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编辑推荐 【丹枫】中秋有感(随笔)


作者:白治双 白丁,27.80 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:1759发表时间:2022-09-09 00:23:24

立秋已至,秋风飒爽,硕果累累,此时此景,迎来一个和春节一样重要的节日,那就是中秋节。
   在中国的传统节日中,每个节日都有一段故事,而中秋自然也不例外;耳濡目染的便是嫦娥奔月,八月的十五月亮圆又圆,为了记住这个日子,所以大家吃的月饼也是以圆形为主,当然神话故事只是为了衬托这个节日非凡,而中秋为什么定在八月十五这一天,是因为这一天在三秋制中,这一天也预示着丰收。
   月饼做起来说简单也简单,说负责步骤确实也不少,最简单的步骤至少也得有八种,而再往多了说,那就看个人的选择了,我们就拿简单的来说,一、得备料,二、揉面,三、发酵,四、佐料的调制,五、把发酵好的面团压扁,六、在面团里面放入佐料,七、用模具做出月饼状,八、最后一步放入烤炉等待就好了。
   小时候,由于家庭条件,在八月十五这一天,母亲会用发酵好的面做成饼,在饼里面加上砂糖,我跟妹妹吃得不亦乐乎;再后来随着生活条件有所改观,在八月十五这一天家人也会买几包月饼当作过节,起初的月饼在我们那边卖的最多的是五仁月饼,当时看着其他人吃得特香,我还以为这月饼真的要比母亲做的饼好吃,可当我也拿起月饼吃了一口后,那种见到月饼后的兴奋劲一闪而逝,我并不喜欢这个味道,里面的佐料是很多,有花生仁、瓜子仁、核桃仁等,但跟母亲做的饼比起来,我宁愿吃饼也不再吃月饼。
   自那之后,我对吃月饼没有多大兴趣,而对这一天远没有像对春节那样记忆深刻;随着年龄的增长,出了社会,别人送月饼给我,我总是推辞,实在推辞不过,等人一走,我又转手送给其他熟人;直到在德州那边上班后,公司在八月十五这一天送了月饼和扒鸡,我听其他同事说这一次的月饼很好吃,我带着将信将疑的态度,打开包装盒浅尝了一下,觉得这月饼确实要比小时候吃起来口感好,自那之后,我对月饼的误解有所改变。
   但我却没有主动去买过月饼吃,吃月饼记忆深刻的也就三次,一次是小时候,吃起来难吃,导致我到现在都对它有阴影,第二次是在德州,这一次让我对月饼的误解有所改变,第三次是采购的时候,那边老板也送了一盒,盒子包装很精致,里面只有六个,六种口味,吃得让我回味无穷。当时还记得那种盒子上的名称,想着日后再买两盒,给家人尝一尝,可却不想因为琐事太多,倒把这事给忘了,最后那盒子都不知道被自己丢去了那。
   如今又过去四五年,这四五年也很少在中秋这一天跟家人坐在一起,在外也是一个人,跟同事朋友在一起,也没有吃月饼的雅兴,索性还不如出去来上一两瓶。这大概就是一个人的生活习惯,所有的节日对于一个人来说,只是眼睛一睁一闭的夜晚,第二天日子该怎么过还得怎么过,并不会因为节日而有所改变。
   夜晚的月越来越圆,越圆越大,今年的中秋又将来临,但是因为疫情的原因,想必很多人也只能看着这又大又圆的月亮,把那一份思念寄托与明月,“但愿人长久,千里共婵娟。”
  

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【编者按】临近八月,作者因景抒情,想念儿时童趣,回忆月饼做法,难忘月饼滋味,感叹中秋月圆,把那一分思念寄托明月,祈愿人长久,千里共婵娟!全篇文字精练,语言流畅,中秋有感,万家团圆!极力推荐欣赏!【编辑:梦锁孤音】

大家来说说

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1 楼        文友:梦锁孤音        2022-09-09 00:24:20
  感谢老师奉献佳作,祝中秋愉快!
梦锁孤音
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