你别想像着又是哪位皇帝驾到，妃子出迎或承幸。
　　 这只是我国南方盛产的一种水果——荔枝的一个品名或品种。
　　 荔枝的品种很多，有圆枝、黑叶、淮枝、桂味、元红、挂绿、糯米糍……等十数个品种。“妃子笑”只是其中一个。晚唐诗人杜牧有诗曰：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”说的便是这一品种。
　　 唐天宝年间，唐玄宗李隆基深宠杨贵妃，留下很多脍炙人口的佳话，也留给后人一些饱受垢病的史实。
　　 杨贵妃喜欢吃荔枝，到了荔枝成熟的季节，要求每天都能吃到新鲜荔枝。但荔枝产于南方，多在两广、福建、四川、台湾等地。但唐朝的都城却在西安，离最近的荔枝产地尚有千里之遥。加上鲜荔枝难以保存，“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。”
　　 唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停地运送，常常味道不变就已达京师。这在那个年代，确实是一件不易的事，不知得耗费多少人力和物力。晚唐诗人杜牧有感，写有一绝，极尽讽谕。题目叫《过华清宫》。
　　 “长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
　　 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
　　 不知是因了这诗而得名，还是那时候就早有了这名称。总之，在我国南方的广东，在诸多的荔枝品种中，现在仍保留有这名称——“妃子笑”。该品种，向为荔枝之上品。
　　 我国地域广阔、气候差异很大。植物或作物，也因了气候条件不同和生长习性的各异，而使南北的植物或作物有了明显的地域性。比方，北方盛产苹果和枣，而南方盛产菠萝、香蕉和荔枝，还有桂圆（龙眼）。而我家乡的湖南，属南偏中，只产桃、李、梨、柿，而这些，又似乎在南北两地都能生长。其实，农作物也是一样，南方种水稻；中原种小麦，且不知稻米如何生长。
　　 因为植物、作物生长的地域性、气候性，各地的饮食习惯，也存在着明显的差异。初来广东时，我根本不知道菠萝、香蕉为何物，是长在藤上还是树上，是阔叶还是针叶、或者剑叶。因为在我家乡，根本就不曾听说过这些名称。乃至于来了广东，当我对这些水果有了熟知和了解。但对这异地特有的一些水果，我仍然有些吃不习惯。比如香蕉，我一次最多只能吃半根。而对于被人们盛传“闻着臭吃着香”、像臭豆腐一样的榴莲，我更是至今都不愿尝一口。
　　 想想来广东已二十多年，我的这种顽固地对食物的选择，似乎已经根深蒂固。但对于荔枝，我却是才来时一接触便接受的，并有着明显的偏好。那果皮、果肉、果核的轻松剥离；那肉质的纯白与细腻；那甜度，那果香，远胜过我家乡的桃、李、柿、梨。时间长了才更深的了解到，这荔枝还有诸多品种，品种不同，品质也不一样，有些皮薄核小，有些鲜嫰多汁，有些果香如桂。而“妃子笑”，果大而皮绿，果皮淡着红色时便已成熟，肉质鲜嫩而可口。
　　 才来时，就听人说广东的荔枝味道很好。但那时，荔枝比其它的水果都贵，想买上一斤那都是一种奢侈。后来偶尔吃上几回，便深深爱上了荔枝的味道。但一直以为，荔枝的味道都是一样。可时间长了才慢慢了解到，荔枝还因品种不同、产地不同，肉质和味道也有着明显的差异。
　　 一次去市场，看见一水果摊前摆着荔枝。那荔枝分两个格放着，一边的荔枝果皮是红色的，似乎已经熟透。一边的荔枝果皮是绿色的，略着红晕，似乎还没有成熟。但那上面标着的价格，那绿皮荔枝却比那红色的荔枝价格要高一半。且红色的荔枝没写品名，而那绿皮的荔枝却在上面标着“妃子笑”。我那时不知道荔枝还有诸多品种，就奇怪地问摊主：“那边的荔枝咋比这边的荔枝贵那么多呢？”
　　 摊主是位女主，听了就笑着说：“那是妃子笑哩。”
　　 我问：“妃子笑有啥不一样么？”
　　 摊主说：“妃子笑肉多核小，味美质优。”
　　 我迟疑地说：“那看起来那边的荔枝还没这边的荔枝品相好呢！这边的荔枝已经红了，那边的妃子笑却还泛着绿，好像没有熟一样。”
　　 摊主说：“这你就不知道了，这是妃子笑独有的品性，妃子笑只有在这欲熟未熟之时，味道才是最鲜美的，太熟，那味道就衰减了。”
　　 我问：“真这样么？”
　　 摊主说：“不信你就尝尝，当年唐玄宗让人八百里往长安给杨贵妃送荔枝，送的就是这妃子笑。不然，这荔枝送到京城早变味了！”
　　 经不住她这么一说，我就每样都尝一颗，心里想：我这一尝，那就不买也得买了。
　　 可尝了后，却由不得我不买，这“妃子笑”的味道，确实跟别的荔枝的味道不一样。我于是将她摆在摊上的“妃子笑”扫去一大半，临走时还打趣地说：“这回，可不是妃子笑，而该你笑了！”她听了就咯咯地笑，并回一句：“这妃子笑味道好，别人买的比你还多呢。”
　　 一日与朋友去附近的森林公园玩，路过一片荔枝园。那园前的路边上摆着一张桌，桌上搁一盘荔枝，荔枝上插着一块牌，上写：现摘荔枝。
　　 我驻足，向园内望去，园前是一口鱼塘，鱼塘边上竖着一集装厢小屋。我想这园主一定是住这集装厢小屋的。集装厢周围的荔枝树下，有游走并咯咯叫着的鸡鸭。我想这鸡应该叫走地鸡——放养的。这园主不但养鱼，还养着鸡鸭。他（它）们共同守护着这片荔枝园。我冲着荔枝园里喊一声：“有人吗？”
　　 里面走出来一位年轻妇女，她一边答应着，一边往出迎。我问一声：“你这荔枝是现摘的么？”
　　 她笑笑，说：“当然是现摘的，不信你可以自个儿进园里摘。”
　　 我问：“是妃子笑么？”
　　 她说：“都是妃子笑，绿皮、大个，你一见就辨认得出来的。”
　　 我于是走进园，准备手摘些“妃子笑”回家。这才是实打实的鲜荔枝。
　　 进得园来，看着一树树压弯了枝的“妃子笑”，她对我说，她不是本地人，她跟她男人一起从外地来这儿打工，承包了这片荔枝园，已经有好些年头了。他们一边种植荔枝，一边养些鱼，还养些鸡鸭。
　　 来到一棵棵荔枝树下，看到每一棵荔枝树的粗枝或树干上都有割痕，我于是好奇的打探。她于是告诉我，荔枝树在挂花时，需要在粗枝或树干上割下一圈，以增加荔枝的座果率。
　　 我一听，就回过头看着她，问：“还有这说法么？”
　　 她点点头，说：“有的。”
　　 我接着问：“每年荔枝熟了以后，你就在这园里卖么？”
　　 她说：“不，有时候也会去市场卖的。”
　　 说到这，她忽然便惊呼起来，说：“想起来了，那天你去市场买过我的妃子笑！”
　　 听她这么一说，我也便想起来，于是笑笑，问：“你这一年的收入，一定很可观吧？”
　　 她说：“还行，赶上了好年景、好时代了。”
　　 临走时，她要送我荔枝，我不要。看着满山挂满枝头的“妃子笑”，我对她说：“这该笑的不是妃子，而是你了。”
　　 她听了，就咯咯地笑，银铃一般。荡漾得整个荔枝园都在笑。