一
　　 立秋过后，地里的油蚂蚱在快速地增肥，又快到逮蚂蚱的幸福时刻了。
　　 蚂蚱是蝗虫中最常见的一种，是它让人欢喜让人恨。对于庄稼，它们就是害虫，可是它们却有很高的利用价值，不仅可以食用，还有很高的营养价值和药用功效。大多数蚂蚱都能吃，但有的品种是不能吃的。最好吃的蚂蚱当属那种灰色的、胖胖的，我们这儿称为油蚂蚱，它们的腹内大都是黄色的富含营养的卵。所以，每当提起美味的油蚂蚱，就不由地流口水。
　　 记得小时候，生活是清贫的。小姑还小，她只比我大几岁，而我也不会分得爷爷奶奶“过多的爱”，爱是代表疼爱和好吃的东西。我长得又矮又瘦，为此，母亲尽了最大的努力来加强我的营养。秋天到了，油蚂蚱大了，母亲会趁出工休息的时候逮住一些油蚂蚱，别在用竹子编制的草帽下带回家。待到家人吃完晚饭，她就拿出别在草帽下的油蚂蚱放到做饭的大火堆里，并不时拨弄着，再用小柴棍夹出一只来，用嘴吹净，递给我。我满心欢喜地接住，塞进嘴里，随后就是一股肉的香味。
　　 看我吃得津津有味，母亲露出了淡淡的笑容，问道：“好吃吗？慢着吃。”
　　 我边吃边问：“好吃，真好吃！娘，还有吗？”
　　 母亲摇摇头，安慰我，“明天逮了，再烧了给你吃！”
　　 “要是每天都能吃上烧蚂蚱，该多好啊！”
　　 “哎！只有秋后才有好吃的蚂蚱啊！”母亲笑眯眯地看看我……
　　 后来我才知道，蚂蚱同知了一样都是高蛋白昆虫，低脂肪、富含多种营养素，而吃上美味的蚂蚱是那样的解馋和幸福。那时，生活确实清苦。上了小学，同学们都比谁家吃得油多，谁吃得酱油多，这个说泡煎饼用了一小勺子大油，那个说他用了一大勺子酱油泡的。我说我是用炒菜的勺子放的酱油，水都变成黑色的酱油了……
　　 时光荏苒，我们渐渐长大，有些事情，甚至可以自己做主了。我也可以和小伙伴去村北的大沟里和高岗上逮蚂蚱了。
　　
　　 二
　　 等到玉米快成熟了，蚂蚱就长大了。我约上几个同伴，沐浴着秋日的阳光，去村北的大沟里逮蚂蚱。一路上，我们说说笑笑，心里默默数着经过的玉米棵数，感受着浓浓的秋的气息。我们就是大地的孩子，最单纯的心境，守着最初的萌动。突然，一只受惊的野兔倏地快速穿过，消失在田野里，无影无踪。这，引得我们一阵喧嚣，能逮住多好啊！
　　 大沟都通到山里，夏天淙淙流水，秋天蚂蚱纷飞，充满诱惑。这个季节，走进大沟里，满眼的都是夹杂着少许枯黄的绿色的草。我专门找那些灰色的蚂蚱和绿色的长蚂蚱，它们胖得跳不动，也容易逮住。
　　 捉蚂蚱也是一场斗智斗勇的战斗。先用一根带叶的杨树枝扫一下草丛，以打草惊蛇的方式把蚂蚱赶出来，或逼它们露个面，再捉它们。其实，这也是顺带着赶走蛇，看到蛇，总会让人全身发麻，恶心。很小的时候，母亲就告诉我，很久以前的村北的一条大沟里，有一条大蛇，有人的腰那么粗，曾吃过一个人，所以很少有人会去村北的大沟里玩。从那以后，我就对村北的每一条大沟很忌惮，特别是草丛茂盛的地方，似乎那些地方隐隐藏着一条大蛇……
　　 其实也没什么的，多注意脚下就行了！看准一只，要轻手轻脚，走到蚂蚱后面，特别是要找准它那两根像天线一样的触须。因为，如果是蹲在它前面，它也在眨着眼睛看着你，似乎觉得有些难为情。这就像在农村，过年了，要杀一头得了病的、耕作了一辈子的老牛，要先把牛的眼用布蒙上，这样让人觉得好受一些，但老牛仍会流下很多的眼泪，看得让人心酸。趁着它还没警觉到，我猛地一扑，以迅雷不及掩耳之势用手掌一扣，在它不知不觉中就被扣到手掌里了。
　　 遇到那些反应伶俐的蚂蚱，它两腿一蹬，随着翅膀的震动，就会飞得老远，落进草丛中，找寻不到了。因为它两个后大腿的肌肉强健有力，外骨骼坚硬，可以支撑着蚂蚱快速地逃离。还有一种绿色的小蚂蚱，掀开它的翅膀，露出粉红色的膜翅。母亲说，这种小蚂蚱有毒，不能吃，就像蘑菇一样，不是所有的都能吃，那些长得越好看的越有毒。
　　 有时，为找寻到一只胖蚂蚱，会走很远的路，也会筋疲力尽，但快乐就在其中。随手再拔下一根狗尾巴草，把逮到的蚂蚱从脖子处穿过。后来我才明白，“串在一根绳上的蚂蚱”的意思。
　　
　　 三
　　 风很小，安静的野外听得见阳光落地的声音，天空飘过几朵悠悠的白云。趁着好天气赶紧行动吧！否则，秋后的蚂蚱蹦跶不了几天，就再也寻找不到这美味了。
　　 一阵忙碌之后，便是满满的收获，心中油然而生着一种满足感。
　　 站定了，向南望，层层梯田，风里带着丰收的味道。又吹吹脚下的尘土，一屁股坐下，仿佛是一位刚刚打完仗的将军。抬头北望，泰山西麓的群山莽莽苍苍，连绵起伏，直伸到天际边，心绪完全被融化。我们想知道，山后的世界是什么样子，是不是和我们一样呢？
　　 歇息一会儿后，我们带着收获，自豪地走在斜阳里。
　　 一只大青蚂蚱扑腾着翅膀从眼前飞过，是报警还是示威呢？那声音传得很远，很远……
　　 回到家，我把串串蚂蚱展示给母亲看，并说是怎样怎样逮住的。母亲微笑地看着，听着，然后说，用油煎吧！接着，母亲生好火，烧热油，把蚂蚱倒锅里，并不时翻动着。香味飘满整个院子，馋得邻家的小狗也跑进来，萌萌地看着我。我的口水都快流出来了！
　　 一会儿，终于煎好了。母亲盛到碗里，放到大桌子上。我馋猫似的快乐地夹着吃，而父亲只是望望，端起他的碗，大口地吃着，甘之如饴。像我这种还没有吃过苦、下过大力的人，当然是体会不出辛苦生活的馈赠。接下来的日子，便是又喜又忧的秋收，喜的是丰收，忧的是忙秋忙断肠，但大人们脸上的笑容比往常多了。
　　 如今，年已半百的我，多想沿着时光的脚步，向前找回快乐的时光。于是，我一直盼着天高秋凉的日子，找到昔日的伙伴，去到村北的大沟里逮油蚂蚱，去看夹杂着少许枯黄的绿色的草，去呼吸那里的新鲜空气，去寻找曾经的身影和欢笑……
　　 只可惜，人不能再回到从前的场景里去感受，去经历，去遇见。
　　 每每想起蚂蚱来，我就垂涎欲滴。现在，人工养殖的油蚂蚱物美价廉，已经推向市场，以前只有在秋天才能尝到的这种美味，现在时时都能尝到了。时下，人们往往把蚂蚱炸熟了吃，又酥又脆，泛着诱惑的味道。不难看出，油蚂蚱由最初的烧着吃，到煎着吃，再到炸着吃，也见证了物质的极大丰富和生活水平的提高。
　　 过年了，我从网上购买了几袋五香油蚂蚱，极美味的下酒菜。夹起几只蚂蚱入嘴，酥脆中慢慢咀嚼，呡一小口啤酒，细细品味，满嘴都是当年母亲给我烧的蚂蚱的香味……