那个年代，农村最时兴的就是攒忙了。红白事，修造房屋，大事小情，只要涉及人多自己忙不过来的事情，都会有一帮子人主动来攒忙。帮忙的人是当家子（本家），或者左邻右舍，还有好友、同事等。就是现在，攒忙仍然是红白事的主体，不过，有些活计外包了，比如包饺子、在家的宴席。
　　 攒忙，就是帮忙干活，不计报酬，最多吃顿饭，有的攒忙还不吃饭，干完就走。
　　 攒忙干活，就是自家干不过来、又很急迫的活计。这些活计我大致给分成粗活和细活。所谓粗活或细活，是一个粗分，并不是很最准确，主要是根据人的体力所能承担的能力而说。干什么活就需要什么人。比如包饺子之类的活，属于细活，包括剁馅、和面、包饺子等，姑娘媳妇是主力。这些妇女只要有空，就会积极参加，上班的直接请假，来的个个不空手，带着菜刀、案板、牌牌（饺子帘），围着圆桌嗑瓜子，说闲话，等面和馅准备齐全，开捏。
　　 面和馅有专人负责，和面的人有经验，软面饺子硬面汤，面和的不软不硬，擀皮的省劲，面和好后，盖好饧着；馅要入味，虽然没有啥精确比例，但调馅的心里有数，有经验。肉香油味精是不能少放，人多的事，馅用的多，调馅要大盆，还要挽起袖子下手调制，双手插入盆内，上下左右翻搅抓捏，胳膊肘都沾满油。包饺子的姑娘媳妇着急，面都饧好了，包起饺子就可以回家。都围着调馅的嚷：差不多得了。调馅的是四十多岁的大叔，慢条斯理说：差不多？那不是丢我的人？你知道我攒忙多少年，调的馅有多少人吃过？没有一万，也有八千。就服我，说我调的馅入味，好吃.....，边说，边捏起一点放口中品，淡了再放些盐：好了！姑娘媳妇们拿着小盆盛了馅，去忙活了。
　　 婚嫁是大事，用人多，攒忙没得说。即便平时家里来了qie（亲戚），当家子、邻居的婶子、大娘、嫂子，也腾出手来来帮忙，其乐融融，说笑之间忙活着，在亲戚到之前，一切都搞定。主家不会说“留下吃饭”的话，因为这样的攒忙太平常了。站起身，拍拍手和身上的面，走人。白事也是如此，只要抽出时间来，都会去帮个人场，凑个热闹。
　　 煎炒烹炸之类，全是男人担任。而炒菜就需要大师傅。村里有三几个大师傅，无论煎炒还是刀工，村里公认最棒。不但炒菜技术好，而且经验丰富，做数十人一百多人的菜，心里一琢磨，就有了数：去买猪肉多少斤、鸡多少只，鱼多少条，肘子多少个......然后开始忙活。这种活计，说是粗活也可，比如冷热菜的煎炸炒拌，什么煮肉、烧肉、炸丸子、烧火、炸豆腐等，属于细活，但做饭的烟熏火燎，火烤油溅，说是粗活也未尝不可。关键是经验，有时候，来人多了，大锅菜不够。大师傅二话不说，哗！一桶水倒进锅里；唰！一把咸盐撒进锅里，烧开，够了！这就是经验，不急不躁，总会淡定应对。
　　 端盘上菜，既油腻又费力，累活脏活，自然是粗活，肯定是男人的事，大多是小青年担此重任，身体好，腿脚灵活，眼疾手快，做“跑堂小二”最适合不过。过去送闺女，送陪送（嫁妆）的，是本家的一帮小伙儿，挑担的，提篮的，背包袱的，二十几个人，热闹，当然也是为去喝酒吃饭，去解馋谁不想去？争着抢着去，谁让那个时代穷呢？
　　 更费劲更为粗的活儿，就是盖房子。打夯、筑基、打坯、搬坯、砌砖、上檩，和泥、提浆，自然是男人当仁不让的活了。还有白事里的守灵、做饭、放炮、挖坟、抬棺材、埋坟，等等，出力气的活计大都是攒忙完成。
　　 在农村，你帮我，我帮你，互相帮衬，已经成为当地的一种自觉不自觉的习惯，不去攒忙，觉得浑身不得劲儿，心里不落意，不去干些活儿，反觉得对不起人家，于是习惯成自然，攒忙成为农村不是规矩的规矩，形成一道奇特的民俗风景。
　　 攒忙随时都有，但盖房就要选择时间。也就是农闲的时候。盖房子的主家对于攒忙的人，一般中午就是猪肉粉条豆腐熬菜、白面馒头；晚上才会安排席面，喝酒但不管醉。
　　 攒忙就是这样，体现了农村那种淳朴、敦厚、善良、诚信的精神品质。但是也不尽如此。比如，有一个非常典型的另类的攒忙，让我一直记在心上，忍不住写出来，聊作闲资。
　　 老尤是农村里的一个另类，私心重，特吝啬，小九九打得精，爱占小便宜，攒忙也偷懒蹭滑。在生产队的活哪有轻松的？投机取巧，是老尤的拿手。比如锄地，要是全力干活，还不累死？他可好，正应了那句话：“加油不加油，干个好地头”，两头地边锄得很净，其实中间锄得很邋乎，就是出工不出力。久而久之，人们知道了老尤的手法，小队长盯上他，每次都让其返工。这老尤因此得了一个外号：油溜子。帮别人不出力，反正露个脸就算来了，人们也不指望他。可关键是这老尤也要建新房，也需要人攒忙。乡里乡亲的，人们都顾着大颜面，不计较他，也会去攒忙。不过，老尤的表现实在令人不齿。炎炎夏日，干了一晌，午饭却是糊涂面条，煮过火，面条无魂，盛在碗中，没有面汤了，是一坨，且烫的没法下嘴。人们心里有气，却无法说。都认为晚上会吃好一点。谁知晚上还是面条，没有准备酒菜，只准备了两盘猪头肉（那个时候猪头肉便宜），攒忙的人心里那个气呀，一脸的不高兴。老尤呢，却说，今天仓促，没有准备酒，对不起，明天，明天。那就明天。谁知道明天，吃的不说，买的山药干酿的酒，又苦又涩。攒忙的气炸了，就琢磨给他点颜色。砌砖的有办法，用不到半截砖，也要故意砍断，墙根掉了一层半截砖。心疼的老尤，心里打颤，手都哆嗦。要知道，这一块砖一毛多钱哪！站在架子上砌墙的四个人，每人负责一面墙，吊线拉线，按说应该一致吧？也出错了：转行（xing）了，就是四个人砌的不在一层上，不知道是谁，泥抹的厚了，不在一个水平上。老尤急得什么似的，满头大汗：这怎么办？还能怎么办，返工。于是，一块块揭掉，重来。吊线找水平，这就耽误了一下午。别人家盖三间房一般三天封顶，老尤家四天还没封顶。第五天，可算封顶了，水泥抹砖缝的时候，攒忙的故意糟蹋洋灰（水泥），墙根下又是一层。老尤觉得占了便宜，却吃了大亏。
　　 这是主家没有管好饭的典型。而有的攒忙的为了多吃几顿好饭菜，却是存心磨洋工。一年，我们村十几个小伙子去城里给亲戚家盖偏房。亲戚是本家的一个出嫁姑娘，招待很热情，有酒有肉，吃喝都不错。攒忙的除了我们村的人，还有当块的青年。我们干得很卖劲，黑汗白流，都觉得吃的很好，干活要更好。可人家当块的就不乐意了，竟然这样说：悠着点，干这么卖劲，盖起了房，还有这吃喝？看看，同样是攒忙的，心里想的差距咋就那么大呢？
　　 我曾经参加过很多次攒忙。大概是上个世纪的一九九零年前后，刚转业回来，那时城里盖私房成风，同事买一块地皮，准备盖房。拉土垫地基，卸水泥，同事就组织几个人下了班晚上干，累得不亦乐乎。不过，我们只是干这些粗活，盖房就不是我们了。后来，攒忙的事情渐渐少了，尤其是盖房的活，就不再攒忙。因为，攒忙出事的不少，磕磕碰碰是小事，出大事的也有，找车拉石头子翻车的、拖拉机将人轧伤的等等，攒忙风险太大，主家相当谨慎。万一出个事，就得不偿失了。因而，这些带有危险系数的攒忙，渐渐退出了市场。而维系乡情乡愁的，只有婚丧嫁娶以及生儿育女这种形式了。即使这种形式，也随着时间的推移，动手的机会很少了：外包简单省事，少了很多麻烦，也省却了很多人情，钱能解决的事，何乐而不为呢！
　　 （2023年6月16日）