一
　　 “足蒸暑土气，背灼炎天光。”一年中最热的时节到了。
　　 走在傍晚的洪山公园，原本想在自然的空气中寻觅一丝清凉，却没想到和头伏天里的潮湿闷热短兵相接，迎面而来的溽热仿佛让城中人免费蒸了个桑拿。不愧是火炉之城。
　　 没有风。炙热的高温将空气烘烤得滚烫。洪山公园高大的梧桐和香樟遮天蔽日，依然不解燥热。蝉鸣得如鼓响。一定有数千只知了躲在树丛中，它们开动音箱，鼓噪竭力，如千人大合唱，如万匹马奔腾，此起彼伏，声振长天，那气势颇为浩大壮观。我未曾听过还有哪个地方的蝉鸣胜过它们。这些昆虫，定是积聚了地底数年的能量，只为在今朝绽放歌喉。我对蝉说：他日再见，要待来年。蝉对我说：他日重逢，要等来生。蝉的生命就是这么短暂，所以它要放声歌唱。
　　 这样的盛夏，如果不去清凉之地避暑，在偌大的城市，唯有躲进空调房里才能续命。于是，趁着女儿假期，我们来到中南路海底捞，在23度的室内气温里享受一顿夏日美食。她的学生证还可以最后一次打折。
　　 海底捞的食材新鲜，服务质量更是没话说。锅底主打番茄和中辣两种口味，五花肉，肥牛卷，羊肉卷一样来一份，虾滑，乌鸡必不可少，金针菇，冬瓜片去油腻；还有各种免费水果，银耳红枣汤，薏米杂粮粥养颜养胃。味碟随各人喜好自取，搅拌均匀，色香味俱全。一种食物带来的愉悦冲淡了高温酷暑的炎热，我们的味蕾在喝第一碗西红柿瘦肉汤时得到了开味菜的抚慰。而女孩子最爱喝的抹茶生椰冰冰凉凉，那清绿色的包装特别养眼，仿佛专为这个年龄段的少女而研制。我是一杯浆果色的酸梅汤，酸酸甜甜，去暑开胃，一口啜饮下去，沁人心脾，暑热渐消。
　　 享受完美食之后，还可免费做个美甲。我在女儿的带动下，也和她一起做了个裸粉色间白条的指甲，别说，这个清新亮丽的颜色搭配真符合夏日特色。长久的分离迎来短暂的相聚，我分外珍惜这美好的假期。
　　
　　 二
　　 七月流火，八月未央。在江城，在江汉平原，这才刚刚入伏，还有三四十天的高温等着我们。古人有言，一夏无病三分虚。怎样度过这漫漫长夏，吃饭成了一个重要的生活环节。
　　 平常菜蔬，粗茶淡饭，家常饮食是最为持久的一日三餐，最经得起岁月检验。《浮生六记》说，布衣菜饭，可乐终身。
　　 “夏日之夜，有如苦竹，竹细节密，顷刻之间，随即天明。”在诗人的俳句里，怕热的我曾经最惮过夏天，但也唯有在盛夏，才有一个悠长的假期。我总是怀着矛盾的心情，迎接夏天的到来。
　　 记得最热的七月，总是伴随孩子们的暑期来临。当第一抹初阳从东湖的水平面升起，江汉人也开启了一天中最有仪式感的早点。武汉人称之为“过早”。“过早了冒，您哪？”充满家乡味的问候在彼此熟悉的乡音中显得亲热亲切。
　　 牛肉面，财鱼面，热干面；炒米粉，炒三鲜，炕豆皮；糯米包油条，汽水粑粑，苕面窝窝；肠粉，馄饨，饺子；豆腐脑，绿豆沙，蛋米酒……吃的喝的，应有尽有。记得那时孩子小，家里姐姐的小孩，还有孩子们各自的同学时常来串门，我最爱带着他们去过早。找个室外的桌子坐下，微风带来一丝清凉。我们各点一碗三鲜汤或包面，还买几个刚出锅的鲜肉包，锅奎也是表层蘸着芝麻，焦香酥软。这样有荤有素，干湿搭配，一顿美味的早餐吃下去，饱了肠胃，熨贴踏实。
　　 过完早，孩子们说说笑笑回到家，我给他们布置作业，然后各做各的功课。叽叽喳喳的声音低下去，一颗颗小脑袋专注于书本，客厅渐渐变得安静。
　　 带着满心的欢喜，趁着早晨的凉风，我骑电动车去买回一天的菜蔬瓜果，回家来炮制全家的美食。心情如节节生长的细竹，也带着对岁月的憧憬，觉得日子生动而响亮。
　　 那时我是年轻的母亲，是一个还算合格的主妇。我尽量学习如何上得厅堂，下得厨房。没有几个拿手菜又怎能赢得孩子们的赞许呢？青豆和冬瓜先焯水，油盐酱，葱姜蒜，一齐下锅爆香，起锅时洒入些许虾皮；财鱼先在菜市场就要摊主杀好，回家来改刀成薄片，少许生粉保持鲜嫩，配以青翠的丝瓜，灵魂的味道在于醋的使用，汤汁的最后用糖提鲜；小龙虾选背壳最清亮的，不仅肉质细嫩且干净，掐头去尾，姜椒爆炒，香味四溢，待虾壳变成迷人的红色即盛起装盘；鳝鱼皮用生粉裹着切成丝，热锅冷油，滑香淋醋，营养补气，鲜酸开胃，利于孩子们生长发育。
　　 女儿从小就是肉食动物。记得一次，我用大白菜炖肉，瘦肉我吃了，肥的挑出来放在饭桌上。女儿问：“妈妈，这个怎么要丢掉？”我说：“肥的不好吃，丢掉算了。”三岁的女儿却拣到碗里，并扒拉几口米饭，抬起头说：“你不吃我吃，丢了多可惜。蛮好吃的！”我望着她圆乎乎的脸蛋，觉得自己是世界上最幸福的妈妈。
　　 为了营养均衡，改变她不喜蔬菜的习惯，我特意把青菜炒得入味可口些。黄瓜，丝瓜，胡萝卜变着花样，土豆丝是一份常用菜，有一回煎冬瓜获得了女儿的赞赏，看着她吃得香甜，我也觉得好有成就感。
　　 那天刷到一个视频，葛妈妈一家人。朴实的乡村锅灶，一家人的一日三餐，那一道道家常菜在葛妈妈的巧手操持下，盛满温暖与关爱，渗透着生活的细水长流，静默欢喜。这世上最幸福的莫过于，随时回家都有可口的饭菜等着。如麦田的守望者，那是母亲对一个家的坚守。
　　
　　 三
　　 夏天的菜园，是一道值得反复欣赏的风景。如果遇到一片茂密葳蕤的菜园，我会在旁边仔细地观察半天。藤藤蔓蔓的豇豆，在外围的篱笆墙上垂下一条条长长的细条，成双成对，煞是可爱；黄瓜叶片大，花儿小，有花的地方就是一个或青绿或黄白的小瓜，那绿色的刺面泛着水灵的新鲜；顺藤摸瓜是用来形容寻找西瓜的，它们硕大的瓜纹藏在绿叶后面；西红柿泛红时最诱人，往往等不及熟透就摘下来进了肚子。
　　 在我的童年，母亲就精心伺弄着一畦畦菜园。在城市楼房的前面，有一块空地，勤劳手巧的母亲将它开垦成了一片丰收的田野。马铃薯在冬天就下种发芽了，莴笋的叶子泛着油绿，花生在地里白胖胖地长着，红薯多得吃不完。我最喜将玉米的胡须编成红色的辫子，母亲看到只笑一笑，并不责怪我。她在前面摘菜，我提着篮子跟在后面，我喜欢跟着她，永远也不腻。
　　 那园子里的菜是真正的绿色食品，我要在多年以后还回味着那菜蔬的清香。豇豆闷饭，芋头闷饭，微微的焦香，让人忍不住要多吃一碗。那是土地的原乡，是母亲的味道。
　　 有时候我忘了自己也是母亲的角色，不想做饭的时候，就去寻觅美食。那年女儿功课很紧，学习压力大，不想吃饭；我亦受了暑热，身体倦怠，没有味口。丈夫开车带着我们，在乡镇的农庄里寻得一处客庄，那里是我的出生之地，他知道我最喜家乡味道。一份全家福，一份炒鳝丝，一碗粉蒸肉，一碟肥肠鲊沫，还有一盒荷塘三宝（莲米、菱角和藕），我和女儿吃得津津有味。许是旷野的风吹散了心中的愁绪，许是家乡久违的美味抚慰了我们的肠胃，我们坐在盛夏的荷塘旁，品尝到了原生态的新鲜农家菜，血液里又增添了无限动力。
　　
　　 四
　　 如果说忙碌的一天，需要精彩的午餐打打气，那么日薄西山，卸下一天的疲惫，各种宵夜会带来灵魂的滋养。
　　 夜幕降临，江汉人的味觉也随之苏醒。虽然没有淄博烧烤那么有名，但江城的夜市也足以撑起汉味美食一片天。麻辣烫，小龙虾，撸串，汉街烧烤，胖记烤肉，在烟熏火燎中，约上三五好友，感受夏日夜晚的放松与浪漫。
　　 每年夏天，昔日的同学好友会从外地归来，携家带口开十几个小时的车，只为了看望年迈的父母，也为了与我们这群发小聚一聚，咵咵白，聊聊天。故人何在，烟水茫茫。很多人在人群中已走散了，如大浪淘沙，我们还在一起。忘了彼此都是人到中年，仿佛又回到小时候。
　　 随意寻得一处大排档，点上一桌烧烤，也嘱咐老板炒几个小菜。松滋鸡上桌，啤酒开了几瓶，在七月的时光中叙旧。夏日有风味，盛夏滋味长，那菜的味道加上友情的晕染，一别经年，酸甜苦辣，别是一番滋味上心头。
　　 走在回家的路上，听树上火热的蝉唱依然不减音量。一只刚刚羽化的蝉飞向高枝，薄薄的翅膀突然伸展开来，它将自己悬空的小小身体稳稳护住，又一个俯冲向另一蝉声鼎沸处飞去。它带着新生的力量，宛如一架小型战斗机勇猛向前。随即，一声清亮的蝉鸣响起：“知了--知了！”那声音传递出前世相知，今生重逢的喜悦，蕴藏着始终向前的笃定。我暗自赞叹，这小家伙，是个勇士呢！
　　 羽化的勇士飞走了，那晶莹剔透的蝉蜕依然黏在树上。身在地底，就积聚力量；羽化上天，就放声歌唱。它们朝饮白露，夜啜汁液，那也是它们的夏日滋味吧。明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。谁说蝉变里没有禅意呢？在盛夏的七月，我竟感觉到了一丝清凉。
　　
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