夏日骄阳之下，堆积如山的麦垛，闪烁金光的麦子，戴着草帽的农人，滚滚而过的碌碡，人欢马叫的场面……
　　 几十年过去了，这些发生在老家碾麦场上的情景，仍然深深地刻印在我的脑海之中。
　　 老家的碾麦场，不仅仅是打谷晒麦、收获劳动果实之场，更是我童年嬉戏玩乐的游乐之场，在那里闻着泥土的芳香，看着蚂蚁搬运麦壳时的跌跌撞撞，麻雀喂食幼雀麦粒时的叽叽喳喳，甚至老鼠被撵得无处可逃的仓皇，玩着跳房子、捉迷藏、老鹰抓小鸡等游戏，交换着从大人们那儿听来的鬼故事和童谣，辨别着星宿的位置，猜想着哪一颗是天边的另一个自己，等着不请自来的睡意袭来，便在麦子堆里酣然入梦。
　　 六七十年代，家乡的人们还居住在地坑窑洞之中，远望地上，除了树木、炊烟，村上学校的几间土木瓦房，最先进入视野的，就是散布在村子各处、大小高低不等的圆锥形麦草垛。那些麦草垛所在之地，就是碾麦场了。平日，这里大多时间冷冷清清，平坦的场地上放着几个石碌碡和石碾子，零星地冒出一些野草和庄稼幼苗，有的场边还立着一间不大的土坯瓦房。
　　 离我家庄子不远的地方，就是生产队的碾麦场。每到夏忙来临之际，人们就开始“光场”，也就是对碾麦场进行整理修缮，先将杂草清理干净，将场地上的泥土翻起，并撒上草木灰，用牲口拉着石碾子一遍遍碾压，直到碾麦场变得平坦光滑、干燥整洁为止。
　　 随着麦田成熟的麦子一片片被收割，碾麦场上的麦垛越来越多、越累越高，我们就在麦垛之间玩耍嬉戏，即使浑身被尖尖的麦芒扎出一道道红印，依然闻着新鲜的麦香流连忘返，常常要大人们一声声呼唤才肯回家。
　　 人们常把夏收称作“龙口夺食”，不仅仅是收割麦子，碾麦的过程同样充满了繁忙紧张，从摊场、碾场、翻场，到起场、扬场，每一个环节都丝毫不敢懈怠。比如摊场，说起来就是把麦子摊开在场地上，谈不上多么复杂。但在摊场之前，要关注并确定天气是否晴好，以使麦子能够充分接受阳光暴晒，并不会遭受风雨突袭。摊场时，先把麦捆从场地边的麦垛上拿下，拖运至场地上，从里到外一捆捆解散铺开，让麦穗充分暴露。摊开的麦子不能太薄也不能太厚，以使麦穗能更多接受阳光暴晒和风的吹拂，便于碾场时麦粒从干透的麦穗中脱落。
　　 太阳火辣辣地炙烤着大地，中午过后，也是最炎热的时候，大人们牵着牲口，套上碌碡或碾子进场了。碾场的大多都是务农经验丰富的男人，只见他们站在麦场里，一手牵着续长了的缰绳，一手执鞭，不停地吆喝着牲口，拉着碌碡或碾子在摊开的麦子上“咯吱咯吱”一圈一圈地转着，以使所有的麦子都能被碾压到。转上数十圈之后，碾场人一声吆喝“翻场了”，并把牲口赶到场外喝水歇息。这时，从麦场四周的阴凉处钻出一群男男女女，手持木杈开始“翻场”，把已经压平压实的麦穗、麦秆翻过来，在阳光下暴晒一会儿，又继续碾压，这样反反复复三四遍后，麦秆基本变成麦草、麦穗上再也无麦粒留存，就该起场了。
　　 起场一般都是在午饭后进行。这时，麦粒和麦草混杂在一起，只见人们用木杈挑起一撮麦草，尽量在空中使劲地颠簸抖动，让夹裹在麦草里的麦粒完全掉落下来，然后把麦草拢起一堆一堆，再用安装有轮子的大尖杈从麦草堆底下挑起，堆放在麦场边空地处，然后一层层摞成麦草垛。同时，用一种比较密实的四股木杈再捡拾一遍麦草，把较短些的麦秸麦草彻底清理干净。最后，麦场里剩下的就是厚厚一层和麦壳麦糠混杂在一起的麦粒了，人们再用一种叫“推把”的工具把它簇拥成堆。
　　 起完场后，最后一道工序就是“扬场”了。这是将麦粒从麦糠中分离出来的过程，并不是每个农村人都会扬场，它需要技术和力气，更需要掌握风势和风向。扬场人先是逆风站在麦堆旁，用六股木杈叉起麦糠麦粒混杂物，使劲地朝逆风位左上方抛撒出去，借着风势吹走较轻些的麦糠，麦子较重，正好落在了左前方。扬场时，需要有几个人同时行动，当有风吹来时，抓住短暂的间隙，五六把木杈一起发力扬起。同时，还得要有个人在扬过的麦子上用扫帚轻轻去扫，以便捋去那些没有被风吹出去的碎秸秆、麦壳。如果风力争气，经过两三个小时的奋战，一大堆麦子就可以扬完了。扬出来的麦子干干净净堆积在场上，等着明天晾晒之后就入仓了。
　　 碾完麦子的碾麦场，告别了白日的喧闹，变得安静下来。夏日的夜空深邃而星光璀璨，人们躺在堆积如山的麦子上，享受着难得的清闲和夜里的习习凉风，丰收的喜悦溢于言表。
　　 碾场，是先人们流传了数千年的农事活动，终结在当今的农业现代化，被割、碾、打、收一体化的“联合收割机”所取代。昔日的碾麦场，也在故乡的大地上逐渐消失，但那些土地以及发生在其上的故事，却永远留在时光里。
　　 在那个农村人们生活贫困而单调的年代，留在我记忆中的碾麦场，有着更多更深的风景与情怀，它远远超出了作为碾麦晒粮之场所的功能。有时，它是全村男女老少聚集看戏看电影的剧场，那种人影幢幢、人声鼎沸的场面，会让人们激动好一阵子；有时，它是村上小学的孩子们排练体操的练兵场，我就曾经和同学们拿着红缨枪，在队上的碾麦场训练了近一个月；有时，它是许多鸟儿们觅食的乐园，尤其是到了冬季大雪覆野，鸽子、麻雀、喜鹊等留鸟无处觅食之际，碾麦场里的各种庄稼秸秆、麦草垛等会有遗落的粮食，供这些鸟儿们度过最艰难的时光。当然，它更多的时候，是人们尤其是我们这些孩子们奔跑玩乐的游乐场，那里留下了众多两小无猜的伙伴们的欢声笑语……