一、洒脱不羁的酒意
　　 《洛阳伽蓝记》在记述法云寺的时候，讲述了一个关于酒的故事。
　　 北魏年间的洛阳有十里，其中的延酤里和治觞里，是酿酒买酒的社区。这里住着一个叫刘白堕的酿酒匠人，擅长酿酒。夏季六月，暑气正盛的时候，他用长口瓮贮藏酒,在太阳下暴晒,经过十天,瓮中的酒味不但不会变坏，而且还会变得香气袭人。香而醇美的佳酿,喝醉了一个月都醒不过来。
　　 京城中的达官贵人，都买他的酒赏赐郡府藩封，赠送远方的亲朋好友。于是，刘白堕的酒行销千里之外。因它来自遥远的京城，所以远方的人们给这酒起名叫“鹤觞”,意思是仙鹤带来的美酒。因当时的交通运输工具多为驴马，刘白堕的酒又叫作“骑驴酒”。永熙年间,南青州刺史毛鸿宾携带酒前去上任,路上碰见盗贼,盗贼抢喝了这种酒,随即醉倒,都被毛鸿宾所擒拿,因此这种酒又叫“擒奸酒”。当时在游侠中还流传着歌谣:“不怕张弓拔刀,只怕白堕春醪。”
　　 “鹤觞酒”，这名字极富诗意，可以从仙鹤形状的酒杯想开去，也可从翩翩起舞的仙鹤带来的美酒想开去。宋代叶梦得《避暑录话》说：“白堕酒，当时谓之鹤觞，谓其可千里遗人，如鹤一飞千里。”同时代的李洪干脆就把这故事写入了诗中：“六年门外送苕溪，绕舍黄花独杖藜。安有鹤觞逢白堕，新成螭盏得朱提。”
　　 “骑驴酒”，虽然缺少点诗意，但特别的接地气，如果说鹤觞满足的是文人墨客的口味，那骑驴满足的就是游闲隐士乡里庶民的口味。陆游说：“骑驴两脚欲到地，爱酒一樽常在旁”，就是驴与酒叠加出的乡土恬淡意境吧。陶渊明把酒话桑麻，如果他喝的酒是朋友骑着驴远道送来的，陶诗中一定不会少了驴的影子。
　　 至于“擒奸酒”，很是形象，能把强盗喝醉闷倒的酒，不仅香味四溢，还有了回肠荡气的狭义的力量，让人除了对这酒的爱恋外，更有了对这酒的肃然起敬。读到此，不由的就会想起《水浒传》晁盖黄泥冈智劫生辰纲，他们也是用酒麻翻杨志，劫得贪官财物的，命名为“劫贪酒”似乎有效古比今之义，也不辱没白日鼠白胜家这酒的功劳。
　　 古代的好酒一般都有两个特点，一是香，二是烈。因此，古人的酒名字也就有了“香烈”的特质。
　　 《搜神记》引《博物志》故事说，中山人狄希能造一种酒，喝了之后要醉一千日，所以名叫“千日酒”。一个叫刘玄石的，喜酒，到狄希那儿沽酒，狄希说：“我的酒还没熟好，不敢给你喝。”刘玄石说：“不熟也没事，给我一杯吧。”狄希不好推辞，给他喝了一杯。刘玄石喝完直呼好酒，还想喝，狄希说：“你先回去，睡醒再来，就这一杯，就可以让你睡一千天的。”
　　 刘玄石回到家后，醉得像死了一样。家人以为他死了，便把他埋葬了。三年后，狄希想起刘玄石该醒了，于是来到石家，问：“玄石在家吗？”家人都觉得奇怪，回答道：“玄石已死三年，家人的丧服都除掉了。”狄希惊讶的说：“他喝了我的千日酒，能醉一千天，现在应该醒了。”于是让他的家人掘开坟墓打开棺材看看。开棺一看，刘玄石睁着眼睛，张着嘴巴，大声嚷嚷：“这酒真好啊！竟然把我都喝醉了。”他问狄希：“你酿造的什么东西，让我一杯就大醉，今天才醒，现在什么时间了？”来掘墓的人都笑了起来。闻到刘玄石呼出酒气的人，都睡了三个月。
　　 “千日酒”，名不虚传。一种酒能够进入“仙书”，在仙界流传开来，且还传于乡市闾里，家喻户晓，没有点名头是吃不开的。唐代的韩偓就把千日酒植入了他的诗中：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风”，这诗句中，不仅能感到扑面而来的佳酿香气，还能感到这佳酿猛烈雄浑的劲道。这气概，不论是谁读来、思来，都会血脉贲张，豪气干云。
　　 现在依然一样，不香不烈的酒是不配有好酒名声的。我的很多朋友常年工作生活在锡林郭勒大草原上，每年我都会去几次。每次去的时候，朋友们都会用烈性白酒招待我。其中太仆寺旗酿制的“草原白”尤其受推崇。一杯“草原白”，满满的草原味道，每一杯酒中，都容纳着无际绿野，弥漫着漫天风雪，洋溢着百灵欢歌，激荡着马嘶驼鸣，更有甘冽醇香、吞天吐地的豪迈和只有情谊毫无利益的草原情怀。
　　 最令人尊敬的是“草原白”中的“高草”，高度草原白酒的简称，60度到67度，一口下去，没有白酒的辛辣，而是满口的绵软香甜，顺着食道甜丝丝的滑落下去，五脏六腑骤然会烈焰升腾，人也就豪情万丈，顿时会被草原包容，与情谊一起融化。
　　 这种酒在草原还有一个名字“闷倒驴”，这和北魏刘白堕的“骑驴酒”倒有了情缘，都有了驴的属性，望名生义，能把驴子闷倒的酒，比北魏刘白堕能闷倒强盗的酒有过之而无不及，其香与烈自然不需用文字描述，也一定会在酒史上占据一席地位。
　　
　　 二、十里长街
　　 说起“十里长街”，一般都会想到享誉全国的扬州、台州、北京等地的十里长街，特别是北京的长安街，其声誉不仅在国内，就是国外也是响当当的，名副其实的誉满中外。我们今天说得十里长街，一般都指的是街的长度，泛指一条街，长度也是约数，不见得就是十里，比如现在的长安街，远远超过十里，台州路桥十里长街则不足十里，十里，是一个象征性的长度。
　　 里，《辞海》的释义，第一就是：“古时居民聚居的地方。《诗•郑风•将仲子》‘将仲子兮,无逾我里’。毛传:‘里,居也。二十五家为里。’《汉书•食货志上》:‘在野曰庐,在邑曰里。’按毛传乃举《周礼》为例，古代另有五十户、一百户等说。今称在城市者为‘里弄’，在乡村者为‘乡里’。”其次才是“长度单位”。
　　 在古代，也有“十里长街”的说法，但指得不是长度，而是繁华的程度。古人有很多辞赋，涉及到“里”，绝大多数表示的是繁华程度。唐代诗人张祜《纵游淮南》：“十里长街市井连，月明桥上看神仙。人生只合扬州死，禅智山光好墓田。”这里的“十里长街”其实是由两个并列的词“十里”和“长街”组成的，“十里”指得是很多店铺和住户，“长街”，指得是一条很长的繁华街道。
　　 “十里”一词出自《洛阳伽蓝记•法云寺》篇，在这篇文章中，作者杨衒之记录了当年洛阳城里最繁华的工商贸易聚居区，分别是“通商里、达货里、调音里、乐律里、延酤里、治觞里、慈孝里、奉终里、阜财里、金肆里”，共有“十里”。通商里、达货里是工匠屠贩者聚居区；调音里、乐律里是乐器讴歌者聚居区；延酤里、治觞里是酿酒贩酒者聚居区；慈孝里、奉终里是丧葬事宜者聚居区；阜财里、金肆里是富人聚居区。
　　 这十里，围绕着洛阳最大的市场“洛阳大市”而建，洛阳大市为正方形，周长四公里，面积是一平方公里，也就是一百万平米，在北魏年间，如此规模的市场和专业的工商贸易里巷组成的市井，恐怕在全世界都是少见的。其繁华辉煌程度，文中记录道：“凡此十里,多诸工商货殖之民。千金比屋,层楼对出,重门启扇,阁道交通,迭相临望。金银锦绣,奴婢缇衣,五味八珍,仆隶毕口。神龟年中,以工商上僭,议不听衣金银锦绣。虽立此制,竟不施行。”奴婢穿着锦绣罗衣，仆役吃着五味八珍，住房穿戴都僭越了朝廷的规制，和皇宫一样了，而且禁而不止，形成了不可阻止的社会潮势，这繁华和辉煌可想而知。
　　 唐代的杜牧有一首《赠别》诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”诗中的“十里”，寓意的就是扬州的恢弘和绚丽，而并非指街道的长短。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》问世后，“十里”一词也就成了后人描述市井闾里繁华熙攘的特用词语。