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编辑推荐 【家园】丝瓜(散文) ——往事回首


作者:卫华 白丁,22.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:57947发表时间:2022-12-22 13:14:47

夏季的餐桌上,汤水的菜是少不了的。各色的汤水,我唯独对丝瓜汤情有独钟。而这样的菜蔬在我的家中也属于家常菜。这个季节在菜市场里,丝瓜的价格可不菲,有时一节丝瓜居然卖到三块钱。不过,我们家从来就没有买过一节丝瓜,我们有着别人没有的条件,那就是我家的墙院里可以种丝瓜。
   说起来,其实种丝瓜很简单,我们完全就是见缝插针。家中的墙院很小的,能够在里面种上一些菜蔬已经很不简单了。现在是我的妻子料理菜园,以前是我的父亲。
   沿着墙脚的地方下种子,便于丝瓜的攀援,不要太多的秧苗,只要三四根即可,待长出触须的时候,就在它的身边插上一根杆子,任其攀援,再在周围搭起架子。
   每年的初春,我们就要留意当年的丝瓜栽种了。这种子得好种子,否则是白忙活。丝瓜的生长环境要求不高,只要有足够的水分就可以了。我们墙院里阳光还好,一般的每年丝瓜的产量是不错的。除去自己吃之外,还要送给隔壁邻居。平常菜蔬,在这时候人家却是千恩万谢的,少不了回敬,表示感谢。
   每年都要栽种的,我就显得不是那么的重视,只是当有一天父亲和我们谈起一些事情的时候,我才明白自己是享了不少丝瓜的福。
   父亲告诉我,当年家中经济的困难,那时我准备结婚,家中请了工匠上工,要吃饭。可是每天的三菜一汤的,丝瓜也就成了其中的一样,几乎每天少不了一样丝瓜,配上其他的菜蔬,也就度过。
   有时候,话是不说,要说来还真的牵扯不断,就像丝瓜的藤一样,缠绕着不眠的思绪。记忆中小时候,丝瓜更是家中的宠物。夏季只要丝瓜结了,我就知道母亲就有可能打丝瓜汤了,而且里面肯定有鸡蛋。那时,我的鼻子常会流鼻血,火气很重,丝瓜汤清火。母亲十分在意丝瓜,再怎样的艰难,丝瓜蛋汤是不可少的。
   平时的鸡蛋是不随意用的,除非来客人。鸡蛋要么储藏起来,做菜吃的,特别是人生病的时候,最需要鸡蛋的营养。当然夏天的鸡蛋丝瓜汤,是很营养的。
   我最喜欢丝瓜汤,汤水就着饭,很快就一扫而光。父亲说丝瓜是瓜类中的佳品,尽管不是开白色花的(父亲说开白色花的瓜,少火气),但是它是补气的,不像其它的菜蔬还要注意不能乱吃。
   妻子也是农家出身,对丝瓜也是情有独钟。墙院修建了房屋,有了平台,原先占地面积就缩小了,妻子就想法子把丝瓜藤引到平台上。从此家中的景致又多了一分,平台上在盛夏季节绿色葱茏,伴着微风吹来,仿佛阵阵的暑气都给抵消了。
   家有外人来,最喜欢看院中的菜蔬,夏季却是喜欢那攀援在平台的丝瓜藤,还有那垂、躺、挂等各种姿态的丝瓜。这样的情景,会让人不由得想起《西游记》里面的长生果,妻子还曾经做过记载,每年的丝瓜大约要结上百根呢,也就两三根藤。
   丝瓜这样惹人喜爱,家中的人对丝瓜也是十分的重视。刚刚懂事的儿子也喜欢,在妻子栽种丝瓜的时候,也要栽一根自己的丝瓜。妻子就让他自己去栽,他很高兴,拿着小锄头培土,还煞有介事的在旁边树一根杆子。每天时不时地还去浇水。当丝瓜的花开放的时候,他特别地高兴。如今长大了,即使外出读书,夏季也会问起墙院的丝瓜长势怎样呢。
   人们都说清心丝瓜汤,丝瓜是绝好的。微风徐来,坐在架下的小凳上,听着虫声鸣唱,看着那含苞欲放的花朵,想象着它逐渐伸出的姿态,是很惬意的。
   秋季来了,热气未减,尽心浇水,丝瓜还在不断的生着。丝瓜还将陪伴我度过一段清凉时光。傍晚或者清晨时候,妻子会摘下几根丝瓜,送给姐妹,还有邻居。一时之间,巷弄里就热闹起来了。
  

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【编者按】这篇散文,叙述与丝瓜相关的往事,自己和妻子一起,从栽种到收获再到做成美味菜肴,浓浓的生活气息和乡土气息,更有浓浓的亲情。优美厚重的散文,感谢发文分享,推荐阅读共赏!【编辑:秋觅】

大家来说说

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1 楼        文友:秋觅        2022-12-22 13:15:55
  优美厚重的散文,叙述与丝瓜相关的往事。感谢赐稿,欣赏佳作,期待更多精彩!
秋觅
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