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编辑推荐 【宁静】药椒(随笔)


作者:芹子 布衣,327.29 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:1661发表时间:2022-06-05 08:25:16
摘要:农村老家的那些花椒树!

【宁静】药椒(随笔) 最近几年来,几乎每次在回农村的时候,都会碰到有人在打花椒农药!然而,这次回去正好碰到他们在剪花椒了,听说现在花椒还没怎么成熟,只是有人在收购花椒,就有人在开始剪花椒卖了!
   不管花椒现在是成熟了还是没有成熟,这么多的花椒树,沉甸甸的花椒挂满了树枝,可我一路经过花椒树地,就没有闻着一点花椒的那种香味!
   以前的花椒成熟时,长势最好的也不过被花椒叶遮挡着能看见几抓青椒,现在不同了,树上的花椒比花椒叶多得多了,多得几乎看不到几片叶子,远远望去就会发现,那一排排的花椒树上,花椒叶子没有几片,满树挂着密密麻麻的花椒,其实种花椒的人都知道,这全都是农药的‘功劳’!
   以前的花椒树虽然结得慢,需要几年才能结出花椒来,但现在的花椒树不打农药,几年都不会结花椒,因此又有人说过,这是因为卖农药的人和那些卖花椒树苗的人,把花椒树苗种换了,现在买的花椒树苗和以前那种花椒树苗不一样了。现在买他们树苗的人,种出来的花椒树,就必须只能买他们的农药,不用他们的农药花椒就不会结出花椒来,用了他们的农药,花椒树就会很快结花椒,农药用的越多花椒结的越早!
   农村里的人知道种花椒能卖钱,种花椒树的人就越来越多了,我回家的路边和住的房子旁边,到处都有花椒树,住在老家的日子里,隔三差五就会碰见打农药的人,农药味很浓,起风的天坐在家门都能问闻到空气中满是农药的味道。
   我见他们打这么多的农药,劝过他们少打农药,可是他们不会听我的,因为少打农药会影响收成,这样他们种花椒就会挣不了多少钱!
   他们刚开始卖花椒那一年,我知道村里有个收购花椒的厂,他们种的花椒要拿到那里去卖,收花椒的厂会对花椒进行检验,检验通过了之后才会被收购。
   那时我心里在想,这些花椒打了太多的农药,肯定不会通过检验,他们那些打农药太多的花椒,只要通不过检验就卖不出去,这样以后种花椒的人就不会再打这么多的农药了吧!可是后来等到了厂里收过花椒的时候,我特意问了一下,有没有检验通不过的花椒,他们都说没有!就连我知道的打了很多农药的那一户人家,离我家门很近,平时没有少被我劝阻,但是依然不听我的,他们家种的花椒都通过了检验。这时我就有点纳闷了,我问为什么他们打了这么多的农药都能检验通过呢?那个打农药多的人回答我说,检验的时候农药的药效时间已经过了!比如收老药,在花椒成熟之前打,待花椒成熟时,早就没有药性了,所以就都能通过检验!
   那么药效过了的花椒通过了检验之后,进入了我们的餐桌,它真的不会对人身体造成什么影响吗?我也没有深入研究过,不过还好,花椒不是人的必需品,我们可以选择不吃。总之,我认为食品药品安全跟人身财产安全是同样的重要,关系着我们的寿延和身体健康!

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【编者按】每颗花椒都是球形的,上面有很多黑色的小豆豆。 花椒的作用很多,可以做佐料,麻辣鸡等川菜都少不了花椒。听说花椒还可以治皮肤瘙痒,吃了花椒还可以名目。 花椒的用途广泛,不仅仅调味,它的种子还可炼油,可食用,可作肥料和饲料;果皮可制作香精,可入药,能固齿黑发明目治腹泻。据传在汉朝的时候,宫中妃子们喜欢把花椒水涂抹在卧室的墙壁上,以祈求多子。当然,花椒最广泛的应用还是作为一种不可替代的调味品。家乡小吃中就有改良了的“麻婆豆腐”、“泰山花椒鸡”、“棋山花椒兔子头”等,都是传诵一时的美味。作者对花椒是相当地熟识和了解,以前花椒成熟时,只能看见一些青色和花椒,而现在经过人们的改良和研制种植,树上的花椒比椒叶多得多了,因为这是农药的功效。以前的花椒树虽然结得慢,但不打农药,而现在的花椒看上去颗粒饱满,都是经过椒农的操作。椒农们为了赚钱,打农药,换花椒树苗,并且瞒天过海经过检验这一关,进入大家的餐桌,这是作者的担忧,所以写下此文呼吁健康食品的重要性。作者的散文,语言结构严谨,源于生活却高于生活,把花椒的过去和现在的种植史加以比较,给大家思考的余地和空间。感谢赐稿宁静, 问好夏安。【编辑:开心的秋蝉】

大家来说说

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1 楼        文友:开心的秋蝉        2022-06-05 08:26:17
  花椒变成了药椒,这是农药的功效,是金钱的驱使下,而产生的变化。作者的散文值得大家深思。
2 楼        文友:小猪她爸        2022-06-05 14:53:17
  引人思考的社会现象。拜读,学习。
一本正经说胡话,嬉皮笑脸吐真言。
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