【八一】悠悠端午情(散文)
“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,出门一望麦儿黄……”年年端阳,今又端阳,艾草悠悠,粽子飘香,端午节的气息无处不在,谁也无法抵挡。
一
五月初五,是端午节,又叫端阳节,是中国人的传统节日,是民俗文化的一种积淀和传承。北方人吃粽子、戴香囊、插艾草,南方人还会赛龙舟、饮雄黄酒,人们都用自己喜欢的方式过端午节。
五月的天气一天天地热了起来,但阻挡不了人们过端午的热情。人们忙着包粽子、买粽子、吃粽子。市场上卖芦苇叶、艾草、香囊的人多了,大红枣、红豆、腊肉也格外受欢迎。人们把芦苇叶洗干净,用它来包各种各样的粽子。超市里,各种口味的粽子纷纷亮相,琳琅满目,节日的气氛更浓了。绿色的粽叶里,包裹着白白胖胖的糯米,里面还有花生、核桃、红枣、蜜饯、腊肉之类的食品,甜甜软软、松松糯糯,看着就让人垂涎三尺。
麦收时节,人们带着丰收的喜悦迎来了一年一度的端午节。小时候,我特别盼望过端午节。五月,杏儿终于成熟了,杏儿由青果变成了黄色的“小球”,一个个黄澄澄的,小巧如鸡蛋,散发着淡淡的清香。“卖杏了,香甜软面的杏儿,不甜不要钱……”大街上响起了卖杏的吆喝声。那声音时高时低,时远时近,对小孩子极具诱惑力。我忍不住拿上一把蒜去换一把杏儿吃,甜甜的味道,黄色的果肉,看着就让人有胃口。掰开来,杏肉一分为二,清香绵软,味道甜美。里面的杏胡硬硬的,我把它洗干净,把边磨光滑,用来当子抓着玩。
母亲会到地里割一些艾草回来,这种草到处都有,还有的人家专门种上一片,等端午节的时候,可以用它插在门上。艾草,又叫艾蒿,高三、四十公分左右,细细的杆上支撑着片片嫩绿的艾叶,叶子不大,形状独特,有点像芹菜的叶子,又有些像小枫叶,涩涩的感觉,但味道极浓。我喜欢用手揉一揉叶片,叶脉的水分浸了出来,香味四溢,顿时,艾草的清香味儿在空气里氤氲,十分好闻,悠悠的清凉浸入肺腑,感觉清爽极了。
艾草是中草药,可以用来艾灸,做成艾草枕头,预防失眠,消除病痛,深受人们喜爱。据说清晨的艾草沾染露水,此时效果最佳。清康熙年间,有《李氏族谱》曾说:“端午清晨,男夫赤足于草行中,尽沾露水……以袪夏秋痈痛之苦。”因此,有端午露水去毒去湿热的这种说法。母亲说艾草能避各种邪气,还能驱蚊虫呢!我更是对艾草多了几分好感。端午节,家家门前有插艾草的习俗,也是寄托着人们美好的愿望,能多幸福安康,消灾去难。
我们这儿是北方,大多种的是小麦,端午节正赶上麦收时节,也算是丰收后的庆祝节日。小时候很少吃大米,母亲在端午节时,会蒸糖三角,炸些馓子、菜角和油条,煮上一些鸡蛋让我们吃,讨个吉利。
我们盼望过端午节,这一天饭桌上非常丰盛,我们可以堂而皇之地吃上美味的食物,还可以去亲戚家逛一逛。端午节,源于神话还是历史传说,无从考究,却给我们平淡的生活增添了色彩和情趣。
二
小孩子最稀罕的,大概要数端午节佩戴香囊或叫香包、荷包,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝制而成的。里面多装有香料,外包好看的布,形形色色,香气扑鼻。不但有避邪驱瘟之意,还有衣衫点缀之风。这一传统习俗流传了几千年。
去年端午节前夕,我曾教过的一个女孩韩梦婷走进我的办公室,她性格温和,聪明多才,明亮的大眼睛仿佛会说话,总是闪烁着清亮的光,让人不由得喜欢。只见她从兜里掏出一个自制的香囊来,她对我说:“老师,这是我送给您的端午节礼物!”
我高兴地拿在手里,看了又看,爱不释手。我对她说:“孩子,这是你亲手做的吗?”她说:“是啊!”我不由得赞叹道:“孩子,你的手真巧!香囊做得这么好!”听了我的夸赞,她很开心,把香囊亲手给我挂在屋子里柜子上。如今,小婷同学已上初中,前几天发微信给我,说她的成绩在班里非常优异,我为她感到高兴。每当我一抬头,就能看到那漂亮的香囊,闻到里面淡淡的中草药的味道,清香无比。
记忆中的端午节,母亲会用彩线纺织的手链,让我们戴在手上,据说是避邪。她闲下来也会用针为我们缝制一些香袋。花布头剪成正方形的两块,对角折叠好,用彩线均匀地缝好,里面装上草药,内部被撑满,棱角分明,显得特别有立体感。用各种颜色的毛线做小穗穗,那流苏随风一吹就会飘啊飘,特别招人喜欢。据说,这香囊也是避邪的,可以防毒虫和蛇呢!
父亲趁过节高兴,就会喝几杯。他常常一边喝酒,一边给我们讲端午节的来历。在南方,端午节还有赛龙舟和喝雄黄酒的习俗。小孩子抹了雄黄一年四季毒虫不会上身咬人,是安全保护神。父亲说到屈原时神色凝重,他说伟大爱国诗人屈原跳汩罗江而死,人们为了纪念他,每年往河里扔粽子喂鱼,就是怕鱼吃了屈原。这些传统故事,引人入胜,让我百听不厌。现在想来,清清白白的粽子不正是屈原一生的真实写照吗?“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”屈原的精神激励着一代又一代的人,去创造美好的未来。
“堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”我眼前浮现出屈原跳江的悲壮画面,人们为了寄托哀思,荡舟江河竞龙渡,包粽子吃粽子,就是为了缅怀与祭奠屈原。这种爱国主义教育,必将代代相传,在每一个中华儿女的心里扎根。
三
工作后,每年的端午节,我都会买粽子吃。父母在世的时候,五月端午节,我会买些粽子回娘家走亲戚,父母也能吃上香甜可口的粽子。那红红的枣,象征着日子过得红红火火,吃着更加香甜了。
去年端午节,去我姐家走亲戚,她正在包粽子。姐姐心灵手巧,她的生活总是充满了仪式感,端午节,一定要自己亲手包粽子,仿佛只有这样,这个端午节过得才更加有意义。她先把糯米用桶泡好,买来许多粽叶,清洗干净,为包粽子做好准备。
看到我们来,她让大家坐下来一起包粽子。兄弟姐妹几人好不容易聚在一起,一边聊天,一边手忙脚乱地帮着包起粽子来,包出来的粽子也是千奇百怪,什么形状的都有。只见姐姐用灵巧的手把粽叶折成一个圆锥形的模样,然后把泡好的糯米放在里面,用手按结实压紧,左手紧紧捏住粽子的四个角,右手把粽叶盖在上面捏紧向右一折,用线拴紧,一个漂亮的粽子就包好了。
姐姐的小孙子三岁了,正是手脚不闲着的时候,做什么事都很“积极”,让人忍俊不禁。看大家都在包粽子,他也跟着包,有模有样的,把大家都逗乐了。他把糯米都撒到了桌子,没想到,一向追求完美的大姐对孙子很包容,并没有吵他,反而还夸他包得好呢!小家伙听了之后,更开心了!
我学着姐姐的样子包粽子,却包得不怎么好看,姐姐说可以吃就行了。原来粽子看似简单,其实并没有想象得那样好包。我对包粽子的人更是多了一份敬重。吃粽子时怀着一颗虔诚的心。
温馨的五月,温情的端午,虽然没有南国的龙舟,没有雄黄的烈酒,但我们有浓郁的粽子香味,有浓浓的亲情,一样让我心情澎湃。
四
今年的端午节前夕,一楼的邻居阿姨早上敲门,我打开门一看,她掂了一兜粽子,不容分说,就直接放到了我家的厨房里。我心里对阿姨充满了感激,她已经七十多岁了,这粽子是她女儿专门为她包的,她还想着分给我们一些。
看她迈着蹒跚的步伐离开,不知道怎么了,让我想起了我的母亲。她临下楼还对我说,楼下有艾草,如果想要可以拿上来一些。我对她再三表示感谢,邻里之间和和睦睦多好啊,这不正是过端午的意义吗?真的是远亲不如近邻哪!
端午节要到了,女儿打电话回来,让我们先买一些咸肉粽。因为她知道她奶奶不能吃甜的粽子。晚上,我和爱人出门散步,在路边,看到几丛野生的艾草,长得郁郁葱葱,我顺手把它拔了下来,等端午节这天把它插到门上。
“五月初五是端阳,家家门上艾草香。粽子香甜杏儿黄,五色香包保安康。”端午节,在粽子飘香中,还有那彩色的丝线中,我感受到了端午的芬芳,它来自五月的田野,来自历史的积淀。