真好！春分时节撒下的菜籽终于发芽了。
　　 我们搬了新家以后，院子里有个小菜园，终于实现了种菜自由的愿望。刚搬完家的时候，天气还有些冷，还没法种菜。随着时间的流逝，天气也开始慢慢回暖，终于可以种菜了。
　　 种菜可是个体力活。由于租的小院长时间没有住人，小菜园里全是垃圾，有很多碎砖头和旧瓦片，而且还有一棵小树。想种菜，必须要把这些垃圾清理干净。租房子的时候，就看中了这个小菜园。以前，房东在院子里种了很多树，其中小菜园里就有四五棵。不过现在只剩下院子里的两棵桂花树和两棵白玉兰树，再有就是小菜园里的那棵小树。
　　 租房的时候，我问房东：“菜园里的那棵小树还要吗？种菜的话有些碍事。”
　　 房东很爽快地说：“你要是种菜的话，就把它给锯掉哎。”
　　 于是，我在网上买了一把家用锯子，把那棵小树给锯掉了，留下一个树根。菜园里除了这棵小树的树根，还有四五个以前留下来的树根，不过不妨碍种菜。我把锯掉的树又分段锯开，把树枝也都锯掉，放在了阳台上晒着，打算后期买个地锅，可以用来烧火做饭用。
　　 我和乖经常赶不到一起休息，因为我按节假日休息，她轮班休息，所以能赶到一起休息的时间很少。于是，我们谁休息谁收拾院子。趁着搬家时借了电三轮，就用电三轮把菜园里的旧瓦片拉出去。那天，我上班，乖自己在家把菜园里的碎砖头和旧瓦片拉了出去。我下班回去看到后，心疼得不行。这些体力活哪是女生干的活啊？剩下的垃圾，我们两一起清理，拉了几三轮车才把垃圾清理干净。
　　 这些碎砖头清理完以后，天气还没有回暖。周末我休息的时候，发现菜园的土下面还有很多塑料布和装修时的废料。我用小抓钩又清理了一下，用垃圾桶运了五六桶才清理干净。
　　 天气终于暖和了，我们去化肥店买了几包菜籽，一包荆芥、一包生菜、一包缪缪菜。打算后期再种些西红柿、豆角和茄子。菜籽买回来后，我们就开始翻土、撒菜籽、浇水。我们又在网上买了一些花籽，桔梗、百日草、驱蝇花。菜籽和花籽撒上以后，乖每天傍晚都要给它们浇水，天天看看发芽没有。
　　 种上四五天后，还没有见发芽，乖有些着急了。
　　 “这菜怎么还没有发芽啊？”
　　 我说：“天气还是有点儿冷，还要过几天才能发芽吧。”
　　 随后几天，连着下了两天的大雨。雨停后，我有点儿担心菜籽会不会被雨水拍了（淹死），那样的话就不会发芽了。
　　 我说：“菜籽不会被雨水拍了吧？”
　　 乖说：“应该不会吧？那样的话就再撒一遍菜籽。”
　　 没想到两天后，土里面露出了特别小的嫩芽。那天晚饭后，我在刷碗，乖又去看菜了。
　　 “墩墩快来啊，咱们种的菜发芽了。”
　　 我赶紧跑过去，看了一下没看到：“哪呢？我咋没看到啊？”
　　 乖说：“近视眼就是不好啊，那不是吗？你靠近点看。”
　　 我伸长了脖子，看到几个小嫩芽破土而出，翠绿的嫩芽犹如刚破壳的小鸡，生机勃勃。看到撒下的菜籽终于发芽了，我们欣喜若狂，乖每天浇水更起劲了。
　　 没两天，我撒的桔梗花，乖撒的百日草也都发芽了。但是，我撒的驱蚊草还没有发芽。桔梗花一簇一簇的，为那一小块地上染上了绿色；生菜和荆芥一块一块的，犹如和桔梗花争春斗艳一样。荒废已久的小菜园，估计做梦也没有想到还能再次改头换面，穿上新衣，再次迎来春天。
　　 前几日，又下了一场雨。雨后的菜苗和花苗，得到春雨的滋润，蹭蹭地往上窜，势必不辜负这场春雨。
　　 中国人种菜的基因是刻在骨子里面的。只要是有机会，哪怕是再小的一块地都要种上菜。没有条件的，创造条件也要种菜。农村的房前屋后，墙角跟边都会被种上菜。邻居在他家墙角跟边种了一垄大蒜和一小片五香菜，蒜苗已是绿油油的，五香菜的香味弥漫在整个胡同。昨天，乖还掐了一小把他家的五香菜，揪疙瘩面和五香菜是绝配，没有五香菜的疙瘩面是没有灵魂的。
　　 想起来以前租住楼房的时候，种菜是很难的，不过也没有难道我们。为了种菜，我们去荒地里用塑料袋装了几袋土，再拎上楼。乖把饮料瓶和空油壶剪开把土垫在里面，再把装了土的塑料瓶钻几个孔，用绳子绑在窗户。我们在这些塑料瓶里种了一些蒜，又在洗脸盆里种了生菜。因为地方有限，长出来的蒜苗和生菜不是很好。而且，小猫还经常搞破坏，经常卧在生菜盆里，把菜都压坏了，最后也只好不再种了。
　　 要说种菜，还是小时候家里种的菜多。那时，家里还种地。我家有两块地，一块大的离家比较远，一块小的离家比较近。每年开春，母亲都会在离家比较近的那块地，开出来一块菜地。开出来的那一小块地是固定的菜地，那时家家户户都有一块固定的菜地，自家种的菜完全可以自给自足。一开春，集上都会有卖菜籽和菜苗的。春天的时候，母亲都会去集上买些西红柿苗、茄子苗，豆角和荆芥都是直接撒菜籽。
　　 菜苗栽上后，需要每天浇水。母亲都是在家用桶装好水，再用架子车拉着去菜地浇水。不过有时候也会在二奶家接水。二奶家在村头住，距离我家菜地只有几十米远。那时还没有自来水，都是用压井压水，小时候没少帮母亲浇菜。一般浇菜都要在傍晚浇，因为傍晚时分太阳光比较弱，水分蒸发慢，这些技巧都是辛勤的劳动人民总结出来的经验。要是初秋种白菜苗和萝卜苗的时候，每天浇完水还要找一些桐树叶盖上，因为初秋时分的天气还是很炎热的。
　　 种起来比较麻烦的菜要数豆角和西红柿了。豆角要搭架，西红柿要抹药。豆角是藤蔓植物，长到一定程度后，需要给豆角搭架。搭架用的小竹竿也需要去集上买，因为我们那里不种竹子。有时竹子不够了，就找些树枝来搭架，不过没有竹竿好用。搭豆角架是个技术活，先使劲把竹竿扎入地下，两垄豆角的竹竿再绑在一起，像“人”字，最后再搭一根横的竹竿固定一下，犹如“大”字。其实黄瓜也需要搭架子，而且黄瓜浇水量更大，相比较起来更麻烦，所以我家没有种过黄瓜。
　　 西红柿自然长红很难，起初也就任它自然生长，所以摘西红柿的时候，很少有全红的。大部分都是青里带红，不过自然长红的西红柿确实很甜很沙。收麦子的时候，摘一些西红柿，回到家用压井压一盆凉水，把西红柿放到盆里冰一会儿，拿出来咬一口，又凉又甜又酸，非常解渴。后来，集上卖一种催熟的药，西红柿刚挂果的时候，抹上一些，西红柿就能长得红红的。虽然长得又红又好看，但是味道却差了一些。
　　 荆芥和豆角是长得最旺盛的。荆芥是根本吃不完的，豆角也是吃不完的。就算每天摘豆角，也吃不完。每到夏天，家家户户最爱吃的就是西红柿鸡蛋豆角凉面条。那时吃面条，都是手擀面。每天下地回来的时候，摘上一把豆角，几个西红柿和两个茄子，再掐一把荆芥。回到家，母亲手擀面条，我烧锅，母亲炒菜。先炒几个鸡蛋，然后把豆角、西红柿、茄子炒一下，再把炒好的鸡蛋放到里面，加水烧开。出锅的时候，撒上一把荆芥，浇头就做好了。然后再下面条，煮好的面条放到凉水里冰一下。捞出来，浇上浇头，一口气能吃两碗。
　　 茄子除了下面条和炒着吃，还有一种经典的吃法，那就是焖茄子。小时候最爱吃的一是疙瘩汤，二就是焖茄子。焖茄子做法也很简单，把茄子切块拌上面糊，然后下锅煎。煎好后再下入西红柿炒一下，最后加水开始焖。焖好的茄子，有茄子香，有面香，有西红柿的酸甜，非常美味。
　　 辣椒是每年必种的蔬菜，虽然种的不多，但是结的很多。辣椒可是个好东西，菜里放了辣椒可以多吃一个馒头。辣椒可以炒着吃，生调吃，腌咸菜。
　　 辣椒也是直接栽苗，母亲每年买茄子苗的时候，也会买上几棵辣椒。辣椒最后吃不完的话，一部分会用绳子串起来，挂在墙上晒干，另一部分会用来腌咸菜。最爱吃的咸菜是母亲腌的辣豆。豆子也是自家种的，先把豆子煮一下晾干，再把青辣椒切碎，最后把豆子和辣椒搅拌，放上腌料和一点点白酒。腌好的辣豆比炒菜都下饭。
　　 菜地里一年四季都会种菜。秋天的时候，菜地里会种上白菜和萝卜，还有菠菜和上海青。上海青又叫四季青，一年四季都可以种。白菜苗和萝卜苗种上后也需要天天浇水，直到它们扎住根。前面说了，白菜和萝卜浇水更麻烦些，需要用树叶子盖上。白菜苗扎住根以后就可以吃了，小白菜下面条锅最好吃了。白菜和萝卜生长得很快，用不了多久就长大了。白菜个萝卜是过冬的主要蔬菜，所以要做好保存的工作。白菜贮存的第一步是要包头，白菜包了头才会长得结实，长得更好。白菜包头是个技术活，需要眼疾手快。先把白菜的叶子一个个裹起来，然后用桐树叶或者塑料布盖在顶上，再用绳子捆起来，这样就算包好了。
　　 相比较白菜，萝卜更省事一些。成熟的萝卜，露出地面的一截是翠绿色的，地下面半截是白色的。在地里干活要是渴了，拔一颗萝卜，在裤子上把泥给蹭掉，直接放嘴里咬一口嘎嘣脆，那是又脆又甜。萝卜缨还可以做干菜，收获的萝卜，把萝卜缨折断，萝卜埋在土里保存，剩下的萝卜缨是不舍得扔掉的。萝卜缨洗净放到锅里煮上半小时，捞出来搭在晾衣绳上风干，可以保存几年。萝卜缨干菜下面条非常美味，我是最爱吃干菜面条的。
　　 萝卜埋在土里保存，白菜则是放在屋里用玉米秸秆盖着保存。这些萝卜和白菜就是过冬的蔬菜，我们一般都是炒着吃，不像东北做成酸菜。白菜掺细粉（粉条），萝卜掺细粉炒着吃都很好吃，要是再加上一些五花肉那就更美味了。
　　 除了这些蔬菜，还会种南瓜、冬瓜、白糖瓜，冬瓜是最能长的也是最大的。冬瓜能从中秋长到过年，一个大冬瓜能长二三十斤，一家人可以吃好久。记忆中，中秋节炖鸡肉放冬瓜，过年前吃菜也吃炒冬瓜，真的能吃好久。
　　 农村的田园生活，种菜是必不可少的。就算现在大家都把地给承包出去了，也要找块空地种上菜，没有空地找些泡沫箱和旧盆旧水桶也要种菜。都说种菜是中国人刻在骨子里的基因，一点儿都不假，连空间站都种上菜了。
　　 看着小菜园里的菜一天天长大，每天浇水翻土，非常有成就感。想着过不了多久，就能吃上自己种的菜了，心情就非常好。过些日子再种些茄子、豆角、辣椒和西红柿，等到夏天的时候就有吃不完的蔬菜了。小院里，有桂花树、白玉兰树，种的有各种花，还有各种蔬菜，外加四只小鸡和两只小猫咪，真是世外桃源的神仙日子啊。这应该配上陶渊明的两句诗。
　　 久在樊笼里，复得返自然。