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编辑推荐 【晓荷•奖】腊月的味道(散文)


作者:邱久莲 白丁,0.20 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5128发表时间:2022-02-16 09:33:14
摘要:说起腊月,给我的感觉总是有一丝丝的寒冷,但给我更多的是腊月里的回忆。 那寒风里飘荡着热腾腾的甜香味儿,牵动了我的思绪,我儿时的许多有关腊月的往事又历历在目。

【晓荷•奖】腊月的味道(散文) 今天是冬至,腊月也将如期而至!说起腊月,给我的感觉总是有一丝丝的寒冷,但给我更多的是腊月里的回忆。那寒风里飘荡着热腾腾的甜香味儿,牵动了我的思绪,我儿时的许多有关腊月的往事又历历在目。这些往事还是如此的新鲜,如此的难忘。
   我刚刚记事时,一进腊月妈妈就要开始腌制咸鱼腊肉灌香肠了。我清楚地记得,我和妈妈去菜市场买肉,当时卖肉的案子旁围着许多人,如果他们买的肉是准备回去腌制腊肉的话,他们会买肥瘦相间的肋条肉,当然还有买猪后腿肉的。而我妈妈通常买的是肥瘦相间的五花肉。她把肉买回家后,先把肉放在大钵里,然后往大钵里洒上食盐,再往大钵里放上花椒、大料、桂皮、香叶、料酒等,最后一步是往肉上面压上一块石块。
   整个腊月,我们都在静静地等候着,那时的我只好让时间打理着我对腊肉的渴望。在有阳光的日子里,妈妈会把腊肉放在阳光下去晒一晒,此时,那腊肉肌红脂白、肉色鲜艳,十分好看。当时真的好想马上能吃到它,但是我知道这时候还不到吃腊肉时候,只有到了年三十,妈妈腌制的腊肉才是真正让我们砸嘴砸舌的日子。
   腊肉是我们家每年除夕夜里必备的一道菜,每到这时候,妈妈腌制的腊肉或炒或蒸,满屋都是腊味醇香,味道美极了,并且给我们家的除夕夜增添了一种浓厚的氛围,我知道,那就是妈妈的味道!春节过后,当有亲人外出打工离家时,妈妈肯定会让他们随身带上几块她腌制的腊肉。这家乡腊肉的味道,会伴随外出打工的亲人到了异地他乡,也能品味到家乡的美味。他们每每吃到腊肉时,相信心中的思乡之情定会油然而生。
   腊月对于我来说,是一种依恋!是一种回忆!是一种不舍!是一种情怀!每年的这个时候,我家街口的老王家炒货店也忙碌开了,别看是一个小小的店面,生意却是异常红火。有时候,炒货太多了,屋里肯定摆放不开的,于是那用木板搭起来的货架就被老王摆得满满当当了,什么瓜子呀、什么花生呀,真是应有尽有,整个街口都弥漫着炒货的味道。王师傅每天系着一条白围裙,挽着袖子,不断地在案板上做糖炒栗子呀,蒸豆包呀……旁边有一口大锅,锅里的食物还在翻滚着,热气腾腾。
   老王是个中年男人,他总是爱眯缝着一双小眼睛大声吆喝着:“路过的千万不要错过呦!年货必备,买回家去皆大欢喜,合家欢乐!”每当有顾客前来买他的炒货或蒸品时,他就会往顾客已经称好年货的袋子里额外加上一把糖果,并真诚的送去祝福:“甜甜蜜蜜”,要么加上一大把花生或瓜子,并热情洋溢的祝愿道:“大吉大利,新年吉祥!”
   老王家的炒货店在我们那儿久负盛名,真的算是老字号了。老王每天敦厚、热情地招揽着顾客,给人留下深刻的印象,况且他做的杂炒味道独特,他蒸的粘豆包色泽光润、口感筋道。此外,老王的记忆力特别好,即便是他很久没见到外出求学或打工返乡的街坊邻居,忽然一见面他都能准确地叫出对方的名字,还知道人家从哪里返乡的,从这一点上说,老王特别有人缘。多年来,老王经营的炒货店货真价实,从不干缺斤少两的事,为此赢得了人们的信赖。每年腊月,我家都要去老王那里置办年货,瓜子啊,花生啊,买了一包又一包,这已经成了一种习惯,一种乡俗……
   腊月虽然短暂,但我总是能想到很多有关腊月的故事,眼前展现出许多令我难忘的人和事,不断地激发出我对美好生活的向往和热爱,对人生充满期盼。或许,我对人生有着崇高的追求,所以我说春天因花的艳丽和芬芳带给我们美丽、清香、娇艳的话,那么冬天则因寒冷、洁白、淳朴给我以思考和对未来的期待!腊月来了!当我推开窗眺望着窗外一片白雪茫茫时,总在想“冬天来了,春天还会远吗?”,于是,一份期待与渴望就会在心海中升腾起来,就会有一股热流涌遍全身,我想只要我心中有希望,冬天也会变成温暖的样子,如同妈妈腌制的腊肉、街口老王的炒货一般,暖在心里,久久挥之不去……
   腊月让我明白:只有经历了与严寒奋勇拼搏,就像那迎风傲雪怒放着的梅花一样威武不屈,才会让我的心灵不再迷茫,让我的梦想不再飘渺,才能更好地把自己的人生牢牢掌握在自己的手中,去书写美好的人生篇章。

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【编者按】腊月是临近年关的最后一个月,也是家家户户储备年货忙碌的时候。这篇文章的作者主要围绕妈妈割肉腌制腊肉和街口老王的炒货来叙述,每一个内容都写得情感充沛细腻生动。作者借助记忆深处的这两件事情的回顾,真切表达了对家乡亲情的怀念。腊月过去春节将至,寒冷的冬天已然快过去,春暖花开也迫在眉睫。从中,我们可以感受到作者热爱生活积极向上的那种精神,这种精神通过文字传递过来也深深触动了小编。作品内容积极向上充满浓郁的生活气息,欣赏佳作,推荐共赏。【编辑:叶华君】

大家来说说

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1 楼        文友:叶华君        2022-02-16 09:36:23
  腊月的味道是亲情乡情的味道,这种味道让作者一直沉迷其间不能自拔,是那样醉人。作者热爱家乡思乡之情跃然纸上令人感触。问好作者,创作辛苦了,期待更多精彩。
叶华君,成都市作协会员,东部新区草池街道人。我只是一个普普通通的农民工,我有一颗善感而质朴的心,我爱我的家乡我的亲人!QQ1052430610
2 楼        文友:邱久莲        2022-02-19 14:23:57
  ,以文会友,我们都在路上《加油!
3 楼        文友:一叶草        2022-02-27 19:48:48
  腊月的味道,人亲情浓,对于在外的游子更甚!佳作欣赏拜读!
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