姥爷做一手好菜，尤其是调饺子馅有一套，所以他和姥姥开的饺子馆生意一直很火。姥爷爱酒，饺子煮好必吃第一锅，“热乎饺子就酒才够味。”姥爷吧唧一口饺子，就一口酒说。
　　 姥爷的酒量似乎很大，无论是自斟自饮还是和三两酒友喝酒，他从没醉过。“醉不了，也是人生的一大遗憾呀！”姥爷经常自吹自擂，自言自语。
　　 姥姥听姥爷说，白了姥爷一眼对他吼道：“你就吹吧！你没醉过吗？”
　　 姥爷听到姥姥吼，从不反抗，只是嘿嘿地傻笑。姥爷性格很好，不喝酒时在姥姥面前唯唯诺诺，小心翼翼。只有喝了酒后，才敢在姥姥面前耀武扬威，有男爷们的样子。
　　 姥爷属于乐观主义者，每天都笑呵呵的。家里的日子过得再苦也从不会表现在脸上。那年家家生活困难，饺子馆刚开那会，生意一度不好，每天也没有几个来吃饭的。包的饺子卖不出去，姥姥愁呀！姥爷就劝姥姥：“有啥愁的呀？万事开头难。这么好吃的饺子还怕没人吃吗？”姥爷一边喝着酒一边说着。
　　 那天，喝过酒的姥爷出门倒垃圾。回来时，领回一个十六七岁的男孩子，男孩面黄肌瘦，穿着单薄，脚下只穿了一双黑布单鞋。孩子进屋后不停地打着哆嗦。姥爷借着酒劲对姥姥说：“赶紧给我干儿子煮饺子！”
　　 咋倒垃圾一会功夫，就领回了一个干儿子。姥姥不解，但也没敢多问就去厨房煮饺子了。孩子显然是饿急了，狼吞虎咽地吃着饺子，不停地打着嗝。姥爷心疼地给孩子拿来店里卖的姜汤可乐，让他一边喝着可乐一边吃饺子。趁这功夫，姥姥就问他咋回事？姥爷说：“我每次出去都看见孩子蹲在各个饭店门口要吃的，一打听呀，孩子是前村老王家的。老王家两口子都出去打工了，家里只有他和七十多岁的爷爷。孩子父母出去好多年了，也不给家里打个钱。他爷爷也是个病秧子，两人靠捡破烂维持生活。我看孩子挺可怜的，就把他领到咱家店里了。”
　　 姥姥说：“你救济孩子帮助他我没意见，只是咱们这个店刚开张，生意也不好，也挺难的。”姥姥虽然这么说还是收下了这个孩子，并让姥爷给他换上干净衣服，让他留在了店里。
　　 那年头，家家生活不是太富裕，吃顿饺子就是过年了。姥爷每次喝完酒，都会把包好的饺子煮了，装上几饭盒送给村里那些孤寡老人。然后找来几个穷哥们来饭店喝酒，吃饺子。从早晨喝到傍晚。每天饺子馆里，都是热热闹闹的。时间久了，人气上来了，来饭馆吃饺子喝酒的人也逐渐多了。尝过饺子的村民，都说姥爷调的馅好吃。虽然自己不舍得天天吃饺子，但他们却做起了义务宣传，那时饭馆附近有一个外地建筑队，村里人家有的在那打临时工。建筑队的师傅们总吃食堂的饭菜也吃够了，听说了姥爷的饺子好吃又便宜，收工后都会来饭馆吃饺子。他们多数好喝两口，而且酒量也大。所以这下姥爷乐了，姥爷喝酒终于有了对手，渐渐地来饭馆的人也越来越多了。姥爷还在饺子馆门口挂了一个招牌：本饭馆优先接待囊中羞涩的过路人，爱酒人士优先。从此后，饺子馆的生意越做越好。
　　 姥爷的酒友们有烦心事了，爱来饺子馆喝酒和姥爷倾诉，喝着喝着就醉了。而姥爷天生乐天派，什么事到他这都不是事，所以他时常为找不到喝酒对手经常烦恼。父亲的到来，他寄希望于父亲，希望父亲陪他一直喝酒到天亮。两个男人在一起好有个话说，好有个共同语言。可是可惜的是父亲滴酒不沾，对酒精天生过敏。姥爷有些失望了，他就把希望寄托在了我的身上，每次我去饺子馆吃饺子，姥爷对我的要求是，必须陪他喝一小口酒。姥姥可不准许他这么做。姥姥说：“你是酒鬼就罢了，不许给小妞也灌成酒鬼。”
　　 姥爷不喝酒时怕姥姥，喝上酒之后他会酒壮怂人胆，会一边喝着酒一边用筷子沾酒放进我嘴里。第一次舔酒，只觉得酒有点像母亲灶坑里烧的干辣椒，辣嗓子眼，只想咳嗽。但吧唧两口，竟然觉得有种回甘的香。我会学着姥爷的样子说道：“这酒还不错，好香呀！”爱我的姥爷听后乐不可支，说：“小妞子与酒有缘呀！以后我有对手了。”
　　 我多么爱看姥爷展眉微笑的样子，那可是我童年生活的阳光。让我觉得生活再苦再难，有姥爷的微笑在啥都不是事。人生就应该是充满乐观阳光的。
　　 姥爷说是那么说，但他不会让我喝，顶多拿筷子给我沾一口而已。因为母亲曾说过以后我是要当医生的。医生要给病人看病，哪能与酒有染呢？
　　 母亲之所以对我抱着如此的厚望，只是母亲高考时发挥失常，只好上了卫校。“如果当初我不陪你姥爷喝酒就不会考得不满意了。”母亲有些失落地说。
　　 “和喝酒有啥关系呀，你只是喝过那么有数的几次。”姥爷不爱听了。那时姥爷做了好菜，自斟自饮时，母亲会凑到跟前，会偶尔陪他喝一口。姥爷喝酒喜欢找伴，有人陪他喝酒他会多喝几口。
　　 “只要能穿上白大褂，能救人就行。”母亲脸上洋溢着和姥爷一样的笑容！幸福地说着。
　　 卫校毕业后，母亲去了我家附近的一家医院做了一名护士。在此期间认识了我的父亲，两个人一见钟情。认识没多久就结婚了，一年后有了哥和我。母亲性格像极了姥爷，每天去医院上班，脸上都挂满微笑，对待患者也是细心照顾。那年冬天，姥姥怕我和哥上学坐凳子凉，一人给我们坐了棉屁股垫。母亲见到了，特意用开的第一个月工资钱，买来花布和棉花在姥姥的帮助下做了许多棉垫子，拿到医院输液室，给患者使用。母亲善良的举动得到患者们的喜欢，也得到了医院领导的认可，两年后，母亲升为护士长。直到父亲来承德，母亲为了东北一大家人都能过上好日子，不得不放弃了自己喜欢的护士工作，去白灰窑做了一名工人，直到去世也没再干回护士工作。
　　 母亲病逝时年仅四十六岁，完全是积劳成疾累的。我那时正在河北医科大上大二，我接受不了母亲过早离世这一事实，我开始酗酒。我想用喝醉酒忘记失去母亲的痛。一瓶九龙醉灌进肚子里时，我除了感觉食道有一种辣辣的的感觉外，却感觉不到有啥不舒服。
　　 人生最不可接受的是白发人送黑发人，失去女儿的姥爷一夜之间苍老了许多。他坐在母亲墓前一瓶瓶地喝着白酒，褶子里都是老泪。嘴里不停地说着：“茉莉呀！我的乖乖女。来，再陪老爸喝一口酒……”说完，姥爷把一瓶酒一口灌进嘴里。那天姥爷一个人喝了将近三瓶酒，谁劝都劝不了。他说他只想醉一回，不然他无法面对失去爱女的痛！
　　 看着姥爷失去理智的酗酒，家里人只能默默陪着，不敢说啥。最后，是他的那个干儿子把姥爷强行背回家……
　　 母亲的离世对我来说是一个致命的打击，我或许真如姥爷说的和酒有缘。酒后的我虽然走路有些发漂，但我心里头脑却是清醒的，我悲痛欲绝，心里的难过对母亲的想念一下涌上心头，故作坚强的我终于放开喉咙嚎啕大哭！母亲去世后，我天天喝酒，我期盼着酒醉后能见到我去世的母亲，更期待烂醉如泥人事不省，去阴间和母亲团聚，那样我就不会再有想念，再也不会有负罪感。母亲怎么能说走就走了呢？我一直都接受不了这样的事实，我还没有尽孝，还没有让她享一天福，看见我穿上白大褂的样子。我想把自己灌醉去问问她，她走后，有没有想过我？但遗憾的是，我却不知为啥从未感觉我醉过。酒后的我，满脑子都是母亲躺在病床上骨瘦如柴的样子，让我更加难过伤心。人都说，喝醉酒睡一觉啥也不想了，就不会有思念了，可是我却总是做不到……
　　 大学毕业后，我如愿进入承德一家三甲医院做了一名麻醉师。有时闲暇时和同事小聚，同事都喜欢白酒、红酒，啤酒一起造，以此释放工作中的压力。那时，我也很想和他们一起开怀畅饮，可是每次没等开怀畅饮呢，就会有几个愣头青小子充当护花使者替我挡酒。或许在他们面前，我还属于淑女或有些弱不禁风。
　　 直到有一天，我不顾别人阻拦，一杯白酒一口饮下时，他们当场就惊呆了，才发现了我的深藏不漏。那天我们五个人从早晨喝到傍晚，喝了十瓶酒，归程路过一条河，我们稍露狂态，不顾严寒，都奋不顾身过去蹚水，最后将瓶子插满冰凉彻骨的河水里。正在我们做疯狂状，有人惊呼：“小狗落水了！”听到呼救，我看见桥洞子柱子上趴着一条即将落水的小黑狗，我不假思索地冲过去，和同事们一起把小狗救了上来。救下小狗。那天很冷，我们或许是喝了酒，却觉得心里暖暖的。回到医院，老主任看见我们一个个落汤鸡的样子。一个劲地叹息：“真是后生可畏呀！”
　　 有人说，好饮两杯的人，都不是侠客，故善饮者多为诗人于豪侠之士。我也向往醉一次，因为我好歹也写过几行字，不往上喷点酒似乎不太符合国情。但酒杯一碰唇，既生反感。母亲说过的，医生要给病人看病的，哪能与酒有染呢？母亲的话我会谨记。我想做一个好医生，每天朝气蓬勃充满阳光的医生，尽我所能救治需要帮助的病人，而不是一个醉生梦死的酒鬼。我还年轻，酒可以喝，但我会适量。我似乎也明白了酒是什么东西，首先一定要待人老了，心里像铺满攒下许多情感，因为老人用酒挥发一些什么，沉淀一些什么。待我老去那天，会如姥爷一样喝一口酒吧唧一口菜，然后感叹：醉不了，也是人生一大遗憾！也会如姥爷一样，做一个酒后有德，心地善良的人。我想我会的，一定会的！