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精品 【八一】过年那些高兴的事儿(散文)


作者:陶桃 秀才,1792.50 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:791发表时间:2022-02-07 08:41:25
摘要:静下心想想,怀念的是那个小时候所拥有的纯粹、简单、快乐和幸福,它是岁月里最为美好的沉淀。它像一处汩汩的泉,把快乐时时涌出,打动、激励现在的我,不断前行……

【八一】过年那些高兴的事儿(散文) 小时候,最高兴的事莫过于过年吃好吃的、穿新衣、穿新鞋和跟着大人走亲戚,想起来,心里就美滋滋的。
  
   一
   忙,在八十年代我们这儿的农村,那是从年初忙到年尾。在一年繁忙的忙种、忙收奔波中,体会到的是劳作的艰辛与丰收的喜悦。而到了年底最美妙的时刻,还是抓紧忙,为了年夜饭和过年招待客人。
   过年,忙的就是热闹、心情、希望,累且快乐着。在我们这儿,过年煮大块的肉叫泖肉,在那个少肉的年代,泖肉可是一件大事,绝对关乎全家一年的欢和乐。泖肉和煮猪头肉,是父亲熟练的活儿,是分两锅煮的。因为爷爷有五个女婿,加上其他的客人,最少要置办五六桌大席。即使一天就来一个客人,也要成席招待,要的就是一个热情、尽心。所以爷爷每年都叫我父亲去买个猪头和一挂猪下水,然后拾掇干净,煮熟招待客人。作为爷爷的大儿子,父亲义不容辞。而处理猪头、猪脚上的毛发和洗大肠是最麻烦的事。父亲借来沥青块,烧化淋在猪头上,等一会儿,沥青凝固把猪毛粘牢,再用力敲下沥青,这样沥青就把猪毛带下来。而猪大肠需要用碱反复搓洗好几遍。等到洗好,父亲粗糙的手早被冻得通红。
   木柴是早就劈好了的,一大堆。父亲把猪头、猪脚放进事先添好水的大锅,放上姜片,大葱段和料包。根据煮熟的难易,再放进猪肝、猪场、猪肺和猪心等。木柴火力旺,不大一会,大锅沸腾起来。在煮制过程中不断把肉翻个滚,以煮均匀。泛着香味的空气开始飘到院子里,掺和着邻居家的肉香味,又飘到大街上,简直香醉了一众在大街上疯狂的小伙伴们。我们美美地大口呼吸着,真是难得的享受。
   不时偷跑回家的我贪婪地看着大锅里的一块块大肥肉,眼里闪着亮光,馋得直流口水。肉终于煮好了,父亲用刀割下一小块,笑着递给我,让我解解小馋,我忙接住,送进口里,满口肉香,我笑着,带着难以言喻的幸福与快乐。然后父亲把煮好的肉一块块捞出,控下水,装进提篮,走进爷爷屋里,小心地挂在房梁垂下的绳子上。而大口吃肉解大馋的日子还在后头。于是,我就盼着亲戚们早来,接下来的日子,我明白了什么是等待。过了一夜,煮肉的锅里漂着厚厚的一层大油,父亲拿来油缸子,高兴地撇着舀到里面。长大后,才明白,只有辛苦地奋斗才会知道幸福来之不易。
  
   二
   一日日,一年年。大年三十在人们紧张与忙碌中来了,它带来了整个民族的欢欣,整个中华大地进入一种激动和狂欢中。这时,迎春花恰好开了,翘起小喇叭似的花朵,散发着清香。小河边,风吹着柳条摇曳着,展现出一种美妙的舞姿。
   大人早起,来迎接这庄严神圣的时刻。男人早早扫地,叫醒被窝中的小孩,匆匆吃完早饭。女人们开始忙活起来,擦萝卜丝,切鱼块、切莲藕,男人和小孩贴对联,挂灯笼。冬天没有一棵绿色的树,因了这些红色,整个大地喜庆了起来,人们惬意的心情被再次拉高。
   在灶间点起炉子,烧大锅,舀上油,开始炸带鱼块,咸鱼块、小鲜鱼、萝卜丝丸子、藕合子,并把过年招待客人的整个大鲤鱼也预先炸制好。因绿豆面贵,我家很少炸绿豆丸子。我就特羡慕那些能吃到绿豆丸子的小伙伴,绿豆丸子带着特殊的诱人的味道。从早上十点开始一直炸到中午一点多,满满的几大筐子,泛着金黄色的诱惑。筐子底用翻开的煎饼铺着,煎饼上布满了白色的大油滴,吸足了油水的煎饼被我们在过完年后抢着吃掉。
   大街上满是油炸面糊鱼的香味,那是令人喜悦、令人幸福的的味道。
   简单地吃点丸子和炸鱼,下午继续忙,忙着包年夜饭和大年初一吃的水饺,足足要包下两大盖垫。
   日落西山,入夜,星星点点。不时炸响的鞭炮和璀璨的烟花显示着这最宝贵的时光,就像江南烟雨一样迷离着长大后的我们的梦。摆上小桌子,放好烟、酒和点心等供品,点燃香,虔诚地祭奠先辈祖宗,表达出满满的感念与敬重,感恩给予生命,并要求祖先护佑小辈平安、幸福。庄严的祭祀结束,一阵小风把钱纸灰刮得满地。在电视上看到,南方的客家人保留着这习俗,一家人到祠堂祭拜。我觉得还真需要这样的信仰。起码知道自己从哪里来,知道自己向哪里去。
   然后,端着几个菜,走半个村子,到爷爷家去团聚。一家人其乐融融,围坐在一起,一桌子菜全是美味。我们快乐地谈论着,吃着,喝着。浓浓郁郁的新年味,够足,够劲,够铭心……因为吃菜就吃饱了,连过年必吃的水饺也吃不下了。终于在年底,尝到了一顿又香又饱的年夜饭。那份满足与愉悦一直印在心中。现在一想起来,心里就暖暖的,根本静不下心来。
   大年初一,穿新衣、穿新鞋,去拜年,去吃瓜子和糖。大街上,拜年的成群结队,每个人带着笑容,如春风拂面。平时有小矛盾的也会趁着这一天和解,两手一握,从此没有了隔阂。老百姓的生活不需要经历大风大浪,平平淡淡的,平平安安的才是珍贵的。
  
   三
   过年跟着大人走亲戚,也是快乐无比的事。因为不仅有好吃的,重要的是还把你当小客人对待。坐大席时,一般在父亲身边站着,每个大人都是先夹着肉给自己的小孩吃,然后自己再夹菜吃。那时,猪肝是整个猪肉中最贵的,又糯又香,最好吃。刚端上桌的炒猪肝被大人刚夹起一轮给自己的小孩,剩下的就被客人端下送给主人家的小孩了。后来,因胆固醇含量高,猪肝逐渐退出了大席。
   姥姥家和大姑家在一个村子,母亲就是大姑托媒人说给父亲的。那时小,走姥姥家我就一个人不愿意去大姑家,走大姑家我就一个人不愿意去姥姥家,大人都说我是甲鱼头。那时小,我直纳闷,为什么是甲鱼头呢?后来渐渐长大才明白,甲鱼头的指的是遇事后缩,不主动的小孩。咳,我为我自己脸红!我觉得大人没告诉我怎样和人打招呼,他们总觉得还用教吗?习以为常就可以了。
   我还喜欢跟着爷爷走他的老亲戚。都快到二月二了,爷爷才去看他的表哥,表爷爷家在白庄。离我村约有十里远。欢聚匆匆,几许清欢,几多惆怅总是在霎那间被时光演绎得淋漓尽致。我那时就想,所有的亲戚都保持着联系多好。可惜,姑走了,舅埋了,表兄弟不来了。这是现实的写照。后来,想想,其实整个中华民族何尝不是一家人!
   然而,亲戚走完,心中总有淡淡的惆怅与忧伤,什么时候天天如过年那样吃得好?那样幸福呢?
   现在,物质决定幸福的年代早已结束,天天如过年可以吃炸鱼、炸藕合子的日子终于实现了,只是为了养生,谁还会这样吃呢?人这一生,总有不愿接受的现实,而爷爷和父亲先后离我们而去。时间带走了一切,但带不走过年时那些丝丝缕缕的温馨回忆。确实,我们应该善待、珍惜,不论对自己,亦或是对他人。
   虎年就要来临,回忆却周而复始,如此清晰和明了。现在物质不缺,文化不缺,缺的是什么?静下心想想,怀念的是那个小时候所拥有的纯粹、简单、快乐和幸福,它是岁月里最为美好的沉淀。它像一处汩汩的泉,把快乐时时涌出,打动、激励现在的我,不断前行……
   冬天的日子,多么想一觉醒来,外面下着雪,父亲在煮着猪肉,而母亲在炸着面鱼,而自然醒的我闻着香味,立马穿衣,准备大快朵颐……而吃完饭,穿好新衣服,随爷爷背着礼品走老亲戚去……
  

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【编者按】烟花繁、炮竹声声响,年复一年春节到,挑灯回头看,多少岁月辗。原以为,走过的年轮里,那些经年往事,年代久远了,便会淡忘。哪谁知?若干年后,所走过的每一条路、每一段经历、每一个节日仍在记忆中,年年来光顾、岁岁来回味。时光流逝,老去的岁月,盛满了简单的快乐,怀念那个物质匮乏、精神丰裕的年代。一双新鞋、一件新衣、几块压岁钱就能带给人无限欢欣。瓜子儿、糖果、猪头肉和鱼己可满足人们小小的味蕾。贴对联、拉着手儿走亲戚、看花灯,可谓年味十足。那个时候,浓浓的年味、浓浓的情。渐渐地,从什么时候开始?物质丰盈了,年味变淡了。其实也不是年味变淡了,而是因为人们成长了,儿时曾经对春节饕餮盛宴的盼望,变成了现在人们对过年,人情世故的感恩与怀念,很多东西它不在了,它随着岁月流逝了。“冬天的日子,多么想一觉醒来,再回到从前。外面下着雪,父亲煮着肉,母亲炸着鱼……吃完饭,穿上新衣服,随着爷爷背着礼品去走亲戚。”回到从前,不要长大、不要离散、不要复杂,永远就这么,简单地快乐着,多好啊!这样的想法、这样的念头,大概是每个人的心愿吧。一篇流露着作者真情实感的文章,文章层次分明、描写细致、情景交融。感谢陶桃老师春节期间奉献的又一佳作,分享精神盛宴,推荐文友共赏。【编辑:秋】【江山编辑部•精品推荐202202090007】

大家来说说

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1 楼        文友:燕山客        2022-02-07 08:47:21
  过年,是个永不过时的话题。
燕山客
回复1 楼        文友:陶桃        2022-02-07 10:06:39
  谢谢燕山客老师留评,问好老师,遥祝春安、快乐!陶桃敬茶!
2 楼        文友:        2022-02-07 09:09:08
  春节,中囯红浓烈,家家户户刨制的美味佳肴,唇香袅袅。浓浓的节日气氛让人充满感怀,儿时的幸福快乐荡漾在心里。想来,过节总是高兴的,一切皆美好!
我有我的生活
回复2 楼        文友:陶桃        2022-02-07 10:10:16
  谢谢秋老师的辛苦编辑与精彩编按,为文培色许多。祝秋老师新年吉祥、文丰。陶桃敬茶!
3 楼        文友:        2022-02-07 09:10:51
  问候陶桃老师,过年好!顺祝笔丰快乐!
我有我的生活
回复3 楼        文友:陶桃        2022-02-07 10:12:22
  问好秋老师,再次谢谢老师的辛苦编辑!
4 楼        文友:春草葳蕤        2022-02-07 10:32:57
  过年真好,文字更是出奇的好。
春草葳蕤
回复4 楼        文友:陶桃        2022-02-08 07:22:23
  谢谢老师留评赞赏,问好春草葳蕤老师,陶桃敬茶!
5 楼        文友:阿巧        2022-02-07 22:02:47
  文章选材典型,内容丰富,语言优美,描写生动,画面感很强,富有浓郁的生活气息!欣赏学习陶桃老师的精美散文!祝愿老师创作愉快,生活开心!
时光安然,岁月静好!
回复5 楼        文友:陶桃        2022-02-08 07:24:19
  谢谢阿巧老师留评赞赏,向老师学习,祝老师文丰春安,陶桃敬茶!
6 楼        文友:华为        2022-02-07 22:49:06
  历历过年往事,都说今年真高兴!读起来令人羡慕,引人共鸣。好文,怎能不拜读学习呢?祝福老师,祝创作愉快!
文章是心灵的窗户,以文发声,以文生情,以文为友,相伴终生!
回复6 楼        文友:陶桃        2022-02-08 07:26:14
  谢谢华为老师留评赞赏,向老师学习,祝新年快乐!陶桃敬茶!
7 楼        文友:淡淡的云彩        2022-02-08 10:07:00
  过年,年年过,年年新。小时候的年味儿纯洁、简单,快乐,无忧无虑,回不去的曾经,让人感慨万千。文章情感真挚浓烈,细腻生动,情景交融,画面感强,给人带来美好回忆。好文章,祝老师文丰快乐!精彩继续哈!
淡淡的云彩
回复7 楼        文友:陶桃        2022-02-08 15:28:11
  谢谢淡淡的云彩老师留评赞赏,问好老师,祝新年快乐,文丰春安!
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