖埋好,再浇上冷水冻藏,以待过年前夕刨出来做过年菜用。
   老家的冬天,天寒地冻,最冷可达零下三十多度,所谓滴水成冰。如人在室外,必须穿上很厚的棉衣,棉鞋,再戴上长毛的棉帽子,否则,便会将人冻伤了。
   我的一个朋友,家住林区,冬季约几个人进山,进入林中后,其中一个人停留下来解大便。突然跑出一只大黑熊。那人便手握进山时必备的大砍刀,跑到附近一个粗大的树下,待熊追上来时,便围着树转圈跑,熊在后面追。跑了许多圈,熊也未抓到人,于是那熊便隔树将大熊掌伸向人击打,那人便用大砍刀砍熊的大爪子,砍了几刀后,熊由于流血过多便一命乌乎了。而此时的斗熊人由于一直围着树跑,累得体力不支了,只得躺倒在地上,与熊对躺了。这时,其他几个人见分开的那个同伴还没跟上来,便倒回去找,找到后轮番将斗熊的同伴背回家。斗熊人回到家中后,脸由于被冻伤了,于是脱掉了一层皮。
   故乡老家还有一个习俗,就是在冬季里,老头老太太嘴上都叼着个大烟袋吸旱烟。由于室外太冷,上了年纪的老人便很少到室外去,白天就围着取暖的火盆,叼着个长长的大烟袋,喷云吐雾,享受着吸烟的乐趣。
   有言道:东北三大怪,其中之一为:大姑娘叼个大烟袋。其实,大姑娘倒是不叼大烟袋,但老老大姑娘(老太太)和老老小伙(老头)确是叼着个大烟袋的。
   烟袋锅上装的烟料,均为自家栽植的黄烟叶。如自家的烟叶收成不好,还要到集市上去买些回来备吸。
   由于冬天气候寒冷,那时室内又无很好的取暖设备,于是每家都必须有一个用黄泥制做成的火盆,火盆中装满柴草烧成的炭火以供取暖。在我们小的时候,于冬季里经常在火盆中烧土豆吃。而这烧土豆,就相当于现在小孩子吃的零食。在土豆烧熟时,火盆里埋烧的土豆会有一些气窜出来,于是我们便说:土豆土豆你姓刘,放个屁你就熟(Shou)。当土豆烧好后,从火盆中取出剥去皮,便可吃内瓤了,味道很面(淀粉含量高),很好吃。
   当然,也还可在火盆中烧冻豆包吃。
   而今,我已离开故乡老家几十年了,而老家的那些习俗,可能有许多都已失传了。
   虽则如此,但每当我回忆起故乡老家的习俗时,还是心中留有满满的回旋余味,而这些习俗,将永远珍藏于我的记忆中。
  

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【编者按】这是一篇典型的借景忆事,情景交融的散文随笔,作者以瑞雪丰盈开篇,场景由大到小,由远及近,先是描写大雪临来的纵象特征,漫天飞舞,纷纷扬扬,继而功笔细描,绘致雪的晶莹悦目,纯洁无瑕,其间更是参合着梅的点缀,使得文章所绘图景鲜活起来,有一种梅雪相依,契合成曲的和谐美感。正所谓以抒怀抱.一场雪里看世界,一幕雪景说人情,作者没有由静景直接入叙,而是巧妙抒写一段孩童踏雪赴学堂的动态场景忆事,使得文章由景转事更为生动贴切。作者的乡情忆事循次渐进,深刻描写了幼时的乡土情致与抗寒场景,让读者了解了东北酷寒下的百姓朴质生活及时代背景下的童年趣事,情真意切,朴实无华,浓浓的乡土情,纯纯的自然心,读来如浴清风,离尘脱俗。作者的尾段直抒胸臆,语句鲜明,有着些许失落感慨也有着淡淡畅达抒怀,家乡的习俗随着时代的变迁失传了许多,便将其珍藏于记忆深处,便也释然了。通观全文,作者的事态观是积极向上,欣欣向荣的,性格也是朴实无争的,心性随和的,豁达善信,怀旧浓情,哪怕带着些许,淡淡的伤感!!!欣赏作者朴质的画境,寄托在皈依自然的理想,让人心境温淳,寒冬临来,却不觉太冷!荐读问完,祝创作愉快! 【丁香编辑:雪影】

大家来说说

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1 楼        文友:雪影        2020-12-25 23:35:45
  雪一直下,落在山岭、麦田与街道,也落在我的窗外,绽放成花。我随手拈一束纯白,风从指尖流走,留下无色的花香,留下一幅画......
2 楼        文友:和谐自然        2020-12-26 03:38:06
  非常感谢雪影主编老师于深夜编辑我这篇散文,老师精美的编按,使我的文章大为增色,在此深表感谢!
   雪影老师在跟评中对雪的一段描写,空灵飘逸,欣赏学习了!
3 楼        文友:娇娇        2020-12-26 06:15:28
  北国风光无限好!冰清玉洁更多娇!一直欣赏写雪景的文章!因为生在北国、喜欢漫舞的雪景!大雪落无痕、将一切山川河流深藏在一片浩瀚无垠的雪原之中、如此圣景繁华了北国大地、干干净净、田野无染,一片空白!好写诗词歌赋,重启漫天繁华!
娇娇
4 楼        文友:和谐自然        2020-12-26 07:18:08
  非常感谢娇娇老师的跟评!我浏览了一下老师的精彩网页,写了好几篇乡愁题材的散文。
   我也是一个乡愁情结很深的人。
5 楼        文友:晚秋枫叶        2020-12-26 10:18:43
  感谢和谐老师赐稿丁香!好美的散文,优美的语言,诗一般的韵律,读您的散文,是一种享受!谢谢老师,敬茶问好!
出淤泥而不染,濯清涟而不妖
6 楼        文友:晚秋枫叶        2020-12-26 10:27:12
  感谢雪影老师的深夜编辑,辛苦了!编按精彩到位,非常棒!敬茶问好。
出淤泥而不染,濯清涟而不妖
7 楼        文友:和谐自然        2020-12-26 10:28:13
  非常感谢枫叶副社长老师如此的美赞!再次谢谢!
   遥握敬茶!
8 楼        文友:晚秋枫叶        2020-12-26 10:29:09
  感谢丁香女孩娇娇不离不弃热爱丁香。跟评温暖精彩,敬茶问好!
出淤泥而不染,濯清涟而不妖
9 楼        文友:闰土        2020-12-26 22:07:16
  雪,纯洁而美妙,古代文豪,拿雪大作文章,写雪诗文古铺天盖地。而今作者用巧妙的笔,写出了雪的真情,雪景写的相当好。那杀猪场面写的如临其境,细腻而感人,细节描述的相当的好。点赞、学习。
10 楼        文友:闰土        2020-12-26 22:07:26
  雪,纯洁而美妙,古代文豪,拿雪大作文章,写雪诗文古铺天盖地。而今作者用巧妙的笔,写出了雪的真情,雪景写的相当好。那杀猪场面写的如临其境,细腻而感人,细节描述的相当的好。点赞、学习。
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