庆党的百年华诞，逸飞中文何君明先生音乐艺术作品赏析大赛有时矣。看大赛现场，千军竞勇，群雄逐鹿，捷报频传，形势煞是喜人。何先生华章比比，其间《喝酒就喝酱品皇》一篇则别见佳境，独树一帜，灿灿生辉，殊让人刮目相看。其词云：
　　 茅台酱酒醉魂香，
　　 此味由来断客肠。
　　 见面三声难忘却，
　　 临门一笑倍思量。
　　 先生长饮飘仙气，
　　 女士邀杯带曲香。
　　 红米新醅唇染色，
　　 高梁老窖齿流芳。
　　 笑谈饮酒人必醉，
　　 来往不虚更兴狂。
　　 醉柳迎风君莫笑，
　　 骄杨带雨又何妨。
　　 千篇太白思停笔，
　　 三碗武松还过岗。
　　 酱酒品皇真给力，
　　 长风伴我任高翔。
　　 何君艺坛高手，其歌曲词作自然艺术翘楚，此自不待言。歌词16句。首四句，极言酒之醉魂醇香，闻者即念念不忘，临门会心一笑；次四句从先生、女士角度，酒材遴选和醗醅等方面说酒之好；复四句，笑谈酒醉人笑，骄杨带雨，生动而形象；末四句则从华夏历史纵深、文学艺术层面，盛赞酒之于文艺、之于世上人间的巨大贡献，渠成水到，自然作结。作家层层道来，热情洋溢，沁人肺腑，令人激赏。这里，拙文不拟作过多赏析，谨就本作品话题说开去，不揣简陋，将笔者相关酒文化的粗浅认知和理解与朋友们探讨分享，并就教于何君明先生并读者大方之家。
　　 如所周知，华夏民族乃酒之国度。《易林》称:“酒为欢伯，除忧来乐，适体颐性。”中国人好酒，特别是国产白酒，当然以贵州茅台为最爱。茅台系列酒风靡海内，同样受到世界上不少国家和地区消费者的普遍欢迎，拥趸无数。如此高档美酒多用于大型重要场合招待或请客送礼之类，一般寻常百姓家居生活则较少享用。但不管是什么酒，无论数百上千乃至万、十万、数十万元一瓶高贵佳酿，抑或百、十几元普通白酒，总之，酒是少不了的。俗话说一醉解千愁、酒逢知己千杯少、无酒不成席，中国人无论礼尚往来抑或平日餐饮总还是少不了酒的参与，酒的佐兴。客人来了，席间不拿出酒来招待，不管怎么说总会有失礼怠慢之嫌；一己烦恼，工作劳累，喝它两杯，顿时愁云尽扫，兴致盎然；日里闲暇，周末无事，约三二知者小酌，不管雅堂陋室，酿坊酒肆，推杯换盏，也赏心乐事。朋友来了有好酒，倘为至交，不喝个天翻地覆、云里雾里，不肯罢休。若逢男婚女嫁、婴儿出生或丧葬大事，特别是乡里民间，酒阑席散之后你扶我托看不住杯的逢酒辄醉月朦胧鸟朦胧的瘾君子举目可见，俨然山镇水乡平畴村落路边溪头一道温馨怡人的动人风景。喝酒须有度。喝酒不醉为高，酒至微醺为妙，方谓酒场高人。节日不可无酒，特別是大年除夕。敬祖须酒，守岁须酒，无酒非礼，无酒不诚。喝酒乃一门技术活。一人独酌，月下对影成三人自是一种境界；而出门作客或晏请亲友有遇贵宾至尊则别一番讲究，诸如酒店的预定包括其地理位置、门面格局、酒水标准、菜肴档次等，席间主宾坐次开场起席、敬酒受敬、起仄迎送等皆不容马虎，否则会得罪了人，慢待了客。如果做得好，人称有礼貌，懂规矩，会应酬，这小子不错，日后人际交往中也自然有面子，同样会得到人家的孺慕和看重。
　　 国人古来好酒。貂裘换酒，千金买醉，壮士豪饮。酒是英雄胆，酒后吐真言，吃酒误事，司空见惯。景阳冈武松打虎英雄力大无穷、武艺高强自不消说，而其酒的助力则也不可小觑。张飞醉酒归天，翼德若不贪杯何以英年早逝命丧黄泉？借杯中之醇醪，浇胸之块垒，至于酒后吐真言，其古往今来小说戏曲传奇故事多了去了。于是，有人主张戒酒，将嗜酒、好色、贪财、逞气视之为人生四戒，相传苏轼与京都相国寺佛印和尚、宋神宗与宰相王安石皆有过此四戒诗，戒来戒去，从古至今，始终没戒出个什么名堂来，反倒有愈演愈烈之势，很多人不买账，莫言《酒色赋》干脆就说：“如果世上没有美酒，男人还有什么活头？”颇具梁山水泊山东好汉风采。吃酒要好酒。孔乙已吃酒当酒店掌柜对他说，“孔乙己么？你还欠十九个钱呢！”孔乙己很颓唐的仰面答道，“这……下回还清罢。这一回是现钱，酒要好。”吃酒无论穷富，不管贵贱。曹雪芹昔年锦衣玉食，后晚境凄凉，举家食粥酒常赊。济公和尚一袭旧袈裟、一把破芭蕉、一只酒葫芦，仰脖向天，边行边饮边歌，形象煞是可爱。喝酒无论男女。西汉时风流才子、大文豪司马相如爱人卓文君大家闺秀当炉卖酒不知是否酒友，而如下两例确是文学史上的白纸黑字：刘姥姥二进大观园醉卧怡红院酒屁熏其屋却被袭人遮过，史湘云醉眠芍药烟憨态可掬……酒与文学艺木的结缘，与作品中典型人物的结缘，穷形尽相，一路看来，仿佛酒逢知己山珍海味肉林酒池大快朵颐一醉方休还要过瘾。
　　 中华民族历史悠久，酒文化同样源远流长。相传夏禹时期的仪狄“始作酒醪”，乃制酒之始祖。《诗经》称：“我姑酌彼金缶/维以不咏怀。”汉末曹操诗，“何以解忧/唯有杜康。”魏晋时代阮籍，为躲避司马昭的求亲，天天酗酒，烂醉如泥，司马见状只得作罢。陶渊明违心求仕，盖因“公田之利，足以为酒”。“天子呼来不上船/自称臣是酒中仙”，唐李白斗酒诗百篇，终因纵酒采石矶江中捉月而溺亡。杜甫《饮中八仙歌》勾勒出了贺之章、李瑾、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂等嗜酒者的“八仙”群像。初唐诗人王绩亦乃十足的酒徒，一次能饮五斗酒，自号“五斗先生”。白居易号“醉吟先生”，宋欧阳修号“醉翁”。“名园酒散知何处/剩有归来屐齿香”，清袁枚蔑视权贵，辞官卜居随园吟诗作赋，嗜酒美食，自得其乐。刘义庆《世说新语》载：“阮籍遭母丧……籍饮啖不辍，神色自若。”如上诸君睥睨世俗、借酒浇愁，势不与统治阶级为伍而较之李白，非复小巫见大巫，有的简直迹近于饕餮之徒了。
　　 中国名牌诸多，酒有千家，各有各的风致丶特色丶品位，并诸多故事。“古来圣贤皆寂寞/惟有饮者留其名”，唐李白的“兰陵美酒郁金香”，晚唐杜牧的“牧童遥指杏花村”，魏晋“竹林七贤”之一的大醉三载的“刘伶醉”……时至今日，当代名宿何君明先生笔下的酱品皇更是声震朝野，此金波玉液乃源于茅台镇明朝时期的古方养生贡酒。明万历27年，兵部侍郎李化龙平定播州，改名遵义，携茅台镇美酒回宫进贡。万历朱翊钧嗜茅台美酒如命，命宫中酿酒大师结合茅台特液酿造工艺研究出养生长寿酱香酒，并钦定此酒为宫廷御酒，是为皇室酱香酒。明末乱象，皇家酒作坊皆毁于兵燹战火，制作酱香酒的匠人秘方等等皆散落于民间，该酒酿制曾一度中断。后幸得故宫文化收藏了大量明皇室酱香酒配方，酿酒大师潜心研究，采用科学方法锐意还原，茅台皇室酱香酒始得以重见天日。中华名酒屡经沧桑，饱受磨难，而历久弥香。
　　 中国酒文化蒂固根深，枝繁叶茂，酒与文学艺术之结缘也不自今日始，以至商家广告也闪烁其身，登堂入室，诚令人解颐。至于是谁最早独出机杼告之阙如，唯知唐诗人李白率先，晚唐杜牧、宋苏轼等相继对此有所染指，植广告入诗，且影响流传甚广。而小说家元末明初施耐庵的《水浒传》中景阳冈武松豪饮时店家指示的酒幌告示也可谓我国文艺与酒牵缘的绝佳先例和较早的广告了。今天，何君明先生的《喝酒就喝酱品皇》则承前启后、继往开来，将现实酒业与意识形态领域的音乐艺术紧密结合在一起，形成一种全新的当代酒文化而睥睨群雄、大气恢弘，殊令人霍然惊喜，浮想联翩。击筑饮美酒、青梅煮酒、杯酒释兵权，酒，演绎了多少英雄故事，寄寓着无数志士忧乐，承载着滚滚红尘熙熙人世悲欢。《三国演义》主题歌：“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”
　　 何君明先生可谓文艺大器，其文学成就丶音乐艺术造诣在业内颇具影响，此次大赛即可见一斑。何君音乐作品诸多，其《喝酒就喝酱品皇》则殊见峥嵘，别具洞天。作家和他的作品在重农抑商的中国文化传统中跻身出来，难能可贵，就是在今天商品经济时代一样崭露头角，当仁不让。何氏酒业，何氏作乐，何氏征文，如是阵仗何等豪迈，又何等气派，何等风流……
　　 学歌就学何先生，喝酒就喝酱品皇！