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精品 【酒家】童年的蘑菇(散文)


作者:岚亮 进士,11341.94 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:10466发表时间:2023-05-23 12:19:28


   入夏之后,烟雨江南一片烟雨蒙蒙。
   三天两头的雨,打在黛黛的山林里,从树叶淅沥到地上,慢慢洇开,渗入地下,便有了不甘寂寞的梦。
   它们被日头照了一天,又被月光揉了一夜,一觉醒来,那些湿漉漉的梦,就在树下长成一个个美丽的童话了——童年的蘑菇,留给我的记忆,就是这样的美,就是这么的妙。
   早上,去菜市场买菜,发现全是一些老面孔。除了海鲜和肉类,一眼望去,尽是些茄子番茄和辣椒,苋菜芹菜空心菜,刺瓜蒲瓜天罗瓜……难道就没有新鲜一点的吗?
   终于,我的眼睛亮了。一个瘦筋筋的老农,一袭湿衣,浑身透着青草香,操着铁硬铁硬的黄坦腔,正蹲在一拐角处大声吆喝:“买菌啰,大家快来买红菌啰,是该日天光(早晨)我刚到山上捉来的,鲜着呢。”
   我循声一望,果然,他的身边搁有鲜蘑菇。是红菌,好像有十几斤吧,像一把把火艳艳的小红伞,撑叠在一只竹筐里,惊艳了人的视线。正欲上前套套近乎问问价格,不料已有人先入为主了。买客是一小酒馆的老板,他甩给老人三张“单百头”,说:“不用称了,以后如果还有,你就卖给我,我全包了。”说罢,他把红菌往尼龙袋一倒,便离开了。老人立在原地不停地喊:“你给多了,你给多了!”买者头也没回,径自扬长而去。
   望着那一筐被他人拎走的故乡童话,一种莫名的落寞惆怅蓦地袭上了心头。我的思绪不由飞向了远去的往日时光,又回到了童年的舟浦。
  
   二
   1982年,著名词家晓光到河北采风。一个雨后的清晨,他到山上散步,遇见了一群采蘑菇的小姑娘。于是,一首大家耳熟能详、天真欢快的儿歌便像清新的小雨般洒向神州大地了。歌中唱道:“采蘑菇的小姑娘/背着一个大竹筐/清晨光着小脚丫/走遍森林和山冈/她采的蘑菇最多/多得像那星星数不清/她采的蘑菇最大/大得像小伞装满筐/噻箩箩哩噻箩箩哩噻……”
   人人都知道,蘑菇是“采”来的。然而,舟浦人却说是“捉”来的,还把蘑菇称之为“菌”,将采蘑菇称之为“捉菌”。现在想想,把蘑菇称为菌,是符合逻辑的,因为,说到底蘑菇毕竟属于菌类。而那个“捉”字,便是耐人寻味、妙不可言了。
   在舟浦,人们是轻易不用“捉”字的,惟有去对付那些狡猾的、隐秘的、会动的、不易发现和难以得手的东西,才说是与“捉”。比如,到柳溪的水潭里去抓会游的鱼,叫捉鱼;到高高的树梢上去抓小鸟,叫捉鸟;到老屋的三层楼背上去抓会爬的老鼠,叫捉老鼠;到供销社的仓库里去抓会溜的贼,叫捉贼;到村头的寡妇家去抓偷欢的野汉子,叫捉奸,包括看到老鹰从空中飞到地上抓会跑的小鸡,叫老鹰捉鸡儿。而对那些长在地里的,吊在树上的,掉在路边的,不会行动的东西,一律用两个死板的动词,“摘”或“拾”。比如摘菜、摘桃、摘瓜,拾豆、拾麦、拾钱等。
   不难发现,这个“捉”字,是专门冲着那些会动的东西而去的。但是,令人费解的是,蘑菇既无脚,也没有翅膀,它们既不会走路,也不会飞翔,是静止不动的,大家为何要用“捉”字应对呢?我想了很久很久,一直想不明白。结果还是母亲的一番话,让我茅塞顿开。
   母亲说:“夏季的小雨点,都是星星落下来的泪珠儿。山上的那些菌,都是由雨点变成的。雨点落在松林里,就会长松树菌;雨点落在杂草里,就会长红菌;雨点落在麦田里,就会长油麻菌;雨点落在有毒的野花里,就会长五颜六色的毒菌。野菌看似无脚,但会钻地,如果稍微不留神,它就会钻到地下去了,所以大家人都去捉。”
   我听了,顿时觉得向来严厉的母亲比佛法无边的观音菩萨还要灿烂,眨巴着眼睛像公鸡啄米一样连连点头。怪不得,一到夏天,山上的蘑菇就像天上的星星一样多。怪不得,天上的雨落到哪里,地上的蘑菇就长到哪里。怪不得,大家都不说是去釆去拾,而是说去捉。
   长大后,我才明白,捉菌又岂是一个“捉”字了得?“采”字虽文雅,但显得有些柔弱。舟浦的山野是野性的,山上的蘑菇也是野性的,惟有用充满野性的“捉”字,方能生动形象地表达出舟浦的山野之趣啊。
  
   三
   作为一个在山中长大的人,儿时的我,与林间的那些蘑菇曾经有过亲密接触。那时候,尽管舟浦的日子比冬夜的寒星还要瘦,三餐吃得比柳溪的流水还要清淡,但因为有了满山遍野的蘑菇,岁月的烟火就变得有滋有味且又趣了。
   七岁以后,但凡是到了夏天,只要三日不上山,肚子里的馋虫便起来跟我造反了,闹得明明无病也好像抱了恙似的。
   犹记得,雨后的清晨,小鸟们尚窝在雾蒙的枝头上打哈久,不知是谁,就拖着长长的声音叫了起来:“大家起——来啰——去捉菌——啰!”这叫声,像长着翅膀的黄鹂一样,十分魔性地传入整座老屋每一孩子的耳朵里。霎时间,我们便像一群快乐的小鸟,叽叽喳喳地扑愣着羽翼,飞出了夏热冬冷的窝,飞出了小燕子筑巢的家门,飞向弯弯的石板路,飞向曲曲的上山岭,飞向青翠的山冈和树林。
   我们去捉菌。背着小箩筐,光着小脚丫,不是没鞋穿,因为当时的鞋子比脚珍贵,我们舍不得。出门时,总是不忘在箩筐里放把小草刀。千万别看我们人小,但心思缜密着呢。如果在山上遇到野蜂巢咋办?万一遇到在草丛中爬行的草花蛇咋办?一旦遇到悬崖边有大号的“国公”(覆盘子)呢?假如遇到该死的山魈来抢我们的红菌呢?姥姥,全用草刀灭了它。
   我们穿行在密密的树林里,弯着腰,低着头,凝神屏息,将眼睛睁得大大的,比夜空中的星星还要贼亮。大家绕过一棵又一棵的树,扒开一丛又一丛的草,把擅于伪装潜伏的红菌、松树菌,像捉特务一样,一个个全然捉了出来。菌们,有的刚刚把脖子和脑袋探出地皮,还在伸懒腰呢;有的早就撑起了小伞子,上面还歇着露珠呢;有的早就被小虫子咬得一塌糊涂,快要化成泥土了还在硬撑着呢。它们在夜里像梦一样长出来,就等着我们这些爱做梦的孩子白天去捉。它们不知道躲,也不晓得逃,犹如初生的婴儿,一点也不知江湖凶险,是那么的可爱,又是那么的傻。
   我们在山上捉啊,捉啊,在不知不觉中,小箩筐里的菌伞花就开满了。捉菌的时候,我们一点也不觉得累,更感不到苦。一直到了回家的路上,大家才发现,有的人脚掌被狗狗刺勾破了,有的人胳膊被如刀的芒叶割伤了。手脚是钻心的疼,但心里却是蜜甜蜜甜的。
   蘑菇,不仅可以消灭馋虫,芬芳味蕾,而且还可以治愈伤痛,缤纷时光,真是太神奇了。
   “风流画手无摩诘,写作龙山野步图。”
   舟浦的山野是一幅画满蘑菇的画,画面上到处都留下了我童年捉菌的足迹。一日黄昏,我们正聚在路廊槛的石阶上诱蚂蚁。远远地,就看见牧牛碎骑在水牛背上牧归了。大家的眼睛像被麦芒扎了一下。咦!怪了,平时他牧归的时候总是把双手捂在小嘴上,“喔呀喔”地吹着叶笛的,今天他居然不吹叶笛,而是把手牢牢地扣在头顶的箬笠斗上了。当水牛晃着尾巴从我们的身边走过时,大家的眼眶像塞入了田螺一样,个个都看直了。妈耶!他头上戴的居然不是箬笠,而是盖着一个箬笠斗般大的油麻菌!
   “哇!好大的菌哦!”
   “牧牛碎,这菌是从哪儿捉来的?”
   我们像一群蜂,“嗡嗡嗡”地追着牛屁股问。牧牛碎头也不回,说:“哼哼,你们再叫我一句牧牛碎试试,看我告不告诉你们!”我赶紧说:“阿碎哥,你就告诉我们吧,我拿十个纸叠跟你换。”他牵住了牛鼻绳,回过头,吸着鼻涕说:“狗亮,告诉你,我是在门前山的番薯园头捉来的。”
   原来是这样,原来田园上也有蘑菇。从此以后,我们就改变战术了,早上到山林里去,下午到田园里去。依稀记得,我们在旱地上还真的捉到了不少的鸡卵菌和油麻菌,但就是没遇见长得像箬笠斗那么大的油麻菌,遗憾了。
  
   四
   母亲有一个习惯,当我每次捉菌回家,她从来不在乎我捉了多少,而是总要把箩筐的蘑菇放在大簸箕上,一个一个地看过。我知道,她是在挑菌,她担心我把毒菌捉来,家里人吃了会闹怪病。
   舟浦的旷野上长有许多五花八门的野菌。我去捉菌,只捉四种熟悉的菌:红菌、松树菌、油麻菌、鸡卵菌。其他的菌,不管认识不认识,不管它们的样子长得有多漂亮,一概不捉。这是母亲教我的,她说:“除了这四样,其他的菌,千万不要去捉,往往是颜色越好,毒性就越重,会吃死人的。”
   这话可不是说着玩的。在童年的记忆里,我虽然没有见过被菌吃死的人,但还真的见过因吃菌而闹怪病的人。
   一个黄昏,大队长老威头的老母山坑婆无疾而终了。石鼓台的秧地鸭是山坑婆的表侄儿,他闻迅立马赶来奔丧。彼时,老威头一家人正围在老人家的灵前痛哭流涕,伤心欲绝。不料秧地鸭一来,突然就坐在地上哈哈大笑了起来。老威头勃然大怒,一把将他拎起狠狠地刮了两巴掌。秧地鸭被刮得泪水横飞,却仍然狂笑不止。老威头正欲再次施狠,幸好秧地鸭的老婆赶到了,说是秧地鸭刚刚吃了一碗野菌,闹病了。老威头这才罢了。
   有人说,秧地鸭是被“笑菌”搞笑的。
   有笑菌,必有“哭菌”。那是一个闷热的夏夜,人们都坐在老屋的院子里纳凉闲聊。谈笑间,忽闻村头白寡妇家里传来了阵阵凄厉的惨哭声,大家立即就像潮水般往白寡妇的家里涨去。先到的辣椒婶入屋一看,仿佛遇见了鬼,立马就闪了出来,将后来者挡在门外。问为何挡门?她说:“利戏啊(出丑)啊!太利戏了!”细一问,说是白寡妇与百鸟腔正坐在床上抱头痛哭呢,两人身上没遮一片纱,赤条条的,丢死人了。事后据白寡妇说,当夜百鸟腔拎来了一篮颜色十分鲜艳的野菌,两人就把它炒了下酒。酒毕他们正想干其好事,她却看见了早已死去多年的丈夫阿厚。阿厚叔只有头,没有四肢,下身仅悬着一条血淋淋的肠子,于是她便哭了……
   有人说,白寡妇和百鸟腔是被有毒的野菌闹出幻觉来了。
   母亲挑完菌,用清水洗净,烧白铁锅,滴点儿山茶油,放入姜蒜,然后倒入生菌翻炒一会,便添水滚煮。未几,生菌就变成熟菌。然后,我们开始配菌吃饭。今生今世,永生永世,我也忘不了那野菌的滋味,润滑,软绵,鲜嫩,香甜,无法言喻的口感。如果非要令舌尖把它们的美味排个名,我的感觉是,鸡卵菌有嚼劲,松树菌有韧性,红菌是浓浓的香,油麻菌是淡淡的甜,皆是大地的精华,山野的味道,实在难分上下,惟感回味悠长。
  
   五
   长大后,我离开舟浦,为了生活,去走四方,去浪迹天涯。
   这些年来,我几乎吃遍了大江南北的野菌。直到如今,每年仍有朋友从白山黑水、彩云之南给我捎来鸡枞、松茸、猴头菇之类的稀罕之物。这些东西,固然好吃,然而,每当入喉之际,我心里却老是在怀念童年的蘑菇。
   令人遗憾的是,不知咋的,多年以来舟浦的山林已经很难再生长出那些美丽的童话了。我曾多次托发小豺狗去捉菌,每每他都会对我说:“你到天上去捉吧,那些野菌都逃到天上变做星星了。”
   谁能想到呢,今天,我竟然在小城的菜市场遇到了它们,大让人惊喜,太让人欣慰了。我想,是近年来随着舟浦的山林返古归真,这些可爱的“星星”又从天上回到大地上来了吗?还是原来已经衰老的山野,又在春天重发生机,使那些本已销声匿迹的野菌再次迎来了理想时代?
   不再琢磨了。我想,还是明天起个大早吧,也许在那个拐角的地方,我又会遇见那个一身青草香的老农,遇见那一个个鲜活灵动的大地精灵。
  

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【编者按】童年的蘑菇,绽放在舟浦的江南烟雨,也闪烁在时代的草蛇灰线:那时山青水碧,星星晶亮的泪珠化成雨点洒满大地,纷纷变身蘑菇精灵。曾几何时,故乡的山林已经很难再生长出那些童话了,所有的蘑菇又化成星星逃回了天上。而今天,又在菜市场听到久违的售卖野蘑菇的乡音,又让作者燃起梦想,期待着拐角处明天一个美丽的邂逅。作者从带着江南烟雨的童梦来到千篇一律的菜市场遇见红菌,起笔自带风云,然后论“采”“捉”,妙趣横生;捉菌记,活色生香;吃菌图,人生百态;喜相逢,寄寓明朝……摹景绘事,入皮入骨,起承转合,自带韵脚。情景理浑然一体,空灵而扎实,小物象,大事理,小尺幅,妙景观。岚亮特色美文,酒家推出共赏!【编辑:高原的天空】【江山编辑部•精品推荐202305230003】

大家来说说

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1 楼        文友:高原的天空        2023-05-23 12:22:30
  岚亮老师的蘑菇宴,令酒家生香。山泉老师、故事老师皆好酒,有此佳馔,当一醉也。
云烟深处懒读书
2 楼        文友:罗莲香        2023-05-23 13:55:07
  童年的蘑菇,是从地上长出的童话,这个比喻妙绝,令人叹为观止!文中作者妈妈的话也是漫溢童趣:“夏季的小雨点,都是星星落下的泪珠”,落在不同的地方,长成了不同的菌,即蘑菇。作者的故乡对“捉”字的诠释很有味道。那“油麻菌”跟小伞似的,太有意思了。关于“菌”的故事,悲喜交加,苦乐参半,随着时光的推移,都成了岁月的故事,那些散落的故事悠远,意味深长,耐人寻味!好文,写得跌宕生姿,感佩才情,问候亮哥下午好!
3 楼        文友:怀才抱器        2023-05-23 17:50:30
  非常喜欢岚亮老师的文章,就跟着来看。喜欢那个“捉”字,非常出彩。人民的语言才是文学的。小时候也去夏天的山里拾蘑菇,我们用“拾”字,不生动。赶不上“捉”。我们拾的都是松树蘑菇。要分辨好吃的和毒蘑菇。岚亮老师的文章把我带回了少年时。
怀才抱器
4 楼        文友:岚亮        2023-05-23 23:16:53
  高原的天空老师好!十分感谢你对拙作的信任,按语依然让我仰之,辛苦了,向你致敬!
5 楼        文友:岚亮        2023-05-23 23:18:27
  香香妹子好!谢谢你到酒家来看我,来捧场鼓励,鞠躬了。
6 楼        文友:岚亮        2023-05-23 23:20:56
  怀才抱器兄长好!酒家有好酒,我这是拎着老家的野菌到酒家沽酒来了。多谢,晚安!
7 楼        文友:一窗清寒        2023-05-24 10:54:33
  《童年的蘑菇》,字里行间漫溢出来的童真童乐、山野之趣、民俗风情真是够味儿啊,一气呵成读下来,尤为尽兴。掩卷再思,更是佩服岚亮老师游刃有度的运笔功力,他总能在淡淡的追忆中构建出作品的深厚底蕴及美学价值,看似对一段既往岁月的怀恋,实则呈现出其文化寻根的特色,那一丛丛大地的精华,在谱写着一曲曲大地的颂歌。文编双璧,熠熠生辉,给老师们点个大大的赞!
回复7 楼        文友:岚亮        2023-05-24 14:51:20
  一窗清寒老师好!首先谢谢你如诗的雅评和热情鼓励。如果我没猜错的话,你应该是一个初中老师吧,真的如此,那我与你曾经就是同行了。现在的孩子,十五年寒窗,实属不易。高考的冲刺,心态最重要,轻装上阵就好。祝心想事成,万事如意!
8 楼        文友:山泉        2023-05-24 23:57:51
  感谢老弟一直记挂酒家,带来如此佳作!
   最近事情太多,读一篇好文,感觉烦事尽消,心情愉悦。
我来自大山深处,来自心灵彼岸……
回复8 楼        文友:岚亮        2023-05-25 12:25:59
  大哥好!得知身体安康,就放心多了。酒家是个好地方,捉到蘑茹,自然要进来坐坐了。谨祝夏祺!
9 楼        文友:故事中人        2023-06-20 10:08:51
  以物见情,童年记忆总是难以忘怀,总有一些事一些特定物品让人深深牵挂,不经意间闯入心中,让人感怀,不能自已。好文,问好作者。感谢编辑深刻美评。
平凡的人有着平凡的故事
回复9 楼        文友:岚亮        2023-07-06 23:48:10
  谢谢故事老师!谢谢你的留言!酒家是一个家园,我神往的地方。再次感谢,夏祺!
10 楼        文友:瑜儿        2023-09-12 13:22:07
  文字生动又跳跃,读来非常有趣,字里行间又有些淡淡的惆怅。作者写作功底很深,文章虽短余味悠长。
懂你的人不用说,不懂你的人不必说。
回复10 楼        文友:岚亮        2023-09-15 08:10:01
  瑜儿老师好!谢谢你的雅评和鼓励,向你学习,问好!
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