我喜欢喝茶，我从什么时候开始喝茶，具体时间已经早已忘却，印象中只记得我很小的时候就开始喝茶了，仔细回想，可能是在七八岁时就开始喝茶了。
　　 一开始喝茶，喝的是陶罐茶，用陶罐把茶烧烤熟，冲上开水，泡出来的茶就是陶罐茶。我小时候就学会喝茶，那跟环境有关，我们这里许多人（男人居多）都喜欢喝茶，有的人每天早上都要喝茶，不喝茶不出门，听说早上不喝茶，他们会头疼，浑身酸痛，提不起精神，喝了早茶，一天到晚才会精神饱满，有力气做事。常听有人说，“早茶一盅，一天威锋。”我的父亲嗜茶，早上晚上都要喝茶。他经常让我给他烤茶泡茶喝。泡茶不象现在这样方便，首先要烧火，把火烧旺，烧出红红的火炭，把陶罐放在炭火上，陶罐烧烫后，把茶叶放入罐里，抖动茶罐，反复烘烤，等把茶烤黄（茶蒂发泡），冲上开水，接着把茶罐放在炭火上煮一下，再把茶水倒入盅子里，等茶水温度低一点，就可以喝了。
　　 我虽然时常与茶接触，给父亲烤茶喝，但我却喝不到茶。茶烤焦了或者烤不透，得到的奖励是父亲的一顿“不昌盛，要不成”的责骂。父母出于对我的关爱，不让我喝茶，说“小孩喝茶，头裂三扎”。我知道他们是怕我喝茶上瘾，不利于身体健康，是对我的关心，为我好。因而他们不让我喝茶，我是没有意见的。我每次给我父亲泡好茶，用土盅子倒给他喝，他喝得滋滋有味，悠然自得地喝了一盅又一盅，那神情让我的喉咙不断地涌上口水，为了控制口水，我也喝上几盅开水。后来，等到父亲把一罐茶喝淡，让我把茶渣倒掉时，我抓一点茶渣放进嘴里咀嚼，这茶渣虽有茶味，但味淡。吃过几次茶渣，我觉得茶没有什么特殊的味道，也就不羡慕父亲喝茶了。
　　 有一次，我去大伯父家，他们一家坐在火塘边，大伯大伯母正在喝茶，大我一岁的二哥也在喝茶。看到我来，大伯母倒给我一盅茶，让我喝。我说：“大伯母，我不喝。”大伯母说：“这茶味香，很好喝，你喝喝看。”我说：“我吃过茶渣，那味我不喜欢。”大伯说：“这茶醇香润口，与茶渣的味不同，你不信，你喝一口试试。”我半信半疑地端起茶盅，小心地喝了一口。这茶确实像大伯说的一样，醇香，回甘，润口。我接着把一盅茶喝得一滴不留。大伯看到我喝得不尽兴，还想喝的情态，又给我倒了一盅，我好不客气地又把它喝了。这是我第一次喝茶，这次我才真正的尝到了茶味。此后，我渐渐地喜欢上了喝茶。在给父亲烤茶泡茶喝的时候，我会偷偷地喝上几口。有几次，我正在喝茶，被母亲看到了，给她那爱唠叨的嘴提供了责骂我的机会，让我的耳朵又得到了一阵子“不听话、瞎搞”之类的享受。可这怎么能禁止得住我继续喝茶呢？而后，我干脆就在父母面前大口的喝茶。开始他们还说三道四，想阻止，我不管那些，你说你的，我喝我的，时间长了，他们说累了，看到不起什么作用，也就不再管我喝茶的事了。
　　 茶罐茶汤色黄红，味甘悠香，解渴生津，醒脑提神，一旦喝惯了这种茶，每天不喝，就会有不舒服的感觉。白天喝茶解渴提神，醒脑抗疲。晚上喝茶，喝多了，特别是喝浓茶，大脑受刺激，很兴奋，会失眠。失眠是一件十分痛苦的事，经常失眠对身体健康不利，影响第二天的生活和工作，因而再嗜茶，为了身体健康，不影响白天做事，也要尽量克制一点，晚上少喝茶，不喝浓茶。我喜欢喝茶，从早喝到晚，可我喝茶是有一点讲究的。我的肠胃不好，既禁受不起浓茶的攻击，也受不了淡茶和冷茶的折磨。喝浓茶我会头晕目眩，肚子不舒服，喝淡茶冷茶，我的肠胃受不了，会翻肠倒肚，酸水出口，十分地难受。我空腹时不喝茶，空腹喝茶，胃受不了，会回酸水。早上，吃过早点，我才喝茶，不吃过东西，我只喝水，不喝茶。正是自己的身体条件限制，我养成了空腹不喝茶，不喝浓茶和淡茶，晚上少喝茶的习惯。
　　 后来外出读书，把茶叶带到学校，用杯子泡茶喝。我们带生茶去，没有条件烤茶，就喝生茶，生茶泡出来保持原味，喝着很舒服。有的同学假期回家，用铁锅把茶炒熟，开学带到学校。茶叶刚拿去时，泡出来的茶水，汤色红里透黄，味香润口。可是过了一段时间，泡出来的茶色淡味寡，喝着不能尽意。后来，这些爱喝茶的同学也不带熟茶去了，而是带晒青茶去。那时饮料极少，口渴了，会喝茶的喝茶，不喝茶的就喝水。后来出现各种饮料，许多人都爱喝，特别是年轻人爱喝饮料的较多，喝茶的少。可能是习惯成自然吧？！我对饮料没有兴趣，口渴我只喝茶，外出没有茶喝，我就喝开水，可能是我没有喝饮料的福气吧？在天气炎热，没有茶水开水喝的环境中，在其他人尽兴地喝饮料时，我口渴，是不去动饮料的，只会去找茶喝，用喝茶来满足口欲，解渴驱热。
　　 长期以来，我喝的茶都是自制的晒青毛茶，用杯子泡喝。喝茶时，把适量的茶叶放入杯子里，先用少量的开水冲洗一下茶，然后再冲上水，泡一两分钟后，开始慢慢的喝。我很少喝红茶和精制的普洱茶，不是不喜欢喝这些较高端的茶，这主要是习惯的原因。
　　 我与茶有缘，茶和我相伴。我爱喝茶，茶滋养着我的身心，茶丰富了我的生活。