母亲正儿八经给我吃鸡蛋，也不是我过岁，那是一次感冒引起的咳嗽。
　　 那年我还没有上学。不知母亲听谁说的，咳嗽要吃用清油炒的鸡蛋，这是单方，吃过两次就不咳嗽了。据母亲说，那清油可以润肺，用清油炒的鸡蛋，吃过后十有八九病就会好的，不用花钱买药，这是单方。
　　 母亲常对人说：“单方治大病呢。”鸡蛋是自家鸡下的，用不着掏钱买，她老人家养了四五只鸡，每天收鸡蛋平均都在三个以上，母亲用这些鸡蛋可以换盐、买日常生活用品，也供我在学习上买铅笔和本子。那些年，她老人家把卖鸡蛋的钱攒下，给我交学费，过年扯布做新衣裳，用母亲的话说：“这几只鸡是家里的‘小银行’。”
　　 母亲说咳嗽吃炒鸡蛋必须在晚上睡觉前，她还说炒这鸡蛋千万不能放盐，一放盐就不灵了。
　　 那晚繁星布满天空，月光从小方格窗子洒进了房间。透过窗缝，我兴奋地数着天上的星星。我知道母亲在忙碌着。母亲用小铁勺在灶膛内，抓了一把麦草，给铁勺内倒了几滴油，油烧开后，将鸡蛋打入勺内，鸡蛋很快就炒好了。
　　 母亲让我躺在炕上，睡到最热处，然后端上铁勺，拿上筷子，让我躺平，嘴张大，她老人家拿筷子夹起一块又一块鸡蛋往我嘴里喂。有时她怕烫着我，夹起鸡蛋用嘴吹吹，赶紧喂到我嘴里。最后铁勺剩了一点点油，她老人家都让我嘴张大，把那一点油都倒在我嘴里。也不知是我咳嗽变得轻微了还是什么的，吃了两个鸡蛋后就真的不咳嗽了。母亲高兴地说，怪不得人常说单方治大病呢！
　　 我不咳嗽了，感冒也好了，成天活蹦乱跳的，在路上、在街道上跑来跑去。母亲对人说：“娃娃不静静，静静就有病。你看他好了，一天烦乱得很（淘气）！”
　　 小娃嘴馋，那两晚鸡蛋吃得几乎上瘾了。第三晚，我问母亲要吃时，她老人家对我说道：“好了就不要再吃了，这鸡蛋吃多了拉肚子呢。”我知道母亲细，说这话是哄碎娃不哭呢。
　　 我幼稚地想，我为啥不多咳嗽一两天呢？那样我就能多吃几个鸡蛋。
　　 以后我将近一年没有感冒过，更没有咳嗽过，就更谈不上吃鸡蛋了。
　　 一次母亲无意中说道，我那次感冒咳嗽，不说鸡蛋，就用那清油，把她半个月炒菜的油都用了。
　　 母亲的炒鸡蛋，在我幼小的心里留下了深刻的印象。有时我想，我一年感冒咳嗽两次，就可以吃四个鸡蛋，但不知为什么夏天脱光衣服、冬天就穿薄衣服，可就是不感冒，想吃鸡蛋的愿望化为泡影。
　　 一次放学，我回家后，母亲父亲从地里还没有回来。我肚子饿了，翻遍馍盆要个馍渣都没有，其他也没有啥吃的。我从厨房走出来，突然院子一只老母鸡下完蛋咯哒咯哒地叫着，我眼前一亮，不如趁母亲没有回来，拿个鸡蛋偷炒着吃。说到做到，我马上去鸡窝里一看，两个鸡蛋。我知道那一个是引蛋，一个是鸡刚下的蛋，热乎乎、光滑的鸡蛋。我拿在手上分外舒服，这时我喉咙里的那股馋劲上来了……不管三七二十一，我拿上鸡蛋，再从门后拿出了小铁勺，在大门外抓了一把麦草，在灶膛里把鸡蛋很快就炒熟了。
　　 我怕母亲回来知道后打我，鸡蛋炒好后，两三口就吃完了，也没有尝到香不香。我又怕母亲发现我炒过鸡蛋，便用舌头把铁勺细细舔了一遍，不知怎么，脸上又糊上了油，便马上打了半脸盆水，把脸洗了一遍，这才长长出了一口气。
　　 这一切弄完还没有五分钟，母亲、父亲从地里回来了。我装着没事的样子，忙接过母亲肩膀上的农具放下。母亲忙说：“我娃是长材，今天怕饿坏了吧？昨天下午就把馍吃完了，上午妈给咱做你喜欢吃的糁子面，你多吃些。”我做贼心虚，嘴里不停地答应着。
　　 晚上，母亲收鸡蛋，发现那窝里只有一个引蛋。母亲问我，这窝里咋一个鸡蛋，我忙说道：“不知道。”
　　 母亲很精明，在村上都是数一数二的能人，她老人家把这“小银行”看得很紧，也摸得很准，她知道这几只鸡每连着下两个蛋，歇一天，就这样很有规律，“今天本应该下蛋呀？”母亲自言自语地说道，“是不是这死鸡又把蛋下到邻家屋子了。”我一听这话，真像抓住了一根救命的稻草，忙回应道：“对，有可能下到别人家了。”
　　 就这样，我偷炒鸡蛋这事，也就不了了之，只有我一个人知道。
　　 那年大约我上二年级吧，二三月，一场流行性感冒，涉及全县各乡镇、学校，卫生部门熬治的预防水都送到学校了。那年我身体抵挡不住，感冒又发热、发冷、咳嗽，两天都没有到学校去了。
　　 母亲又采用了那套老办法，用炒好的鸡蛋，还是让我躺平躺好，喂我吃。但是我吃了四个鸡蛋了，咳嗽一点也没有减轻，母亲对父亲说道：“这就怪了，这次不灵验了，都吃四个鸡蛋了，不行了你明天领娃去检查一下，买些药。”
　　 医生检查，原来己发展成肺炎了，怪不得吃鸡蛋不顶事。
　　 那年，母亲养了五只大母鸡，两只公鸡。母亲每年二三月都要孵一窝小鸡，一般都是在母鸡罩窝时，先精选二十一个鸡蛋。常言道：“鸡孵鸡，二十一。”一般母鸡在窝里必须孵二十一天，鸡娃就出来了。
　　 有一年，母亲孵了两窝小鸡，由于小鸡太多，在院子乱窜，加之有猫和小狗袭击。母亲对我说：“你放学了好好看着小鸡，再拔些嫩草铡碎把鸡喂好，年跟前把鸡卖了，妈给我娃扯上一条新裤子，再买个暖暖帽子戴上，三十日晚，妈再炒几个你爱吃的鸡蛋。”
　　 我听妈给我许的愿，便大声说道：“妈，没问题，您放心，一切都有我呢。”
　　 自那以后，上学前后，我就一直管护着小鸡，两窝鸡娃，老互相鹐仗，一对老母鸡也常为给自己小鸡夺食，打闹得不可开交。我没有办法，找了些烂扫帚，编了简易的隔离笆，一边一窝鸡，省得打闹夺食。
　　 母亲从地里回来看到后，对我说道：“我娃本事大滴很吆，把这弄得头头是道，你如果想吃鸡蛋了，自己炒去。”
　　 我听了母亲的话，心里比蜜还甜，但那时我却不想吃炒鸡蛋了。
　　 那一年，在我的打理下，两窝鸡娃成活率最高。母亲说道：“自养鸡以来，今年是最丰收的一年。”
　　 过年时，母亲选留了十个长得大一点的好母鸡，把其他都卖了，收入了不少钱，不但给我扯了一条裤子，还给弟弟妹妹都添补了衣服，并且破例杀了一只大红公鸡，除夕晚还炒了四五个鸡蛋。母亲高兴地说：“今年咱日子掀得好，也多亏你姊妹几个，今年咱过个肥年，把我娃吃得白白胖胖的。”
　　 紧接着母亲又说道：“从明年起，你姊妹几个不管谁过岁，妈都给我娃炒上两个鸡蛋吃。”