我对春节的记忆，是从童年开始的。
　　 五十多年前，我生长在辽西一个小村子里。
　　 那时，村里人家一般都养一头猪，春天抓猪崽子，喂上一年，不管它长多大，进了腊月门，都杀了做年猪。猪杀完了以后，被大卸八块。家家按照村里多年的风俗习惯，请村里的亲朋好友乃至出嫁的闺女，女婿都叫回来，敞开肚子吃一顿杀猪菜。杀猪的时候，把猪血用盆子接起来，撒些盐，防止凝固。把猪肠子用碱水揉搓干净，猪血里加入葱花蒜末，花椒面，用漏斗灌倒肠子里，上锅蒸，要火候正好，不能太老也不能太嫩，然后切片放到酸菜白肉里，杀猪菜还有，蒸肉，蒸猪血......
　　 剩余的猪肉，头蹄下水作为年货，放到院子里的大缸，木箱里冻上。
　　 有了猪肉，除夕之夜的肉馅饺子就有了主心骨。可光有猪肉还不行，除夕之夜的餐桌上，还必须有鸡，鱼，豆腐，芹菜大葱和苹果。鸡是“吉利”，鱼是“富余”，豆腐是“福气”，苹果是“平安”，芹菜是“勤劳”，大葱则是“聪明”。这些，哪一样儿都少不了。
　　 腊月杀过猪，就得杀鸡了。杀猪要请杀猪匠，杀鸡一般人家女主人就能做，母亲天生胆小，见不得杀生，见不得血，父亲恰好不在家，11岁的我自告奋勇去杀鸡。“初生牛犊不怕虎”，我一刀下去，那只大公鸡带着脑袋满地飞，我吓得扔了刀，大叫着躲起来。
　　 除夕餐桌上的鱼通常是冻鱼，刀鱼，小黄花鱼之类。这是供给制时期，凭票排队才能买到。做鱼时不能剁掉头尾，说是做事有头有尾年景才好。女主人要是不慎伤了头尾，就会很慌张，担心以后的日子会起波折。
　　 在我们村，有两家豆腐坊，买豆腐除了用钱买，还可以用豆子换。莹白如玉的豆腐进了家门，人们直接把它们摆在木板上，帘子上，等冻实心了，放到大缸里，麻袋里，随吃随拿。
　　 大葱是深秋储存的，大葱是冬眠的菜蔬，它在零下三十多度的严寒中，看似冻僵了，可一旦进入到温暖的室内，把它扔在墙角，一夜的功夫，它就变成了水灵灵的鲜葱了。又过了几天，它窜出了翠绿的嫩芽了。
　　 除夕之夜的水果，除了苹果，还有暖华盖梨，秋子梨，我最爱吃的是冻梨，冻秋子梨。冻梨化开了，吃过了鸡鸭鱼肉，酸菜饺子，太腻了，吃上几个冻梨，一咬一股水，太凉快了，太爽了。
　　 一进入小年儿，就要备年货了。家家户户要买烟酒糖茶，还要买一把筷子，一摞盘子碗。意思就是添人进口，家庭兴旺。
　　 在置办年货时，家中每个人都行动起来，女主人会到供销社买来各色布料，求裁缝裁了，踩着缝纫机给全家赶制新衣服。缝纫机上的活儿忙完了，她们还要扫房子，蒸馒头，蒸粘豆包，烀肉，炸鱼，炸丸子，套环......这时，馒头成了爱美的小姑娘，女主人用印泥点在上边，十分喜庆。那些平时上房揭瓦的淘小子这时也规规矩矩忙年。他们负责买鞭炮，买回后，放在柜子上，让它们干燥着，这样燃起来更响亮。他们还要劈木头，扫院子，帮助大人竖灯笼竿子，除夕晚上贴春联福字。
　　 那时，还没有印刷的春联，姥爷的毛笔字厉害，腊月里人们就排着队来求他写春联，福字。人们拿来红纸，我帮助裁纸，有时姥爷让我编春联，我脑袋憋得窝瓜大，憋出了两副，好像他采纳了一副，上联是:春回大地风光好，下联记不清了。
　　 小年过后，我和村里的女孩子结伴儿去镇上买年画。母亲喜欢胖娃娃，鲤鱼跳龙门；姥爷父亲喜欢古典的，如:三英战吕布，岳飞报国；我则喜欢仙女，小姐的如:天仙配，白蛇传。
　　 买完年画，我们去百货商店，给自己选绿色的，粉色的绫条，蝴蝶发卡。再买几包红蜡烛，两副扑克牌。那时候打扑克是家里唯一的娱乐活动。
　　 人们为自己办了年货，也不忘记故去的先人，在祖坟前，人们摆上供品，烧了纸钱，希望先人保佑一家老小平平安安。除夕的饺子出锅后，盛出头三个饺子，摆上碗筷，请先人品尝。然后全家人围坐一桌，喝酒吃菜，我们小孩子喝果酒，我们也学大人样子，干了一杯又一杯，母亲拦也拦不住。盼了一大年，今天晚上吃的最好，最痛快，最幸福。吃完饭，我们姐弟和姥爷，父亲打娘娘，小弟手气不好，脸上贴满了白纸条，我们指着他的鼻子哈哈大笑。没能玩完，我们酒劲上来了，一个个东倒西歪，睡着了。
　　 我现在已年过花甲，岁月让我有了丝丝缕缕的白发，我们家早已从小村迁到小镇，春联福字都是印刷的，也不用手写了，鸡鸭鱼肉，饺子不用等到年节，平时想吃就吃，年画早已成为昨日风景，被字画代替，难以寻觅灿烂的容颜了。我们在冬天也能吃上新鲜蔬菜，可这些来自暖棚，施了化肥农药的反季节蔬菜，总没有过去自家菜园种出的蔬菜味道好吃。春节，已经很平淡了，人们再也不像我们小时候那么向往。
　　 我怀念五十多年前的春节，怀念姥爷写的散发着墨香的春联，怀念吃过年夜饭一家人大娘娘的快乐，怀念自家养的猪鸡炖熟后散发出的撩人的浓香......可这样的春节一去不复返了。
　　 好在岁月更迭，心有余香，光阴消逝，可仍有一脉烛火在记忆中飘荡，让我依然在每年的春节，回忆往昔。童年的春节，我一生都忘不了它的美好。