一
　　 此为《红楼梦》四十一回笔记。
　　 小说里写到刘姥姥二进荣国府，已经逗留了两三天，她人生所有没见过的，没听过的，没吃过的，没喝的……似乎都已经历过了。然而对于细心的读者来说，通过刘姥姥进大观园里这一闹腾，也借她的眼，她的嘴，让人更能体会到贾府里隐藏着人性之中的美好、善良、虚伪和悲喜。
　　 刘姥姥就像一面镜子，她从乡下人纯朴的思想观照大观园，似乎一切都是美好的，快乐的，好似天堂一般的存在。有时候我读本小说就有一个疑问：为什么作者会把贾府写得如此富贵？把大观园写得如此美丽和快乐？这本小说尽管在很多评论家那里有各种各样的写作方法，但我读过后，觉得本小说用得最多的方法是：对比。所以作者在小说前部穷尽所有的言词，大力地铺排大观园的豪华与富丽，其目的是对比小说的结局：贾府的衰落，大观园的凋零。这样的对比更能产生令人震撼的艺术效果。也更能突出人对生命过程的思考：人生到头来不过是一场梦幻而已。
　　
　　 二
　　 而刘姥姥进大观园里，也正用不同的对比方式，间接或者直接地写出了生命之间，人的人生观、价值观之间的相融性与对立面。
　　 比如本回起首，刘姥姥端一个精致的磁酒杯，觉得这个物件珍贵和不凡，就说怕因为自己粗手粗脚，把酒杯打烂了，叫换一个木的来。这一件物品，相比贾府来说，并不算什么，而刘姥姥是乡下人，生命里正缺少物质的东西，所以才知道物质对贫穷的人家来说是多么的重要。我记得我父亲常说过的一句话：“只有饿过的人，才知道食物的来之不易。”所以现实中，如果哪个人觉得饭菜不好吃，浪费严重，仅是对他说教是不行的，饿他三天，我估计馊了的饭菜都吃得下去。
　　 不过此时凤姐却歪曲了刘姥姥的意思，为了把喝酒的气氛搞起来，正好借刘姥姥取乐，她便与鸳鸯取了一副木制的套杯来。什么是套杯呢？我想应该是像现在那种工艺品套娃：就是大的套小的，一个一个小下去，有的可能有很多个。而鸳鸯取出来的，恰好整整十个大套杯，这可把刘姥姥吓了一跳。
　　 但因贾母与薛姨妈在场，怕她饮酒过多伤身，所以劝住了，——允许她用最大的杯子饮一杯就好。其实即使这样，刘姥姥一个上了年纪的人，哪里经受得住。于是薛姨妈又叫凤姐给她多夹些菜，压一压酒劲。
　　 说到凤姐的这个菜，便大有来历。刘姥姥觉得这个下酒菜好吃，就问是什么菜呢，而凤姐说是茄子做的一道小菜。刘姥姥却不相信，既然茄子做的，为何这样精致，且没有茄子的味道呢，于是凤姐便讲到这道菜的做法：
　　 刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”刘姥姥听了，摇头吐舌说：“我的佛祖！倒得多少只鸡配他，怪道这个味儿。”
　　 关于这道菜，正式的名字叫“茄鲞”，我读了它的做法和刘姥姥的表现，便引发了一点思考：茄子本是自然状态下生长的一种蔬菜，应该有它自然的生命味道。而贾府里却把一道天然的蔬菜做成失去了天然的味道，真是一种享受和奢华。现实社会中，有许多食物做工复杂而讲究，这样才显现出它的珍贵和与众不同。以此来招待客人，既显示着礼仪的隆重，又似乎是对客人的一种尊宠。
　　 然而，真实的生命是自然的，纯粹的，充满烟火气息的。作者也许借这道菜，喻示着富贵里的不真实，虚无和飘渺。而现实中，那些讲究食物精致，讲究排场的食客，很有可能生命在被扭曲和压抑下产生的一种变态行为，他们吃的不是延长生命的食物，他们吃的是自己的脸面，而脸面的背后却掩藏着一颗空虚和寂寥的心。有一次我去一个工地，临近中午，我在一家路边的餐馆吃饭，来了两个农民工，浑身是泥土，一把将安全帽放在脚边，然后高声大叫：“老板来三两素椒面，再倒二两酒！”于是二人就着面条，喝着小酒，微眯双眼，那神态既幸福，又让人羡慕。所以我想，食物一旦脱离了烟火气息和自然的味道，那只不过是一种象征罢了。
　　
　　 三
　　 刘姥姥总算是把酒喝下去了，不过那套杯，的确也是精致异常的。她刚见到鸳鸯取出来时，就非常惊奇：喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字以及图印。这就是说，这个木杯也不是凡物，有名家雕刻的山水在上面的，不但是个酒杯，还是一件工艺品。所以刘姥姥饮完酒后，把酒杯拿在手上把玩。
　　 这时鸳鸯就笑着说：“酒喝完了，到底这杯子是什么木头的？”刘老老笑道：“怨不得姑娘不认得，你们在这金门绣户里，那里认的木头？我们成日家和树林子做街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他；眼睛里天天见他，耳朵里天天听他，嘴儿里天天说他，所以好歹真假，我是认得的。让我认认。”一面说，一面细细端详了半日，道：“你们这样人家，断没有那贱东西，那容易得的木头你们也不收着了。我掂着这么体沉，这再不是杨木，一定是黄松做的。”众人听了，哄堂大笑起来。
　　 前面专门说这酒杯是黄杨树根做的。而此时刘姥姥却不相信了，说它是更名贵的黄松做的，所以众人皆笑。为什么会有这样的事情发生？
　　 刘姥姥在讲乡下人与树木的关系，似乎用一个词更能形容：休戚与共。——乡下人的生命与树木的生命之间，有一种共生关系。生活在乡下的人，每一天都与自然的生命在一起，也就一样有自然的属性，所以生命就会更加顽强。而这木头杯子，本是天然的木头做的，刘姥姥认得它天然的形态，却不认得经过雕饰的形态了。
　　 似乎在说，在功利的社会里，人都失去了天然的属性，人们为了生活得更好，不得不在社会里变得伪善和虚假，看不到真实的面目，所以只有乡下的自然生命里，才见到人与人之间的真诚。这常常让人想到时下流行的一句话：“城市套路深，我要回农村。”虽是一种调侃，但似乎也是对当下物欲横流的社会一种嘲讽。
　　 大观园里的酒宴，到此应该有一个转折才对。所以当音乐响起时，宴饮的娱乐就开始了。
　　 不一时，只听得萧管悠扬，笙笛并发；正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使入神怡心旷。
　　 当大家听着音乐时，宴饮就开始进入到一种静的状态。因为此时为萧管之音，那种悠长的、缠绵的音乐，最适合静静地听，慢慢地小饮。然而刘姥姥却不以为然，喜得手舞足蹈。
　　 有一次我与一群客户去参加一个音乐舞会，当轻音乐响起来时，大家都凝视静听，突然一个不懂事的人，站起来，在台上又舞又跳，使整个气氛一下子变了味，同时有许多人表示反感。所以刘姥姥此举是甚为不妥的。当宝玉叫黛玉看刘姥姥时，黛玉就很轻蔑地说：“当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。”众姐妹都笑了。
　　 林黛玉体弱多病，她是经不住这样长久地闹腾的，所以她内心对刘姥姥有一种烦躁。其实有时候想想，当一个人的身体经受不住热闹和喧嚣时，她的生命也就意味着不会长久。——那花径风寒，苍苔露冷，抑或季节变幻，都会引发她身体的变化，所以在林黛玉的生命世界里，热烈和阳光是没有的，她终日沉郁，感物流泪，正是生命渐枯的一种表现。
　　 当音乐结束后，贾母带着刘姥姥再次游园，此时送来了各种点心。贾母说太过油腻，不想再吃。而刘姥姥却吃了一大半。对于一个生命里没有经历过富贵的人来说，食物无所谓精致和美味，能够充饥，能够延续生命就是很好的东西，所以两位老人对食物的态度是完全不一样的：一个是追求食物的自然属性，一个是对食物产生畏惧心里。我常常听父亲说：“你们城里一家三口的饭菜，还不够我吃一顿呢。”有时候想想父亲的话，内心顿时觉得辛酸无比。
　　
　　 四
　　 贾母带着刘姥姥一行，进了妙玉修行的栊翠庵，贾母说要讨妙玉一杯好茶。
　　 只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是‘老君眉’。”贾母接了，又问：“是什么水？”妙玉道：“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏，笑着递与刘老老，说：“你尝尝这个茶。”刘老老便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。然后众人都是一色的官窑脱胎填白盖碗。
　　 看看妙玉的茶具，不但精美而且昂贵。那“成窑五彩小盖钟”是明成化年间的官窑制成，以小件和五彩的最为名贵。明·沈德符《敝帚轩剩语·瓷器》：“本朝窑器，用白地青花，简装五色，为今古之冠，如宣窑品最贵。近日又重成窑，出宣窑之上。”大家不妨想想，一个修行的人，本应该追求一种纯粹与朴素的生活，而妙玉却显得与众不同，说明她内心不是真正的修行之人，她有欲望。这让我们想起《西游记》那观音院里的金池长老，他的衣作和器物都是相当华丽的，唐僧见了都说：“真是美食美器。”然而他拥有这些还不够，他为了贪图唐僧的锦襕袈裟，居然放火想把唐僧烧死在庙里，当然其下场也十分悲催。
　　 然而妙玉的茶具，更比金池长老还讲究。当贾母喝茶的间隙，她拉着薛林二人到里屋喝茶，而此时宝玉也跟着跑了进去，作者让借贾宝玉的眼，让我们观看了这处好戏：
　　 宝玉便轻轻走进来，笑道：“你们吃体己茶呢！”二人都笑道：“你又赶了来撤茶吃！这里并没你吃的。”妙玉刚要去取杯，只见道婆收了上面茶盏来，妙玉忙命：“将那成窑的茶杯别收了，搁在外头罢。”宝玉会意，知为刘姥姥吃了，他嫌腌臜不要了。又见妙玉另拿出两只杯来，一个旁边有一耳，杯上携着“ban瓟斝”三个隶字，后有一行小真字，是“王恺珍玩”；又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉斟了一递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“点犀䀉”。妙玉斟了一与黛玉，仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。宝玉笑道：“常言‘世法平等’，他两个就用那样古玩奇珍，我就是个俗器了？”妙玉道：“这是俗器？不是我说狂话，只怕你家里未必找的出这么一个俗器来呢！”
　　 这一大段话里，很有些道理。列位烦请耐心等我慢慢道来：
　　 先讲品茶。品茶品的是人生。古时修行的人把茶看成圣物，因为茶生长在山林与泉石之间，吸天地之雨露，有一种纯洁、自然、朴素的象征意味，修行人饮茶，正是取一种清静无为的人生态度。然而这里写妙玉的品茶，却是如此苛刻和讲究，似乎与修行的人不太一样。
　　 其次是刘姥姥来大观园，给大观园带来了不一样的生命形态。作为修行的人，更应该看到世间不同的生命形式并给予不同的生命以普世的态度，但妙玉却嫌弃刘姥姥喝过的茶杯，——她觉得刘姥姥是土里土气的乡下人，是腌臜的，所以她不再收回的刘姥姥喝过的茶杯了。
　　 如果修行过程需要外物的劫来启示人生的话，刘姥姥也许给贾府众人带来了福祉，所以贾府众人对刘姥姥的态度就是积福的过程。然而妙玉内心里却装下的是世俗的欲望，哪里又能看到这样的福祉呢？记得有一年我去峨眉山报国寺游玩，正遇主持讲经，大家围坐听禅，完了有人问主持：“我想在寺里修行，能不能收下我？”那主持笑一笑：“佛只渡有缘分的人，而人最难自渡。”所以日日修佛，佛其实就在自己的身边、眼前和内心，只是叹世间修行的人没有慧根，与佛无缘。
　　 三是讲到妙玉给薛宝钗和林黛玉的茶杯：“ban瓟斝”和“点犀䀉”：
　　 前一个茶具，其实是一件用瓜做的瓟器。而“斝”是一种远古的酒器，三足，一耳，口呈喇叭状。其实这个东西用在这里是假的，妙玉怎么会有这样的茶具呢？
　　 其上面雕刻的两句话告诉了我们真相：一是“王恺珍玩”。王恺是西晋的一个大官，是皇帝司马炎的舅舅。据考证，西晋根本没有瓟器的酒杯，到明朝才有，何况那是用葫芦之类的瓜皮做的，不可能从西晋还能保存到清朝。二是“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”这一句就更假了。元丰五年，那正是苏轼因“乌台诗案”被放逐到黄州写《前赤壁赋》中那“壬戌之秋”的年份，怎么可能那时在皇宫的藏书阁看见过这样的一件东西呢？再说林黛玉手里的那个茶杯。“点犀䀉”，多读几遍，好似读着两句话：“心有灵犀一点通”，“心较比干多一窍”，好家伙！这是在说明林黛玉的冰雪聪明呢！
　　 这两件假的茶具，也正暗示妙玉的清高、脱俗是假的，是装出来的，同时也正与小说“假作真来真亦假”主旨暗合。真是巧妙之文，必有巧妙之思！
　　 四是本小说对修行人的态度。《红楼梦》里写僧道出场的地方很多，比如王道士，馒头庵里的静虚，这里的妙玉，然而作者似乎都带着讥讽的口吻写出来，唯独写那疯疯癫癫、又聋又哑的癞头和尚、跛足道人、智通寺的老和尚，却又是另一番计较。可见作者认为：真正修行的人，不在乎外在的形式，而残缺才是真实的生命。我小时候记得看过一部电视剧叫《济公》的，那里面的济癫和尚可是“帽儿破，鞋儿破，一把扇儿破”的，他疯疯癫癫地到处游走，结果是哪里不平哪里有他的一个真菩萨。所以修行，修的是一颗远离世俗的心，而不是成天锦衣玉食，贪图名利，手里握着佛珠，嘴里念叨着“阿弥陀佛”的行为。