正当人们沉浸在春节的幸福喜悦中，一眨眼，又要迎接农历正月十五元宵节的到来。
　　 元宵节是中国的传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节，也叫“上元节”“灯节”“中国古代情人节”“暂别节”。是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，象征春天的到来。过了元宵节，家人为了前程或生计要暂时离别出门。因此，人们很重视元宵节，元宵夜饭很丰盛，除了必吃元宵、饺子外，还有观花灯、猜灯谜、耍狮子、舞龙灯等系列活动。就是要把元宵节过得热热闹闹，欢欢乐乐、喜气洋洋，给人以甜美的回忆。
　　 正月十五吃元宵，元宵，既是一个节日，又是一种美食。南方人又叫“汤圆”、“水圆”、“汤团”、“浮圆”、“浮元子”等，生意人还美其名曰“元宝”，白的叫“银元宝”，黄的叫“金元宝”，形状特意做成船载圆物，寓意团圆美满发财致富之意。甚至连饺子也做成此形。以前人们做汤圆和饺子，都有圆形和元宝形的两种，为了方便统一煮熟时间，防止有的生有的烂，一般汤圆做成圆形的，饺子做成金元宝形的。黄色汤圆是糯米粉用野生山茄树灰煎水拌揉的，添彩增色，可增加食欲。
　　 做元宵。父母把糯米洗净泡水一夜后，用石磨磨成水浆，再放在苎麻布袋把水滴干成水粉，再准备好白糖、豆沙、橘饼末、芝麻、黄桂、果仁、枣泥、核桃仁、花生粉、腊肉等馅料，就可以揉汤圆了。馅料分荤的和素的。做汤圆一般是我们小孩子的事。我们先把糯米水粉按成臼状，放进馅料，撮合臼口，揉成圆形即可。大小要均匀，馅料要裹紧。在叽叽喳喳，吵吵闹闹，取笑小弟小妹揉不圆中，就把汤圆揉好了。一壁箕一壁箕，团团如月的汤圆，就呈现在我们眼前了。
　　 关于元宵，宋人陈元靓写的《岁时广记》称汤圆为“元子”；《乾淳岁时记》称它为“乳糖元子”；《大明一统赋》称它为“糖元”；《武林旧事》称它为“团子”。各地制作的元宵，尽管风味不同，但都带有阖家团圆的寓意。元宵最早出现在宋朝。那时民间流行着一种元宵节吃的新鲜食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓揉成球，煮熟后食用。这种食品吃起来香甜可口，滑软清爽，所以得到广大人民的喜爱。因为这种食品只在元宵节才供应，于是被称为元宵。1912年，袁世凯篡夺革命果实，因为“元”和“袁”、“宵”和“消”同音，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，所以显得很不吉利。在1913年元宵节前，袁世凯下令把元宵改为汤圆。袁世凯垮台后，部分地区又恢复了元宵的名称。
　　 做饺子。饺子是用小麦磨粉——面粉掺水做成面团，再做成一张张圆圆的薄薄的面皮，然后放进馅料，把收口缩紧包裹成有褶皱的小船形食物。馅料也有荤素之分。荤的主要有猪瘦肉剁碎拌以酱油酒味精糖盐等。素的主要有球菜剁碎拌以糖盐味精猪三层肉泥等。烹饪方式有水饺、蒸饺和煎饺三种。徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”包饺子是一门技术活，需要操练方可习得。包不严实会散开，无法水煮。包不好看，减弱食欲。大小均匀，便于煮蒸。小孩一般在母亲的指导下几经练习，方能学会包饺子。
　　 关于饺子，据说源于古代的角子。早在三国时期，魏国张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。后来，更出现了南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”。新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里出土了1300多年前完整的唐代饺子。出土时，一只饺子和四只馄饨放在一个木碗中。由此可见，至少在唐代，饺子已传入我国的边远地区。流传至今，可谓历史悠久。
　　 吃元宵。元宵晚宴，同大年饭差不多，一汤九菜，寓意一团和气，久久发财，辞旧迎新，大吉大利，十全十美。每人必须吃汤圆、饺子。父母长辈提醒小孩子：“吃汤圆和吃饺子时，要慢慢吃慢慢嚼，不要噎着。如果吃到圆钿有红包，并且好运连连，整年吉祥。”运气好的话，还真有惊喜。如果在汤圆或饺子中吃到硬币伍分、贰分、壹分（现在都用壹圆、五角、壹角）的人，还有大红包、中红包、小红包可拿。吃到的人大呼小叫，兴高采烈。长辈会看等级给红包。吃不到的人，口说祝福，哈哈大笑：“金蟾衔金啰！金蟾衔金啰！”。原来是父母长辈，为了增添元宵节的欢庆气氛，暗地里将硬币用盐水洗净嵌入汤圆或饺子里的。
　　 闹元宵。吃完元宵家宴，如果是月夜或无雨天气，大家都出去走走，说是“走百病”，也叫“烤百病”、“散百病”。旧社会里，连平时很少出门的女性也结伴而行。这样做可以驱病除灾。我们这里有赏花灯、猜灯谜、拔龙灯、耍狮子等庆祝活动，有的地方还有踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等活动。
　　 首先赏花灯：花灯的形状有多种多样：荷花形、菊花形、梅花树形、众星拱月形、塔形、楼阁形、鲤鱼形、鱼篓形、兔子形、鹿形、元宝形、稻穗形等等，红色主调，异彩纷呈，琳琅满目，意趣无穷，令人目不暇接，美不胜收。这些灯笼都是纯手工制作，由竹篾架形，用桐油刷过的彩色纸张糊裱而成。中心的灯由最初的油灯到红蜡烛再到电池灯或ＬＥＤ霓虹灯，外表的颜色也由单一向多彩转变。做的材料也由竹篾、纸张向铁丝、金箔、锦帛、电瓶灯转变。灯型外表美观，栩栩如生。能工巧匠的高超技艺令人叹服！据说，汉明帝在永平年间，因倡导佛法，适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，众僧云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在皇宫中和寺院里“燃灯表佛”。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论是士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。中唐后，发展成全民狂欢节。唐玄宗时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型灯楼，广达20间，高150尺，金光璀灿，极为壮观。灯在民间具有光明与添丁的含义，点燃灯火有照亮前程之意，且“灯”与“丁”谐音代表生男孩，因此往昔妇女们都会刻意在灯下穿梭，“钻灯脚生卵葩”，沾点“人灯（丁）兴旺”之福气，希望新年生个大胖男孩，使家庭家业兴旺发达。唐朝卢照邻《十五夜观灯》：“锦里开芳宴，兰缸艳早年。褥彩遥分地，繁光远缀天。接汉疑名霎，依楼似月悬。别有千金笑，来映九枝前。”就是写唐朝人观灯情状的，说明此习俗历史悠久。
　　 其次猜灯谜：在每个灯笼上贴上谜条，让大家猜。以动物谜、植物谜、字谜、成语谜居多。谁猜中有奖品。如：“爬楼梯（打一成语）”（谜底：步步高升）、“夏前它来到，秋后没处找。催咱快播种，年年来一遭。（打一动物）”（谜底：布谷鸟）、“一物生得真奇怪，腰里长出胡须来。拔掉胡子剥开看，露出牙齿一排排。（打一植物）”（谜底：玉米）等。我常常可以获得三五条牙膏的奖励。自然是乐在其中。
　　 最后欣赏拔龙灯、耍狮子。随着锣鼓唢呐声，狮子和长龙就舞起来了。选一个好的角度看，狮子腾挪、跳跃、抢球、滚球，灯光闪烁，尽在眼中。龙灯是黄龙，长的瘦的是公龙，短的肥的是母龙。时而二龙戏珠，时而翻滚前行，时而喷射火舌，时而盘旋而上，时而腾云驾雾，时而舞成字“元宵快乐”，时而变出一副对联“风调雨顺，国泰民安”，灯光闪烁，仪态万千，趣味无穷，令人拍案叫绝。本村和邻村的人几乎都出来观看，人山人海，热闹非凡。
　　 中国古代的情人节。元宵节也是一个浪漫的节日，是中国古代的情人节。在封建社会中，年轻女孩不允许外出自由活动，只有在元宵节灯会等庆祝活动可以结伴出来游玩，给未婚男女一个相识和交谊的机会，他们可以借机顺便物色对象或与情人幽会。欧阳修《生查子》诗云：“去年元夜时，花市灯如书。月上柳梢头，人约黄昏后。”辛弃疾《青玉案》中的名句：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”等，就是描述元宵夜的这种情景的。传统戏曲中的陈三和五娘就是在元宵节赏花灯时遇见而一见钟情的，乐昌公主陈贞和江南才子徐德言在元宵夜破镜重圆，《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵定情等，故此，说元宵节是中国古代的情人节也是有缘由的。
　　 到万家团圆闹元宵的时刻，神州大地，张灯结彩；锣鼓喧天，唢呐声声；狮子狂舞，龙灯畅游；礼花月景，人间仙境；人山人海，欢乐无边。今晚，群山沸腾，湖水沸腾，城乡沸腾，我们的心海也在沸腾！但愿祖国繁荣昌盛，中国梦像正月十五的月亮那样圆圆满满，每个家庭像汤圆那样甜美圆满，爱情像水饺小船一样风生水起，一帆风顺，驶向幸福彼岸，生活像焰火花灯那样多彩璀灿，事业像红灯笼一样红红火火，兴旺发达，幸福像黄河长江之水久久长长，缠绵不断！更希望元宵节一年比一年更“闹”！