昨晚我哥给我打来电话，告诉我一个不幸的消息，住在我家前楼的三哥去世了，说是急性心梗。我有些不信。毕竟他刚三十九岁呀！难道是吃猪头肉吃的吗？
　　 那年我父母相继去世后，我和哥相依为命，过着饥一顿饱一顿的苦日子。哥每天去大桥头拉货，由于是新面孔，雇他的人很少，有时拉不着活儿挣不来钱就没饭吃。咸菜，白水煮白菜，炖土豆是我俩最好的菜。哥哥性格软弱，经常被人欺负。每次受了欺负，从不敢反抗，回家也不敢和我说。为此，背地里他会经常偷偷地哭。
　　 有一天，哥由于和人争活儿被打了，头被打了很大一个包。我气不过，冲动地拿了一把菜刀就去了大桥头找打我哥的刘虎，刘虎刚拉货回来，正和几个司机在那喝着茶水吹着牛皮。我二话没说冲上前去就抡起了菜刀，他不停地躲闪着，其他司机见这阵势都躲得远远的。他在躲闪我时，一不小心还一下摔倒在地。正当我抡起菜刀向他砍去一瞬，一个个子矮小的男人飞快跑上前，奋不顾身和我抢起了菜刀。经过一阵撕搏，他把菜刀抢了过去。那天，我认识了这个个头不高长相平平拉架的男人，他有一个临时流动的熟食车摊位，摊位名字叫“三哥猪头肉”。
　　 那天后，我哥再出去拉活儿，没人敢再欺负他，而且找哥拉货的人也多了起来。一个雪天，哥哥拉货回来带回一小块猪头肉，哥哥说是那个叫三哥的人送他的。“你怎么能要他的东西？那天如果不是他多管闲事，我非给刘虎一菜刀。”我说。
　　 你咋总那么冲动呀？如果那天没三哥拉架，你想过后果吗？你就得进局子，就得判刑！”一向脾气好的哥哥毫不客气地喊了我。
　　 “那你也不能白要人家东西！”我不服气地还嘴道。
　　 哥哥和我说起了事情缘由，原来哥哥拉货回来，看见前面有一个人正骑着三轮车上坡，由于下雪天车打滑，就是上不去。哥就上前帮他推起了车，车终于爬上坡了，男人停下车回头感谢哥哥，哥这才看清原来是卖熟食的三哥。他的车上，有个六十多岁裹着大棉被的老人。三哥说这个老人是他丈母娘。丈母娘发烧咳嗽，他要带着她去医院看病。哥哥看老人裹着大棉被还冻得直打哆嗦，就让老人上了他的车，帮忙把老人送进了医院。老人打了针拿了药回家，又是哥哥给送回了家。从中哥哥也了解到，三哥是个下岗工人，有个姐已经结婚嫁人，父母是本分的农民靠他养活。他媳妇的家是附近八里沟乡的，父亲在她三岁时就去世了，是她母亲含辛茹苦把她和一个哥哥抚养长大。她哥智力有些问题。三哥没下岗前通过别人介绍和媳妇结婚的。结婚前媳妇就和他说，她结婚后必须要管她母亲和她傻哥，会经常回家照顾他们。三哥考虑了一下对媳妇说：“你结婚走了，家里就剩下了一个孤苦伶仃的妈，和一个傻哥我知道你不放心，咱们带她一起来我家吧。正好和我父母做个伴。”
　　 媳妇正有此意，听后感动得流下了眼泪，高兴地答应了。丈母娘却说啥不去，她说自己挺好的，在家有块地，种种地，自己照顾傻儿子就够生活了。
　　 “你家里一大家人靠你一个人养活也不行呀。我不能去！”其实他丈母娘这么说，是不想给自己闺女和姑爷添麻烦。三哥在这个问题上态度诚恳坚决，在他的再三说服下，丈母娘总算答应来他家一起生活，三哥的父母也支持他儿子这么做。
　　 以前三哥和他父母三口人靠三哥一个人工资虽然紧一些，但也还勉强凑合过。这又凭空添了三口人，开销大了，家里生活开始变得紧张了。即使三哥的媳妇，平时也打临时工，日子也是过得紧紧巴巴的。没过多久，又赶上三哥单位集体买断工龄，三哥下岗了。一时间家里没了开销，生活变得窘迫。三哥就用买断工龄钱进了一些猪下货，做起了熟食买卖。
　　 三哥的丈母娘年轻时在一家熟食店打过工，会一些熟食加工手艺。由于那时我们街上没有一家正规卖熟食的，再加上他家做的熟食像模像样有特色。三哥人实在，诚信经营，从不缺斤少两，他们家的熟食卖得很不错。每天三哥一出摊，立马有人围观抢购，特别是有的饭店提前就预订好了，所以用不了多久什么猪肚、肥肠、猪心、口条呀，早早就会被人抢光。有时剩的话，顶多剩下边边角角的猪头肉。那天我哥帮了他，他正好车里有一块卖剩下的猪头肉，就硬塞给了哥。哥也实在推脱不了，就拿了回来。
　　 那块有一个拳头大的猪头肉，放在了没有油水的白菜土豆里炖出的菜很香。那天我和哥都多吃了一碗饭，最后剩下的汤都让我俩给喝了。好久都没有吃过肉的我觉得三哥家的猪头肉，确实好吃。哥看我吃得意犹未尽的样子向我保证，等他下次拉货多，挣钱了，一定买一块大点的猪头肉让我吃个够。
　　 一天，哥哥终于买回一大块猪头肉。他说他要多做两个菜，请三哥来家里吃。
　　 “干嘛要请他呀？”我有些不解。哥哥对我说，今天他拉的活儿是三哥给介绍的，三哥帮他装的车，几车的货物几个人装了一天。原来三哥原来在的厂子机器拆卸，需要雇车拉。三哥听说信后，就帮忙给我哥介绍了，单位负责人就把拉机器设备的任务给了哥。哥那天总算接了一个大活儿，挣了一笔钱。特意买了一些菜，又买了一大块猪头肉，说请三哥和单位负责人来家里吃饭。哥哥那天炒了四个菜，切了猪头肉还拌一个菠菜。晚上吃饭的时候，三哥一个劲让我吃肉，他说看我这么瘦，身体一定缺肉。他家就是做这个的，肉都吃够够的了。他只象征性吃了几口青菜，喝了一杯酒。那个领导再让他喝时他拒绝了，他说他最近总是感觉身体不得劲，估计是休息不好累的。
　　 我哥问他：“干这个一定很辛苦，很累吧？”三哥说，反正不轻松，每天一早三点就得起床去进货。进完货回到家，还要清洗、煮炖，煮熟了还要出去卖，一天时间就这么过去了。还好的是他们家人多，他每天进完货回来，清洗大多数是他父母的事，煮炖是他岳母。他只负责进货出去卖货。目前还算轻松。只是过几天他父母就要回山东老家了，他爷爷奶奶年纪大了需要照顾。到时候他父母走了，他就要多受累了。他还说他媳妇还要去送他父母，可能要在那多待些日子，给他的父母安顿好才能回来。
　　 “那你俩没小孩吗？”我问。
　　 三哥叹了口气说：我媳妇去医院检查过了，有些毛病，不好怀孕。”
　　 他又笑着说：“没有就没有吧，反正家里生活也挺紧的，这样也挺好的呀。等以后条件好点了，我和我媳妇也商量了，去福利院领养一个。这样还能为国家减轻点负担。”
　　 那天三哥在我家吃过饭之后，了解我家里只有我和哥两个人时，开始想方设法帮助我们。也别说从那天后，哥的生意越来越好，几个和三哥订熟食的饭店再拉货都会雇哥的车，这些活计当然是三哥给找的，三哥说凡是要他家熟食的饭店，拉货必须用我哥的车，不然他不会把熟食给他们的。每天我哥从他摊前路过，他都会把猪头肉留给哥一块，让他带给我。他怕哥不要，每次都会说是剩下的卖不了的，拿回家的话明天就不好卖了。减价处理算了，他会象征性收一些钱。
　　 在他的帮助下，哥很快挣够了我回学校上学的钱。我上学期间，回家几次，都会看见三哥猪头肉摊前人排着长长的队伍，三哥身边还多了他的大舅哥在一边吃着猪头肉。那阵他媳妇和他的父母回山东老家，家里岳母帮他炖肉，有时看不过来他大舅哥，大舅哥又愿意跟着他，喜欢吃猪头肉。所以每次出摊三哥都领着他，一边照顾哄着他，一边卖货。男人看着虽然有些傻乎乎的，但吃上猪头肉站在一边也挺乖……
　　 直到我大学毕业，三哥家的熟食摊也开着。无论是寒冬酷暑，三哥骑着三轮车每天都站在老地方叫卖着，身边会经常跟着他那个大舅哥……
　　 哥哥还告诉我，三哥家里那么多人口，即使有个熟食摊也不富裕。他父母回了山东，三哥还会定时给父母打钱。又要兼顾父母还有媳妇和岳母大舅哥。每次卖剩下的猪头肉自己从不舍得吃，拿回家留给他大舅哥或者媳妇和岳母吃。
　　 哥哥和我说起了后来发生了一件事，那天他照常领着他大舅哥出去出摊。那天买肉的人也多，他们旁边不远处有个吹糖人的老爷爷，他大舅哥吵着要买糖人，他就给了他钱让他去买。结果他一时没注意，卖完肉，他大舅哥就不知道去了哪里，那个卖糖人的老爷爷也不见了。他赶紧让人替他看着摊子，四处去找。有人喊：“救命呀！有人落水了！”
　　 他急忙顺着喊声来到河边，看见他大舅哥在河里正扑腾呢，他顾不得许多就跳进河里。原来他大舅哥买完糖人就站在老爷爷身边看，老爷爷卖了一会就推车走了。他和几个孩子就去了河边，他的糖人不小心掉进河里，越飘越远，他去追糖人，也掉进河里。三哥把他大舅哥救上来，他也冻僵了。回到家赶紧喝了一些烈酒驱寒，结果当晚他就病了，高烧不退一个劲喊胸疼。媳妇只好开着三驴蹦子拉着他去了医院，还没等看呢，人就不行了。
　　 三哥真的走了吗？我即使听哥说了也不太相信。三哥孝敬父母，仁义善良，实实在在那么好的人咋说没就没了呢？他走了，他年迈的父母、媳妇、岳母还有那个傻哥咋办？那个三哥猪头肉摊位，以后还会出吗？一整晚，我都一直沉浸在悲伤中……
　　 想着三哥，我泪流满面。