一个五香饼
　　 我下了夜班急忙赶回家，洗完澡，吃完早餐，我无所事事地坐在床头前的小餐桌边，整理整理好久没有动过的乱七八糟的东西，翻着翻着被一个躺在塑料食品袋里，又黄又脆全身长着白毛的五香饼给惊呆了，我暗暗问自己：“我什么时间买的呀？怎么没有吃掉？我怎么就想不起来了呢？”……面对于此，我深感自己犯了滔天大罪，灵魂深处满满的自责。
　　 小时候我家就缺粮，年头顾不上年尾，一日三餐都是围着黄面（玉米面）打转转。妈妈吋常说她给全家人的食谱是：”早上黄面搅团，中午玉米糁饭，晚上是黄面节节，要吃馍馍黄面砣砣。”老爸一碟青辣椒调老陈醋，蘸玉米面窝窝头吃起来时那个香，哪个带劲呀！时至今日在我的记忆里是没人能吃出来，做出来的！
　　 那个年代的玉米面，那简直是吃法多多，做法多多，花样多多，怎么？你还有点不太相信。是不是？那就让我给你慢慢道来：“那时家里来了比较重要的客人或是好几年才走动一回有要事相告的亲戚时，妈妈才会把珍藏好久一家老小16口人从来舍不得吃一丁点儿的白面和玉米面掺在一起做成”金裹银”浇上炒葱花加浆水汤的节节面。美餐一顿，一家人好几天都念念不忘，为此我还迟到过一回，老师得知原因后微微地笑着说：“会有一天白面馍，肥肉片，水果糖管够，你想什么时间吃，就什么时间吃。”
　　 家里只有到了年尾，如果有节余的白面妈妈就会拿出她的绝手活，用玉米面复制出更加香甜美味的”金裹银”馒头来，一出锅不等热腾腾的白色蒸汽散完几个小家伙就会狼吞虎咽的一股脑地吃进肚子里。小脚奶奶站在灶台旁边看着我们脸上笑开了花。现在吃不出当年“妈妈”的味道。再也找不见当时的那种做“金裹银”馒头的喜庆情形，即使有是也惨淡得没有了“妈妈"的味道。
　　 最好吃的还是老妈做的玉米面”炕饼”了，只要爸爸单位的付食票一发，大姐就会屁颠屁颠地在服务公司的小卖部里倒回半斤菜籽油嚷嚷着要吃玉米面“炕饼”。老妈瞌睡都舍不得睡，好像不知道累似的就开始制作了，石磨，磨的玉米面，老妈要用筛面箩箩反复多次地筛，直到她认为可以才行，我们一群七八个馋嘴猫目不转睛地围着老妈就看着她一个人围着灶台忙前忙后地忙个不停。可是我们一个个经不住瞌睡虫的诱惑早早的进入了梦乡与白雪公主一起采蘑菇去了。谁知一觉醒来酥脆甜美的玉米面“炕饼”早己摆放在小炕桌上了衣服都顾不上穿就抢着吃了，玉米面糊糊伴着酥脆香甜的玉米面“炕饼”让我从童年的记忆里一直惦记着老家的玉米地，石磨，灶台，还有永远忘不了“妈妈”的味道！那种味道比现在的奶茶点心，桃酥的味道不知要高级多少倍?
　　 再后来有了一种时兴的吃法，有一种机器把玉米面高温挤压成一根根细长，细长直径有三毫米左右的面条，经嚼，在胃里消化得慢 ，耐饿，被称为”纲丝面”。一时间成了家家户户给主要劳力的特餐或是浇上色香味俱全的猪肉臊子招待客人席面上必不可少的一道有面子的主食。记忆当中只我们家就只吃过一次，那还是在小脚奶奶过六十大寿时，老爸赶了十几里地排了大半天的队才买回来，全家人高兴得不得了，谁知道奶奶一高兴，嚼面时嚼掉了两颗牙 ，当时妈妈气得头发都直了，在责怪爸爸的吵闹声里，“钢丝面”就再没有出现在我们家的餐桌席面上。
　　 记得高中时粮票还起着至关重要的作用，学生食堂每周五下午可就可以用七分钱三量粮票买到一斤玉米面“发糕” 。不知是大厨做的好吃还是当时总觉着饿，几个要好的捣蛋鬼从周一就开始满校园倒腾粮票，有时课堂上就己经开始向往着星期五的”发糕”了。一番倒腾扳着手指头数着，数着，数着我的个天啊！总算是到了，学生食堂打“发糕”的是人山人海，队排得只见头不见尾，只到天黑同宿舍三个人才给了一斤，在宿舍拿岀各自家里带的咸菜津津有味的吃着，喝着不要钱半生不开的水，掉在地上的“发糕”渣渣都捡着吃了。这样的生活陪伴了我三年，也快乐开心了三年。现在每当问起母校的莘莘学子们”发糕”是不是有卖时，他们会，真真切切地告诉我：”方便面，外卖”不香吗？都是可以的呀！为什么还要排队吃“发糕”呢？！你们不累啊！真是的。”面对于此，可惜呀！这就是我留恋一种食欲的渴望！
　　 “玉米面糊糊”在单位食堂早餐还喝的到味道，还算没怎么变。想起这个玉米面那简直是做法多多，吃法多多，记忆也随之多多，那个年代的我体格特棒，现在白米白面倒是滋生了太多的挑剔和满足食欲后的违背良心的浪费。
　　 前段时间回老家，闲谈之余二叔又想起了二婶做完手术后在家休养期间要给他做玉米面揉揉吃，看着体弱的二婶，二叔推脱说：“等你好了再做。”谁知道我这辈子再己吃不到了，现在没人会做，买都买不到了！听到此处我的心碎了，一口吃的又是永久的怀念……
　　 这，就是一代又一代人的牵念 ，今天的一个五香饼，就让我回想起好多好多往事，让我深深地反省这不应该的过错，缺吃少穿的日子好像刚刚过去还没几天，自己难道就忘了吗？
　　 今天，我会如同小学三年级时，班主任在他办公室严惩我的同桌，放在桌框里三个发了霉又黑又硬的玉米面馍馍一边吃一边背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句一样来严惩我自己。当年我的同桌偷偷告诉我他是一颗眼泪一口馍馍闭着眼睛背着唐诗，硬生生把三个馍馍吃完，写完保证书，才走出班主任的办公室的，此后每每看见有谁剩的发霉的吃食他的胃都会从嘴里掉出来，后来当兵，提干，娶妻生子，爱惜粮食等同爱惜生命！
　　 班主任的严惩，同桌的过错，无时无刻会像他手中的教扞鞭策我，也是一面镜子时时处处告诫自己万万不能忘记过去 ，不能有一点点良知上的过错。
　　 作者：张举会
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　　 （编者注：原创作品，首发江山）