童年的回忆——冰糖葫芦，酸甜的山楂入口，觉得世界都变得可爱了。小时候的快乐总是非常简单，一个小小的心愿就被满足了，就会感到欢喜没有压力和烦恼，糖葫芦也成了我们记忆中非常有力的存在，即便是长大之后也不能抗拒这美味。
　　 冰糖葫芦，山楂红艳串竹签，蜜糖沾，色光鲜。剔透晶莹，粒粒惹人馋。软糯清香黏可口，冰脆爽，味酸甜。回味无穷，熟悉情怀依旧在，冰糖葫芦。这是我小时候最喜欢的零食之一，无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，总能在街头巷尾看到摊贩们手握竹签，将红艳的山楂浸泡在冰糖糖水中，再一根根串成了葫芦状。有一年刚好是国庆节，看到卖冰糖葫芦的人经过，让我想起孩子的时候，总缠着妈妈给我买一串尝尝。红艳艳的冰糖葫芦为节日增添了喜庆的氛围，它是中国人的传统美食，是南北方冬日街头一道靓丽的风景线，撩拨着人们的食欲，那熟悉的味道勾起了儿时的美好回忆，一串一串糖葫芦将我们的过往和人生连成串，有酸也有甜，有苦也有乐，这才是生活的滋味火红的冰糖葫芦映入眼帘，口水立刻就下来了，酸甜爽脆的冰糖葫芦令人回味无穷，它不仅承载着儿时的记忆，而且也是中华民族的文化传承，大江南北，男女老幼，无不对它情有独钟，这就是冰糖葫芦的魅力，那种颜色鲜艳、香气扑鼻的诱人风味，至今仍然让我难以忘怀。
　　 以前奶奶卖零食摆摊隔壁卖冰糖葫芦的叔叔说，制作冰糖葫芦十分讲究。
　　 首先，挑选山楂主要看表皮，看屁股两头有没有虫眼，颜色一般选择鲜红的比较好，深红的山楂是放了比较长时间，选取的山楂要饱满红艳，这样才能给人一种视觉上的享受。
　　 其次，制作过程加点盐搓洗干净晾干，山楂上面不能有多余的水分，将山楂花和屁股多余的花枝修剪干净，用黄冰糖和水提前放在锅里熬烂，然后中火化转小火慢慢熬，不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌……熬到琥珀色就可以了，用筷子蘸点糖放进碗里15到20秒变脆的状况最佳，吃起来嘎嘣脆的感觉。如果不会做的冰糖葫芦不脆也会很粘牙。引起口感味道，这样做法使得糖分渗透进山楂果肉，增添了一种独特的口感。
　　 最后，葫芦状的串竹签使得冰糖葫芦更加方便食用，每一口都能够轻松享受到甜蜜的味道。
　　 当我咬下第一口冰糖葫芦时，即使只是一小口，我就能感受到独特的风味。山楂的果肉酸酸甜甜，非常开胃，而外层的冰糖外衣则呈现出一种脆爽口感。这种软糯与脆爽的碰撞，带给我无与伦比的口感享受。
　　 现在街上菜市场还有人叫卖冰糖葫芦，这是每个孩子小时候的挚爱，也是最受欢迎的味道，在摊贩旁，唆使着父母为我们买上一串。那时的街道上充满了欢声笑语，人们一边享用着冰糖葫芦，一边开怀大笑。这种团圆的氛围，让我至今仍然难以忘怀。
　　 冰糖葫芦的味道，就是那么的醉人与甜蜜，拿在手里就是拥有了一种幸福，轻轻地舔一口，生怕一下子就吃完，然后细细的品味，酸中带甜，甜中带酸，酸甜可口，唇齿留香，那种滋味无法忘怀。冰糖葫芦的美味不仅仅在于其味道，更值得称赞的是它所蕴含的思乡情怀。尽管现在已经长大成人，生活在一个陌生的城市，但每次咬下一口冰糖葫芦，我都仿佛能够回到小时候的家乡，寻找到那句柔软的情怀。
　　 总的来说，冰糖葫芦是我童年最美好的回忆之一。它的制作工艺精细，风味独特，让人回味无穷。同时，它也寓意着团圆和幸福，每一口都是对童年的回忆。无论时光如何变迁，冰糖葫芦永远都是我心中的美味。