【书香·韵】年味(散文)
二月三日是立春的日子,春的气息渐浓。预示着新的一年开始。中华民族的传统节日“春节”也随之而来。二零二零年似乎每个人都过得不轻松。回想去年春节,处于疫情防控的非常时期,祝福语都是隔屏送去,自然失去了年的本味。城里的年味远不如乡下的浓烈,最让人回味的还是小时候的年味。
过了腊八就是年,腊月是妇女们最忙碌的时节。准备过年吃的食物,那时候蔬菜最多的是自家种的萝卜、白菜,再生上一盆白白胖胖的豆芽菜,加上手工制作的粉条。年,在一派欢乐祥和声中年的序幕便拉开了。
过年第一大事便是杀年猪。村里的男丁们早早起床,五六个人一组,开始了每家每户的杀猪工作。待女主人烧的一大锅热气腾腾的开水用完时,杀猪工作便告结束。这时,男人们洗刷一番,换上干净的衣服,只等待着香气四溢的猪肉端上饭桌,再配上一瓶白酒,吃得酣畅淋漓。酒足肉饱的男人们个个额头微汗,面带笑容,谈论着一年的收成,明年的打算。
农村的年在腊月二十三过后显得更加浓烈。“二十八把面发,二十九蒸馒头。”二十九这天,我的任务就是去九爷家写对联。九爷是村子里的先生,写得一手好毛笔字。村里各家各户的对联几乎都出自九爷之手。一大早,我便拿着裁剪好的红纸直去九爷家。一路奔奔跑跑,那纸条像一条条红色的彩带在空中飞舞,忽上忽下。到了九爷家,不用说九爷便知来意。于是,铺开纸张,饱蘸浓墨,在那一竖一弯中饱含深情,挥腕泼毫,龙飞凤舞。大字诗语,写出了浓浓的年味,写出了农人对生活的热爱,写出了对美好未来的向往!
接下来是贴对联。年三十早晨吃过早饭,哥哥和父亲负责贴对联,挂灯笼。家家户户院子和大门上都挂上了圆圆的、红红的灯笼。把整个村庄点缀如盛景一般。红色象征着喜庆吉祥,日子红红火火。而我和姐姐穿上漂亮的新衣裳,扎上红头绳,忙着贴年画、贴门神,把一个个活灵活现的美图贴在屋里最显眼处。有胖嘟嘟的福娃,漂亮的山水画,还有时下最时髦的明星画。各个门上都有秦琼敬得“把守”,不用担心妖魔鬼怪的侵扰。一会功夫,院子里充满了节日喜庆之气,孩子们更是按奈不住喜悦的心情,像小猫一样窜来窜去。
临近中午时先祭祖。族里的男丁们不论老少,带上各种美味佳肴,香裱纸张,依次在祖先坟茔前燃香奉食。不论生活多贫穷,祭奠祖先的仪式绝不可少。敬老爱幼,忠孝持家,弘扬中华民族的文化精髓。这种习俗礼教深深融进炎黄子孙的血液里,代代传承。
吃年夜饭之前先祭灶神。各种美味依次摆放在灶台前,点上三炷香,行叩拜礼。乞求灶神保佑来年风调雨顺,五谷丰登。之后便开始吃年夜饭。母亲早已准备了一桌香喷喷的饭菜,有粉条炒肉,萝卜炒肉,鸡肉丸子,鸡蛋羹。总之,平时见不到的好吃的统统都上了餐桌。按老家人的风俗,年三十是团圆日,不论是家里的成员身处何方,都要赶在年三十晚上回家团聚,饺子象征着团圆,自然是必不可少的美食。一家人围在饭桌旁,吃着、说着、笑着,其乐融融。
吃完年饭,父亲便带上我去给奶奶拜年。奶奶见我来了,眼睛笑的眯成了一条缝。连忙下床,踮着三寸金莲,给我找糖果、花生、核桃。直到我的两个口袋被撑得鼓鼓的。那种美好的感觉始终珍藏在记忆深处。
记忆最深的还是奶奶家的屋顶的大梁上,每年白露过后都会搁着一个长长的编织袋,里面装满了核桃。那个年代,奶奶怕孙子们偷吃留不到过年,所以放置得很高,我和弟弟妹妹趁奶奶不在时,也曾尝试过几次,都以失败告终。我们无不佩服奶奶的聪明才智,让一群小屁孩望眼欲穿、馋虫乱跳也无能为力。直到快过年了,奶奶才让三爸取下来,然后牢牢锁在柜子里。等到年三十孙子们都到齐了,打开柜子,按人头分配。我最爱听到奶奶取核桃时发出清脆的碰撞声,那是世界上最诱人、最动听的音符。多年以后,这种声响还会萦绕在脑际,让你魂牵梦萦。
中国年,包含太多的元素,富含深厚的文化内涵,一切都体现在这浓浓的年味之中。
放花炮是孩子们最高兴的时刻。有飞天吼,十节响等,花样繁多,一颗颗火球在天空中的绽放,绿的、红的、黄的、五彩斑斓。犹如银河中闪烁的点点繁星。将农村漆黑空旷的夜晚照的如白昼一般。映红了人们幸福的脸庞。
俗话说:“三十的饺子初一的面”。除一早晨,在母亲的叫喊声中起床,日子在鞭炮的响声中,在一碗红汤臊子面的醇香中延伸。