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精品 【菊韵】我为你忧伤(散文)


作者:陆鸿禧 秀才,1985.80 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5555发表时间:2022-03-26 11:10:40

滨河公园遛弯,时常会看到很多人站在岸边,将身子探过灰白色的花岗岩护栏,两只手握着长长的杆子,俯首弯腰捞水底的河蚌。
   滨河岸边,河草枯黄的时令里,捞河蚌的人们划开了时光的静默,撕裂了春寒的料峭,悦动出春的旋律,弥漫出虎年的韵味,拉开春天的序幕。
   捞河蚌,是滨河岸边的一档乐趣,是一道别致的风景,更是我心中的一团迷惑!
   为了驱散心中的迷雾,走进贝壳里的生命,探索未知。百度搜索,查阅资料,迷雾渐渐消散。原来河蚌是软体动物门蚌科(学名:Unionidae)的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪贝、蛤蜊、东北土话叫“嘎啦”、内蒙古西部地区方言叫“海板儿”,其实,河蚌还有很多民间称呼。
   湖泊、沼泽、湿地、浅水淤泥地带是河蚌生长的理想之地。遍布众多的生长水域,沾地缘之光,河蚌融入了不同的地域文化,享有了众多的名字。
   河蚌生淡水,身价却不菲。河蚌全身都是宝,美食药膳口味好。河蚌是食材领域里的贵族。它肉质细嫩,营养丰富。河蚌体内含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等人体所需的微量元素。营养价值决定其经济地位,超市里通常都是按海鲜类产品出售,每市斤卖到三五十元,河蚌物超所值,养殖、销售、前景看好。
   河蚌跻身中华美食,是舌尖文化的一朵奇葩,久艳不衰。它天性忍辱负重,经得住烧、烹、炖、煮,历经煎熬本色不改,粉身碎骨营养不丢。精湛的厨艺,河蚌成为宴席上养眼的珍馐佳肴,食客们惊叹的神色,眉宇间的微笑、欲滴的垂涎,都是对河蚌无言的赞美。
   河蚌是“药食同源”的杰出代表,河蚌获得这样的殊荣美誉,实至名归,完全凭借其自身实力,绝没有阿谀的不轨,奉承的虚伪。
   河蚌莅临餐桌,人们一饱口福的同时,融进血液里的乙醇毒性,也被蚌肉中的酶分子瓦解了,快速的代谢,有效地抑制了酒精在胃内的吸收,保护了胃黏膜。护佑了酒后的肝脏,呵护了造血功能,默默地为生命保驾护航。蚌肉饮酒,避免了饮酒者的头晕脑胀、面红耳赤。蚌是酒的天敌,醉翁的大爱。河蚌还具有清热滋阴、明目、强壮筋骨等养生功效。
   河蚌不仅可以满足人们的食欲,保护人们的健康,在解决了人们物质生活需求的同时,还满足了人们精神生活的需求,提升了人们的审美观念,营造出精神世界的精彩。
   有些野生河蚌体内生长着珍珠,俗称“河蚌珠”。河蚌体内的彩色珍珠堪称珍珠上品,色泽鲜艳,光滑细腻,颗粒饱满圆润。珍珠项链历来备受女士青睐,尤其是小粒珍珠制成的项链、手链,堪称项链里的至尊。富戴金银贵戴玉,高雅女人佩珍珠。由此可见,珍珠项链的高端大气上档次。珍珠的光亮闪烁出河蚌生命的光芒!
   河蚌不仅丰瀛了人类的渴求,还是天然的一流饲料,蚌壳含有丰富的钙质,蚌壳粉是动物饲料的廉价钙质添加剂。
   滨河里的河蚌,体型没有超大的,蚌壳外表颜色不一。有的洁白如玉,银色的河蚌个个小巧玲珑;有的蚌壳是青黑色的;有的是红绿相间;有的红、黑、绿、黄条状分布,四色一体,这类河蚌一般都在拳头大小。无论哪种颜色,无论大小,它们的外形相同,蚌类的遗传基因不因滨河的水质而改变。
   天气晴暖的时候,长长的滨河岸边,捞蚌的人络绎不绝,热闹非凡。捞蚌的队伍里,男女皆有,童叟俱在。方言云聚,对河蚌的称呼千奇百怪。人声鼎沸,蔚为壮观!
   捕蚌工具各具情态,简陋与豪华并存。有把两根细木杆绑在一起,前端拧上几道粗铁丝,做成巴掌大的小圆圈,插入河蚌身下,小心翼翼地将河蚌端出,其实,河蚌是从不挣扎的。有的用两根竹竿连在一起,头上绑上一个拦腰截断的塑料油瓶,做成一个简易的T字形工具,把河蚌装进去,瓶口朝上,轻轻地把河蚌端出来。有的在杆子头部绑上小铁丝笊篱;有的绑个小丝网,最炫酷的是几个年轻美女帅哥,她们手里的网子是不锈钢的伸缩杆,轻便又美观,携带方便,全部拉开,长度可达8米。所有捞河蚌的人,都只能捞靠近岸边的,她们手里的工具够得到的。对于那些远离岸边的河蚌,她们束手无策,只能望蚌兴叹!
   捞河蚌的人目的不尽相同。领着娃娃的年轻父母,是哄孩子找乐趣。童稚的兴奋远比大人高亢。有的是为家里的宠物寻求正餐。有的是想拿回去饲养,然而,河蚌离开淤泥是活不了几天的,我有这方面失败的经历。有的人是为了口福,吃河蚌的人都是晓得饮食文化,对河蚌一族比较了解的,这类人是捕蚌队伍里的精英。而我和老伴则是金子一样纯度的看客,从来不捞。
   每天信步河边,做钓鱼、捞河蚌人的粉丝。做了一个多月的看客,收获很多。看到了人与河蚌的智慧两厢对比,人的智慧是不可超越的!
   河蚌是一种既有智慧又有顽强毅力的水中精灵。它用严丝合缝的外壳,把自己洁白如玉的躯体包裹起来,鱼鹰、野鸭子等生活在水中的飞禽,只能与其朝夕相处,日夜陪伴,相安无事地过自己的小日子。河蚌生活在四面楚歌的环境里,到处是敌人,却能悠然自在地活下来,离不开肥大的盔甲这套行头的保护。
   坚硬的蚌壳,是河蚌防御敌人进攻的硬件装备,相当于陆军的装甲车,具有一定的防御能力。河蚌的软件防御更加让我钦佩。我曾经不止一次地观察过河蚌行走时的情形。
   河蚌有两种行走方式:河蚌是靠过滤淤泥里的藻类为主要食物,以此为生。因此,当它需要进食的时候,就努力奔向浅水区的淤泥里。这时的行走轨迹十分清晰。河蚌头超前,尾朝后,站立而行,速度十分缓慢。它打开蚌壳,卯足了劲地吸入水分,使类似于海绵体的身体迅速膨胀起来,稍息片刻,用劲收缩身体,喷出体内的水分,尾部喷出水花,发出轻微的响声,借助尾部贝壳张开的推力,向前移动。为了保存体力,河蚌整个觅食过程速度缓慢。河蚌前进了多远的距离,就会留下多长的沟痕。当它感觉吃饱了的时候,会在原地画出一道圆环,它就隐藏在下面的泥沙中。这个时候,河蚌留下的痕迹,非常像一条长尾巴的蝌蚪,静静地趴在水中。聪明反被聪明误,捞河蚌的人们就是根据河蚌的运动轨迹,轻而易举地把河蚌从“地堡”里请了出来。河蚌的轨迹多么像“此地无银三百两”啊!一叶障目,不见泰山。卿卿性命葬送在人类的智慧里!
   河蚌身材的大小,根据沟痕的宽窄深浅就会判断出来。当河蚌被河水从隐藏的“地堡”里冲出来,它会继续寻找浅水区。这个时候,它特别小心谨慎,因为,失去了淤泥的辅佐,整个身体呈侧翻状,不能站立起来,相当于装甲车遭遇了袭击。警惕性极高的河蚌,为了避免受到敌人的伤害,它会快速地打开蚌壳,迅速伸出白嫩的躯干,点击地面,快速收回,就这样画着圈圈的前进。当我亲眼目睹了这一幕的时候,彻底惊呆了!我被河蚌的智慧折服了!
   我虽没见过鹬蚌相争的场景,我却能想象出河蚌紧紧夹住鹬鸟长嘴的画面。那是一场生与死的较量!“宁可玉碎,不能瓦全的精神。”被河蚌体现得淋漓尽致!
   小小的河蚌啊,你能否告诉我,你的智慧与顽强里裹挟着怎样的哀伤?
   北疆白杨
   2022/3/22日写于呼市水语青城二期

共 2785 字 1 页 首页1
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【编者按】散文很精湛,富有极厚重的生活哲理,也富有对生物探索的理趣,读来赏心悦目,启迪心智。溜公园,看见人捞河蚌,于是就引起探索,详细介绍了河蚌的形态,生理,价值,给人以知识。对那些捞河蚌的工具写得细腻,表现人们爱吃河蚌肉,而别出心裁的制作。而作者是个大善之人,没有参与捞河蚌的队伍,只是纯粹的看客;就是这个看客发出对生物要保护的爱心,河蚌有自己的智慧,它要为它的生存抗争,作者一句“小小的河蚌啊,你能否告诉我,你的智慧与顽强里裹挟着怎样的哀伤?”凸显主题,河蚌有智慧,但是它能逃脱被食掉的命运吗?河蚌能没有哀伤吗?深沉的发问,震馈人心,那些贪食河蚌的人不也值得反思么?深度美文,推荐欣赏!【编辑:黄金山】【江山编辑部•精品推荐F202203310003】

大家来说说

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1 楼        文友:黄金山        2022-03-26 11:12:17
  散文很精湛,富有极厚重的生活哲理,也富有对生物探索的理趣,读来赏心悦目,启迪心智。
活到老学到老
回复1 楼        文友:陆鸿禧        2022-03-26 20:11:10
  黄老师您辛苦了!向您致敬!
2 楼        文友:陆鸿禧        2022-03-26 20:10:21
  大自然孕育了万物,每一个物种都是生物链上的一环,大自然需要平衡。少了那一环都会受到惩罚。人类要遵循大自然的平衡法则,否则我们就是在破坏自己的家园。
   拙文拙见,能得到编辑老师如此高赞,深感汗颜!继续努力责无旁贷!祝编辑老师一切安好!
3 楼        文友:陆鸿禧        2022-04-01 06:28:22
  很荣幸拙文加精。
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