◎温柔与澎湃
　　 初到烟台，适逢下雨。雨不大，但也淅沥成帘，风吹帘动，珠玉之声，清清亮亮，落在一片片的绿树青草地里，更有莹润剔透之感，似一把琵琶，弹响在空山。初相见面的烟台，先声夺人，仅用雨声就征服了我。雨帘压低了视线，雨伞下低头跳跃，躲过脚下一条条的清溪，它们在奋不顾身向低处流淌，急于扑向大海，那里才是它们的安身立命之所。“哗啦”之声，如书页翻动，似乎在委婉地告诉我，烟台，这个沿海城市，需要像对待一本书那样，要轻轻靠近，慢慢翻动，认真阅读，才能发现它深藏的魅力。
　　 走进一家银行，打听一个去向。银行漂亮的女工作人员，还有几个避雨的市民，他们热情地用烟台方言，给我们推荐了几条公交路线，还非常耐心的，把每一条公交路线的上车位置，都详细说给我们听。每一个人的脸上都带着微笑，语气那么轻柔，像外面飘着的雨丝，没有丝毫生硬和疏离，仿佛我们不是客，而是他们好久没见的亲人，值得他们这样轻声细语又热情洋溢。
　　 一次邂逅，和美的烟台方言，几个烟台市民，一下子让我在雨中贴近了这座城市的魂，它那么柔软亲切，仿佛我们前世曾经相遇过。
　　 有了第一次的铺垫，很快就有了第二次的烟台之行。第二次去，住在一个叫清泉寨的地方。离海很近，出了酒店门口就能看到大海。步行几分钟就可以走到海边。
　　 我喜欢大海。骨子里的喜欢。相比它平静如镜时细浪吻沙的恬淡安详，更喜欢它巨浪滔天时震耳欲聋的气势磅礴。江河湖塘都可以安静，但惊涛拍岸却只属于大海。虽然钱塘江的大潮举世闻名，蔚为壮观，但江河入海，大海的汹涌澎湃无可比拟，无可替代。
　　 特地赶早去看大海的潮。天上云，一层一层，遮住了早起的太阳。阳光从乌黑的云层里泄下一束一束的光，直射到海里。海面上，波诡云谲，风，看不见，却听得见，尖锐地呼啸着。跟着从天边涌来的浪头，似万马奔腾，以排山倒海之势铺天盖地而来。浪头撞到观景台上，“哗！哗！哗！”像发怒的雄狮，直冲上台去，掀起几米高的浪头。看台上的人惊呼着后退，又嘻笑着跟上来。
　　 水石窾坎充满诗意，但绝没有巨浪滔天那样壮怀激烈气势恢宏，像一个民族怒目圆睁的吼声！
　　 对于一百多年前的烟台，这震耳欲聋的呐喊与怒吼似乎更为强烈。一百多年过去了，此时的大海用一腔热血和赤诚发出的滔天巨浪，仍铮铮作响。仿佛在告诫在提醒人们：不要忘记历史，不要忘记屈辱！
　　
　　 ◎屈辱与奋进
　　 坐上公交去往东炮台。
　　 一百多年前的清政府风雨飘摇。为了对付倭寇，李鸿章经过考证，认为：“渤海大势，京师以天津为门户，天津以旅顺烟台为锁钥。”并说山东沿海修炮台，尤以烟台为最先最要。滨海北路的岿岱山，三面环海，扼守出海口，西与烟台山呼应，北与芝罘岛遥望，东可见崆峒岛，南可见玉岱山。1891年，李鸿章奏请光绪皇帝，出资100万两白银，由德国技师督造，于1894年建成了烟台东炮台。
　　 沿着蜿蜒的石阶拾级而上，一个庞然大物赫然出现在眼前。是那门德国制造的克虏伯大炮。大炮自重45吨，口径210毫米，炮管长12米，可360度旋转，射程可达万米，被誉为“世界海岸炮王”。如果克虏伯能够开口，它一定会悲愤呐喊。它立在烟台东炮台，本为打击侵略者，然而一炮未发，战争就结束了。北洋海军全军覆没，旅顺人民惨遭杀戮。
　　 但是战火没有殃及烟台，东炮台得以完整保存。只是随着清政府一次次丧权辱国的条约签定，1901年《辛丑条约》后，烟台东西炮台均被拆除，克虏伯大炮炮机被迫拆除。清政府的强国梦，就这样和这尊大炮一样，一败涂地。命运多舛的东炮台后经修复，又摧残，又修复，才有了现在的样子。直到2002年，北方重工业集团公司才将克虏伯大炮修复完好。
　　 现在，它依然威武不减当年。游人围着大炮转着圈地看，啧啧称奇。大炮的一边，一门速射炮还架在炮台的垛口上，对着远处的大海。
　　 走近这门大炮，抚摸着它身上的斑斑锈迹，内心在想，为什么要把它修复？为什么不保持原来的样子，让所有游客都带着问号，去寻找一百年前的真相，永远记住那段悲壮和屈辱的历史？炮，可以重装，历史却不能改写。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”让历史的影像还原现实，让视觉的冲击撞击灵魂，远比从书本上资料上得来的更加深刻更加厚重更有教育意义。
　　 北洋水师全军覆没了，李鸿章却给烟台留下了一座炮台，一段历史。现在，东炮台已经成为烟台爱国主义教育基地，国防教育基地。
　　 此时此刻，面前的大海，碧波万倾，风平浪静，银光闪闪。站在这座坚固的炮台城墙前，西望群山如黛，东眺海天一色，一百年前的硝烟早已散去，可是这些炮，是永远的声音，永远不会消散的声音。有句话叫“民族的就是世界的”，这些炮发出的声音，永远只属于中华民族，但全世界都听到了。它是一座城市的声音，是中国人民的声音，是中国人民对侵略者发出的怒吼。这怒吼，从没间断，就像面前的海水从没干涸。
　　 忽然，一阵宏亮有力的声音从侧面响起，直冲云霄。大家不约而同寻声望去。炮台一侧，树荫下的绿草地上，一个年轻的女教师正和一群小学生，慷慨激昂地背诵着：少年智则国智，少年富则国富；少年强则国强，少年独立则国独立；少年自由则国自由………铿锵之声振聋发聩，让人热血沸腾！我们的孩子从小习惯了就读圣贤书，读“人之初，性本善”，他们根本就不知道，“习相近，性相远。”远得多么残酷多么悲壮！？或许，我们应该从头再读梁启超，让这铿锵之音，如大浪滔天，荡涤神州大地。
　　 历史，总是那么神奇，跌宕起伏中，有悲也有喜，有呜咽也有强音。勇于面对未来，就是对历史负责。
　　 烟台苹果莱阳梨，是山东有名的物产。可能许多人不知道，烟台还盛产葡萄——享誉世界的张裕葡萄酒的原材料。
　　 《烟台张裕酿酒公司四十周年纪念册》记载“本公司成立于清光绪十八年，迄今已四十年矣。创办人张公弼士，慨吾国实业幼稚，常怀振兴之志。清同志十年，公在南洋应驻荷属法领之宴，席间出葡萄酒饮之，味甚甘。询所制，据云，吾国烟台最宜栽植葡萄，以之酿酒，当较此为佳，遂默识之。光绪十七年，公回国，躬自来烟调查，毅然出资三百万，在东，西，南三山购地数千亩，栽植佳种葡萄。”
　　 张弼士，南洋华人，富可敌国。在一次宴会上，听一个法国领事偶然谈起烟台的葡萄酿造的葡萄酒，味道香醇，酒质可与法国的白兰地相媲美。烟台靠山面海，气候湿润，土质肥美，确是种葡萄的好地方。经过实地考察，1892年，张弼士成立了张裕葡萄酿酒公司。他是一位爱国实业家，当时的清政府危机四伏，他一心想要实业兴国。“裕”就是希望祖国昌隆兴裕。他的企业精神，不是“利”字当头，而是“爱国”为先。
　　 在解放路上，一个三层门楼的大门，就是张裕葡萄酿酒公司。我是坐在公交车上看见它的。那时，没有留意。出门也没有攻略，只知道到离开熟悉的城市逃离熟悉的生活，到一个完全陌生的地方，让心情完全放松。却不知道，当时的一暼，竟灿若惊鸿。
　　 大门敞开，没有车，没有人，只有几棵粗壮高大的树，安静地站在那里。这里已成了葡萄酒博物馆。透过敞开的大门，我似乎依然能看到，一百多年前，里面灯火通明，人们热火朝天，干劲十足。张裕人，在不断摸索不断改良不断前进中，不断壮大雄起，最终，2022年，成为全球葡萄酒第一的世界级品牌，屹立东方。那是中国葡萄酒工业的发祥地，一个民族企业的灵魂骨骼诞生地。从那时起，中国的葡萄酒酿制不再受制于人，中国，有了自己的葡萄酒——张裕葡萄酒。“葡萄美酒夜光杯”，欲弹强音自己催。而烟台，也在1987年，被国际葡萄酒与葡萄酒组织授于亚洲唯一的“国际葡萄•葡萄酒城”。
　　 与甲午风云同时期的张裕，历经一百多年的风风雨雨，如今它已成为一颗璀璨的明珠，闪耀全球，熠熠生辉。每当人们转动酒杯，高脚杯里透明的红色，馨香着每一位中国人的心。那是一种由衷的民族自豪感。就像我每一次喝葡萄酒，都会在心里默念一遍：张裕！
　　
　　 ◎浪漫与恬淡
　　 烟台是一位饱经风霜阅历深厚的智者，它和蔼可亲，历经沧桑却依旧风度翩翩。越走近它，越觉得它的魅力无限。有时它沉默，沉默让人更加敬重。有时它激动，激动是因为深情无限。
　　 与东炮台毗邻的，是一处像深月的海湾，称为月亮湾。月亮湾海水清澈，沙滩平缓。有晶莹的鹅卵石，有轻柔的海风，有温馨的意境。月亮湾有一个高大精美的铜雕——月亮老人，慈眉善目，长须髯髯，笑容可掬。热恋中的人到这里海誓山盟，请月亮老人见证他们的爱情。穿着婚纱的新娘，满脸笑容地在月亮老人面前，与相爱之人，留下幸福的时刻。
　　 最生动的是那些密密麻麻挤在一起，串满了整个景区栏杆的红绸带和各种形状的祈福卡片。远远看去，大海蔚蓝幽深，绸带鲜红艳丽，蔚为壮观。那些卡片，有心形，苹果形，还有椭圆形，是薄的木片。上面有的画着色彩艳丽的卡通画，画上的人手拉着手，不离不弃；有的画着两个吻在一起的卡通人，一枝丘比特的神箭穿过连在一起的两颗心；有的写着“祝愿我的女儿今年能找到男朋友！”有的写着“丫丫，祝你幸福！”有的这样留言“愿一切所得，不负今日所行。”，下面是两个字母，中间一个心。鲜艳的红绸带在海风中轻扬，各种的卡片，写满滚烫的祝福。满满的爱意如潮水，连绵不绝，连绵不绝地拍打着人们的心灵。那些卡片，有的距今已有五六年。上面的字迹，被风吹，被雨淋，被海潮洇，渗进木质纹理，变得模糊，走形。随着时间愈发久远，它们将被新的卡片层层叠压，渐渐与回忆纠缠在一起。多年以后，这里也许再也找不到当年的笔迹了。然而，海为证，心为证，爱为证。月亮老人的祝福，安佑着每一个心怀爱意的人。
　　 生活不能没有爱。爱，让烟台人更加从容，恬淡。
　　 慢慢走着，看着，感动着，我从心底里喜欢上这座城市。
　　 早上，我们放弃了酒店备有的早餐，自己出来吃早餐。酒店有早餐，那里的碗盏精致，那里的食品精美。但那里不属于烟台，它属于酒店文化。我们想吃烟台人吃的早餐。听着烟台方言，吃他们亲手做的美食。和一群烟台人坐在一起，不必中规中矩，不必绅士淑女，从一粥一饭中品尝烟台人的酸甜苦辣。烟台多山，地势起伏不平。酒店处在一个高岗上。出了门口，东去二百米一溜下坡，就是大海。早上的海风凉爽湿润，空气清新怡人。街口处，一个中年女人，脸上带着可人的微笑，正忙着手里的活。面前一口小锅，热气腾腾，一个个炸好的面团团，黄灿灿的，一看就是又酥又香的那种，馋涎欲滴。问了才知道那叫面鱼儿。旁边的保温桶里，有稀饭，有豆浆。早起锻炼的，从海边散步回来的，还有附近居民楼里的孩子，络绎不绝，走了来了，紧张又匆忙，一切却又那么井然有序。吃完了的，决不耽误一秒钟，立马起身，为后面的人让位。后来的，也不着急，一脸平静，静候片刻。两张小桌，就像幻灯片，真切地记录着烟台人一个平凡的早晨，记录着他们的谦让和美德。我们买好了饭，站着等。特别享受这种等待的滋味。好的东西从来都不是一蹴而就的，等来的美味，果然不负味蕾。面鱼儿酥香，豆浆甜香，小咸菜酸辣清爽。边吃边看近在咫尺的大海，烟台人平常的一顿早餐，在我心里酿成了一首诗。
　　 傍晚，出来散步，碰巧看到一幅烟火气十足的“民生图”。太阳还没落下去，月亮早早挂在半空。人们不急不忙，有的从小区走出来，有的买了菜进了小区。敞开的门店里有店主招呼顾客的声音。一个小女孩牵着一只小狗狗，轻声地喊着：妞妞！妞妞！走啊走啊，快点儿快点儿！那只小狗就屁颠屁颠跟着她小跑起来。好温馨的画面啊！
　　 不知不觉又来到海边。薄暮的大海更加幽碧深邃，九月的海风像一把梳子，轻柔地梳理着我的思绪。大海是这座城市的魂魄。它养育了烟台人。烟台人用它书写着一个城市的精髓。而我，只是粗略地翻了几页，就被它的厚重、温情、亲切、浪漫所征服。只有倾听更多的声音，触摸更多的温度，把心贴在它的胸膛上，才是真正地走近烟台，才能读出那些深藏在岁月褶皱里的苦与乐，悲与喜。