一
　　 我的故乡位于中国的东北地区，是一个美丽的小村落，被黛青色的山峦环抱在怀里，幽美，祥和，恬静。一条蜿蜒的小河，潺潺湲湲，穿村而过。早春二月，依然春寒料峭，寒风萧瑟，偶尔还会降临几场春雪。
　　 当三月的春风拂过村庄的时候，封冻的冰河开始渐渐消融，柳树从枝头吐出嫩芽，小草从土地探出头来，迎春花绽开鲜嫩的蓓蕾，一切都变得欣欣然，呈现出盎然的春意和蓬勃的生机。
　　 燕子从遥远的南方飞回，在老屋的房檐下，“叽叽喳喳”叫个不停，欢快而喜悦。站在门前杏树上的几只喜鹊，一边梳理着漂亮的羽毛，一边鸟语啁啾，清脆悦耳的鸟鸣声，此起彼伏，吟唱着春天的歌谣和序曲。
　　 明媚的春光，唤醒了沉睡了一冬的菠菜。在春雨的滋润下，开始发芽生长，只几天的工夫，就长得绿油油的，带着露珠的菠菜，亮晶晶的，如碧玉似翡翠，青翠欲滴。这一畦菠菜，是父母头一年秋天栽种的，只为了初春之季，全家能有可吃的新鲜蔬菜。菠菜生命力顽强，能在早春萌发，绿莹莹的一片，非常惹眼，给院落带来了盎然的春意。清晨，妈妈的手里提着一个小竹篮，走进菜园，采摘一些回来，清洗干净，切成段，煲一锅菠菜汤，在汤里丢进一把粉条，出锅时，再打入一个鸡蛋，盛装在带有蓝边的汤碗里。碧绿的菠菜，白色的粉条，淡黄色的鸡蛋花，看着赏心悦目，吃着鲜美可口，就着黄灿灿的玉米饼子，全家人吃得津津有味，酣畅淋漓。妈妈让我和哥哥多吃菠菜，她说，菠菜不仅味道鲜美，而且还富含各种维生素和钙铁磷等矿物质，有利于身体健康和生长发育。
　　 最让我难忘的，是妈妈做的韭菜盒子。家里来了客人，父亲的左手提着一个竹编的篮子，右手握着一把月牙形的镰刀，来到菜园中，弯下腰，俯首躬身，“咔嚓咔嚓”割下半垄韭菜，春韭带着一股淡淡的清香，妈妈把韭菜洗干净切碎，将煎成金黄色的鸡蛋饼切成鸡蛋碎，加入虾米、豆油，以及各种调料，调拌均匀后做馅料。父亲在一边忙着和面，擀面皮，妈妈坐在炕上的小方桌前，开始包韭菜盒子。包完后，用铁锅煎成两面金黄，熟透的韭菜盒子，散发出一波又一波的香气，不断地挑动着味蕾，咬一口，韭香味浓郁，鲜香味美，香气逼人。但我小时候，由于白面金贵，妈妈做韭菜盒子的次数少之又少，除非家里来了客人才会做一次，大多时候是做玉米面的韭菜馅饼，虽然比纯粹的玉米面饼子好吃一些，但缺少了韭菜盒子所特有的绵软鲜香。
　　 初春的一天，我突然感觉浑身发冷，接着开始发烧，感到头昏脑胀，吃饭没有食欲，妈妈问我想吃什么，我想了想说，就想吃韭菜盒子。小孩子不晓得大人生活的艰难，那个时候，家里根本没有面粉，妈妈为了满足我的愿望，特意去住在半山坡上的高艳花的家里，借来了一斤白面。她的父亲是一名工人，经济条件相对比农民来说，比较优越。她家经常做白面大馒头，有时候我去找高艳花玩，她妈妈还会拿一个香喷喷的大馒头给我吃。那天，母亲用借来的面粉，为我做了一顿韭菜盒子，我大快朵颐，满口噙香，吃的心满意足。我看到，妈妈慈爱地看着我，眼神是那样温柔，我从盘子中拿出一个馅饼递给她，让她也尝尝，她摇了摇头，没有用手去接，她说她不饿。现在想想，她哪里是不饿？是舍不得吃啊！那几个鲜美的韭菜盒子，我吃了几个，剩下的，她端给爷爷奶奶吃了。天下的父母都有一个共性，对儿女的爱，无私而伟大。那鲜美的韭菜馅饼，让我回味无穷，曾经去饭店吃过几次，但都吃不出妈妈做的味道，因为妈妈做的韭菜馅饼，包含着爱的味道。
　　
　　 二
　　 经历了漫长冬天的等待，乡民们都热切盼望着春天的到来。春天里除了菜园里的菠菜、韭菜和香葱之外，田间地头，山坡野地，树下河边，到处都生长着各种野菜，例如，荠菜、薤白、婆婆丁、蕨菜、马齿笕等。村里的女人们带着孩子，弯着腰或者蹲在地上挖野菜，采回来一篮子又一篮子野菜，或包菜饼子，或炒着吃，或者蘸酱吃，成为了餐桌上的一道道美味，特别是在物质匮乏的年代，丰富了寡淡了一冬的人们的生活。
　　 我和哥哥挎着小竹篮，拿着小锄头，来到山坡挖野菜，绿绿的婆婆丁，一丛丛，到处都是，还有如翡翠的薤白，一簇簇，随处可见，不大工夫，篮子就装满了，我们挎着竹篮，满载而归。母亲把各种野菜归类后，清洗干净，用荠菜包菜饼子，而薤白和婆婆丁留着蘸酱吃。
　　 我喜欢吃妈妈做的荠菜饼子，清香味美，也喜欢吃马齿苋蘸酱，鲜嫩爽滑。婆婆丁，我却不是很喜欢，嚼一口，会感到一股浓烈的苦味，直达肺腑，还有薤白，那洁白如玉的小蒜头，看着晶莹剔透，秀色可餐，可吃着却有些许的辣味。妈妈鼓励我说，婆婆丁，别看味道苦，苦菜有去火的功能，对身体健康有好处。而薤白还是一味中药，有活血散瘀、温阳化气、消胀止痛等功效。苦菜，吃第一口会感觉苦，但坚持吃第二口，第三口……就会慢慢回甘。我在她的鼓励下，慢慢喜欢了婆婆丁的苦和薤白的稍许辛辣，感觉多么像人生的酸甜苦辣，只要肯吃苦，最后就会苦尽甘来。
　　 有一天，我和哥哥去山坡上挖野菜时，看到赵叔叔也在挖野菜，不过，他只挑选薤白，别的野菜他不挖，让我感觉很诧异，我回家问妈妈。
　　 “妈，我今天看到赵叔叔在山坡上挖薤白，别的野菜他不挖，为啥呀？”我好奇地问妈妈。
　　 “你赵叔叔挖薤白不是自己吃，而是为了卖钱，你赵婶由于脑血栓瘫痪在床，家里有两个幼小的孩子要养活，还有年迈的父母要赡养，他家生活确实困难，以后你和哥哥看到赵叔叔，就帮他挖一些薤白，他生活不容易。”妈妈的一番话，让我对赵叔叔产生了同情心，从那以后，我和哥哥再看到赵叔叔，我们都会把挖到的薤白送给他，老叔叔的眼中流露出感激的神情，还不停地夸我们懂事，我和哥哥感觉很快乐，那是一种助人为乐的快乐。
　　 野菜，是大自然对乡民们最美的馈赠，让清苦的生活多了几分甘甜，让平淡的生活变得丰富多彩。野菜的鲜美，不仅带给人们舌尖上的美味，也带给人们健康和幸福，在初春时节，给乡民的餐桌上增添了一道亮丽的色彩。
　　
　　 三
　　 “草树知春不久归，百般红紫斗芳菲”。故乡的四月是最美的，风和日丽，草长莺飞，繁花似锦，欣欣向荣。放眼望去，杨柳拂堤，芳草青青，桃花红，梨花白，杏花艳，一片姹紫嫣红，风景如画。
　　 河边的翠柳，像娇羞多情的少女，妩媚，倩丽，伸展着柔美的身姿，在风中翩翩起舞，舞动着春的韵律。那一株株鲜绿的小草，在道边，在石缝，在墙角，不择土壤，顽强生长，在春阳的亲吻下，在春风的抚摸下，婆娑着，摇曳着，展现出春的蓬勃绿意，抒写着生命的不朽传奇。
　　 春雨贵如油，润物细无声。在春雨的滋润下，土地变得温润而松软，父母开始忙着在菜园里栽种土豆。父亲将一袋子发芽的土豆倒出来，用小刀沿着土豆的嫩芽，挖出一个个带有嫩芽的土豆块，再将带有嫩芽的土豆块，一个个栽种到地里，妈妈跟在父亲身后，撒入草木灰，再把土培上。她说，栽种土豆，一定要用草木灰，否则土豆会生虫子，影响土豆的生长和质量。看来，种植农作物，还要靠经验，实践出真知。
　　 谷雨之前，所有的豆类，比如黄豆、绿豆、小豆等，还有花生，都要栽种完，过了谷雨栽种，就来不及了，这也是乡民们多年来摸索出的经验。
　　 “榆柳荫后檐，桃李罗堂前。”五一前后，家家户户院子中的桃树、梨树、杏树次第花开，满园春色，让人心旷神怡。漫山遍野的果树园，开成了一片片花海，铺天盖地，如云似霞，美轮美奂，动人心魄，连空气中都弥漫着醉人的花香。我小时候，最喜欢在这个花开的时节，一个人漫步在果树园的花海中，花香袭人，沁人心脾，不同种类的苹果花树，颜色也不一样，一树又一树灿然盛放的花，扑入眼帘，有的洁白如雪，温婉如玉，有的粉红若胭脂，娇艳似朱砂，一簇簇，一团团，形成一朵又一朵色彩缤纷的云霞，蜜蜂“嗡嗡嗡”地忙着在花间采蜜，彩色的蝴蝶在花间翩跹飞舞，欢快的鸟儿从一棵树的枝头飞到另一棵树的枝头，仿佛大自然的所有生灵都来参加春天的这场盛会，我好像置身于桃源仙境，有一种如梦似幻的感觉。我长大后，脑海中经常会浮现出那一片片如云霞般的花海，美到极致的意境，令我万般怀恋，感觉生活是那么美好。
　　 这些果树，是乡亲们心爱的宝贝，人们精心侍弄着，细心照看着，冬天剪枝，春夏浇水、施肥等，果树，承载着乡亲们美好的期盼，正是有了春天的果树花开，才孕育和成就了秋天的硕果累累。
　　
　　 四
　　 一年之计在于春，春种秋收。乡民们在谷雨时节，开始种大田。人们通常几家联合耕种，土地紧挨着的几户人家一起耕种，种完你家种我家，大家互相互助，齐心协力，不但快捷，而且也解决了各家人手短缺的问题。
　　 我家每年春天，都是和高叔叔和王叔叔三家合伙耕种，我们三家的土地是紧挨在一起的。种地时，高叔叔扶犁，高婶在后面施肥，父亲撒种，王叔叔培土，妈妈和王婶两个人用木滚子滚压土垄。他们六个人密切配合，干的热火朝天。为了尽快把三家的地种完，他们起早贪黑，披星戴月，在短短的几天就全部种完。对乡民们来说，远亲不如近邻，在播种的过程中，乡亲们紧密合作，就像一家人一样亲，就连我们小孩子都相处的特别融洽。当大人们耕种的时候，我们小孩子就在田间地头玩耍，抓蚂蚱，捉蝴蝶，玩得不亦乐乎。
　　 我家有一块地，位于离家较远的山披上，这块地是父母辛勤开垦出来的，在地理位置上是单独的一块地，父母用来栽种玉米，因为家里养了两头大肥猪，需要很多猪饲料。这块地栽种有些难度，我家没有牛和马，村子有牛马的人家不多，不过两三家，有时候农忙时，人家也在忙，所以父亲通常把粪肥一担一担挑到山坡。路途遥远，父亲挑到田地时，累的气喘吁吁，汗珠子“吧嗒吧嗒”掉在地上，父亲来不及休息，就开始和母亲一起播种，父母要赶在谷雨时节种完，不能有丝毫松懈。当这块地播种完的时候，父亲才走到地边坐下来，从兜里摸出烟口袋，取出一张烟纸，捏一些碎烟叶，卷起一根烟，慢条斯理地吸着。父亲说，劳动之后抽一根烟，感觉浑身舒坦，在袅袅的烟雾中，父亲的脸上带着微笑，深情地看着这片土地，就像看着自己的孩子，眼睛里装满了柔情，也装满了希望。
　　 “春种一粒粟，秋收万颗子。”在春天，那一粒粒播种到田地里的种子，是希望的种子，寄托着父老乡亲们对美好生活的憧憬，以及对秋季丰收的祈盼。
　　 故乡的春天，是瑰丽的，也是迷人的，弥漫着野菜的清香，以及泥土和百花的芬芳。故乡的春天，是一首清丽婉约的诗，是一幅色彩斑斓的画，充满了诗情画意，充盈着鸟语花香，而最动人的，是父老乡亲们一起勤劳耕种的劳动画面，那才是春天里最美的风景。