朋友相聚，佳人有约。一行墨客，赴一场诗酒花茶之会。我们来到磐石城下云上居，远离了城市的喧嚣，舒解着多日工作的疲惫，获得一时的身与心的宁静与自由。
　　 冬至，品茗，喝酒，吃饺子与羊肉。
　　 走进膳茗阁，一个熟悉的女子坐在古色古色的茶台中央，很娴熟地烹煮一壶香茗。我与道友一行人落座，静静地聆听小霞讲故事，讲普洱茶的故事。
　　 说道普洱，我还真与普洱有缘。
　　 记得8年前，我一个最好的厂友，送我5饼普洱茶，茶饼类似窝窝头形状。他告诉我，是他在大理开车行的女婿送他的茶叶，一盒茶叶10饼，他直接就分享了5饼给我。我们曾经在一个厂里混生活，因为我是医生，他一家人的健康都是在我的保护之下，他的老婆和女儿的身体都不是很好，后来他女儿远嫁大理，每逢春节回云阳，都会给我带一些云南的土特产，看官，你说我们的关系铁不铁。
　　 茶是2011年的土林普洱，很精致。大概4年后，他女婿问我这个朋友，给他的普洱茶叶还在不？包装完好不？如果在的话，这盒茶叶已升值到16000元了。又过的4年了，我手头的5饼茶，自己喝了1饼，送了一饼给朋友，现在还有3饼。应该升值到2000元一饼了吧。
　　 从我亲自经历的这个普洱茶的故事里，得出一个结论，普洱茶不仅仅是一款健康饮品，它还是一款收藏品。
　　 于是，我对普洱茶作了深入的研究，发现她与其它茶不一样。其它茶叶都是有保持期的，时间超出保持期，色香味都淡了，而且超过保持期，专家说最好不要喝了。比如绿茶，越新鲜越好。普洱就不一样了，越陈越香，越陈越有味道，其品质香味也越醇厚。
　　 小霞老师，对不起！今天你才是主角，我跑题了。
　　 回到正题，接下来听茶艺师小霞如何讲道。今天的主题是生普，生普与熟普不同，未经过渥堆发酵处理，是自然风干陈放，保持着它原生的苦涩品质，在饮用时再进行烘烤。于是，出现了一个新名词：烤茶。
　　 普洱人烤茶，是用土陶罐在木炭火上加热到一定的温度，再投入干茶，轻轻摇晃，让茶受热均匀，待温度差不多时，注入一勺开水，听其响声，等水与泡沫下去后，再注入水，分茶开喝。
　　 茶艺师小霞给我们看了一段视频，是云南普洱一个老茶师，用的是葫芦瓢烤茶，茶叶烤到一定火候时，再加入几枚火炭在瓢里滚几下，看似一种别样绝活，接近原始的古法。
　　 小霞给我们演绎的是用黑陶罐，在固体酒精炉上加热到黑陶罐烧红时，再放入生普茶叶，翻烤至茶香味溢出，茶叶不焦为度。再以上法注入开水，分茶开喝。
　　 接下来老师给我们传授的生普衍生出来的有几种配方，一是纯生普烤制，二是加糯米烤制，三是烤制的纯生普还可以加蜂蜜喝。于是，我在想，如果说以中医的角度，女人喝这款茶，在烤制时加几片生当归，这样烤制出来的生普洱茶，既能养胃护胃，还可调理气血，美容养颜。
　　 其实，茶道犹如禅道，都是以静来品人生。在静极到一定程度，才能悟出很多茶经与禅意。道，是一种学说，什么是道？一阴一阳为之道，道法自然。道者，世间万事万物生长、变化、消亡之规律。即：道，自然也。自然即是道。自然者，自，自己。然，如此，这样，那样。通俗解释：道，是万事万物的运行轨道或轨迹，也可以说是事物变化运动的场所。品茗论道，需要我们静下心来，认真去悟才行。只有自己悟出了真谛，一生才会受益匪浅。
　　 静下心来品茶，听老师讲茶经，何尝不是一种听禅论道。
　　 常常与朋友分享这句名言：“名利于我如浮云。”这七个字，也是我人生的座佑铭，我以为，这句话就是茶经与禅道的至高境界。我常想，如果我们每周都拿出半天时间来品茶坐禅，抛开所有的俗事，听小霞讲茶艺，与朋友吟诗作赋，让身心放松下来，归于宁静，该有多好。
　　 其实，人生过多的名利追逐，只不过是玩一个数字而已。人生不过百年，日食不过三餐，夜眠不过三尺，要那么多干什么？占那么多干什么？贪那么多干什么？生不带来，死不带去，多了何用？花开百朵，我只取一枝，芳香满襟袖，足以。所以，何必把自己搞得那么累。人生，就像一串数字，一百万、一千万、一个亿、十个亿、百个亿、千个亿，又如何，如果前面的1倒了，剩下的都是零。因此，人最重要的是健康，透支健康是最愚蠢的事，对自己好点，特别是对自己身体好点。
　　 云顶，卧云，云上居，膳茗阁，一个雅致休闲好地方，来了就不想走，下次约起，你来，我在，你不来，我还在。
　　
　　 2019.12.22.于磐石城下卧云坊.