冬日暖阳洒，乡野换金装。
　　 岁末迎盛宴，杀猪喜气扬。
　　 晨鸡啼破晓，炊烟绕舍忙。
　　 壮汉围猪圈，老屠执刀光。
　　 猪哼命将尽，血肠皆珍藏。
　　 肥肉待烹饪，香气已飘香。
　　 灶火映红颜，铁勺舞翩跹。
　　 红烧肉油亮，炒肝辣味鲜。
　　 血肠滑嫩美，凉热搭配全。
　　 乡邻围桌坐，酒杯情意绵。
　　 旧岁将辞去，新春列车行。
　　 腊肉故乡味，异乡共分享。
　　 乡愁一线牵，杀猪宴情长。
　　 根在心不移，岁月情永昌。
　　 在乡村，杀猪宴不仅仅是一场简单的聚餐，更是一场承载着深厚情感与文化传承的盛会。它如同冬日里的一缕暖阳，将乡亲们的心紧紧相连，成为乡村生活中不可或缺的一部分。
　　 岁末年初，乡村的田野被冬日的暖阳染上金色，空气中弥漫着收获的喜悦。此时，杀猪宴如约而至，成为乡亲们一年中最期待的时刻。这不仅仅是一场庆祝丰收的盛宴，更是一次凝聚乡情、团结邻里的重要仪式。
　　 清晨，公鸡啼鸣，唤醒了沉睡的村庄。家家户户的烟囱升起袅袅炊烟，男人们围在猪圈旁，帮忙将猪拉出猪圈，绑在案板上。老屠夫是这场仪式的主角，他身着油腻的围裙，手持锋利的屠刀，眼神专注而严肃。在他的手下，猪的生命即将结束，但它的肉身将化作一顿顿美味佳肴，滋养着乡亲们的胃与心。
　　 猪血被收集起来，用于制作血肠；内脏被清洗干净，稍后成为下酒菜；肥美的猪肉则被分割成块，等待烹饪。厨房里，女人们施展拿手好戏，将新鲜的猪肉切成薄片，放入锅中翻炒。那锅是岁月的见证，那火是生活的温度。不一会儿，香气便弥漫整个村庄。
　　 一
　　 杀猪宴：乡情的纽带。
　　 杀猪宴是乡村生活中的一次盛大聚会，更是邻里之间情感交流的重要纽带。乡亲们围坐在一起，喝酒吃肉，谈笑风生。他们分享着一年的收成与生活中的喜怒哀乐，那些平日的小矛盾也在推杯换盏中悄然化解。
　　 张大娘与李大妈因鸡啄菜地闹得不愉快，此刻却互相夹菜；王大哥与赵二哥因田边界石起争执，此刻却拍着对方的肩膀相约开春一起干活。酒过三巡，菜过五味，乡亲们的脸上洋溢着幸福的笑容。孩子们在桌间穿梭，寻找着自己喜欢的美食，不时发出欢快的笑声。杀猪宴不仅是一场聚餐，更是一场文化的盛宴。乡亲们用最质朴的方式，表达着对生活的热爱与对未来的憧憬。
　　 夜幕降临，杀猪宴渐渐结束。乡亲们依依不舍地告别，相约明年再聚。未吃完的美食被主人家腌制成腊肉，这些腊肉在烟熏火烤中吸收了时光的味道，成为连接故乡与异乡的纽带。在异乡的餐桌上，打开这份腊肉，熟悉的味道瞬间弥漫开来，勾起对故乡的无限思念。
　　 二
　　 习俗的传承：乡村文化的根脉。
　　 杀猪宴不仅仅是一场聚餐，更是一种文明习俗的传承。它承载着乡村的历史记忆，传递着代代相承的文化传统。从猪的宰杀到菜肴的烹饪，从围坐共餐到腊肉的腌制，每一个环节都蕴含着乡村文化的智慧与温情。
　　 在乡村，杀猪宴是一种全民参与的仪式。男人们负责宰杀和搬运，女人们负责烹饪和准备，孩子们则在一旁好奇地观看，学习祖辈的智慧。这种分工明确、全民参与的习俗，不仅让乡村文化得以延续，也让年轻一代在潜移默化中感受到乡村的温暖与力量。
　　 杀猪宴上的菜肴也极具文化内涵。红烧肉象征着富足与团圆，血肠寓意着珍惜与传承，而腊肉则承载着对未来的期待。这些菜肴不仅是味蕾的享受，更是乡村文化的重要载体。
　　 三
　　 杀猪宴：乡愁的寄托。
　　 对于在外漂泊的游子而言，杀猪宴是他们魂牵梦绕的乡愁所在。无论多远，他们都会想方设法回到家乡，只为那一口熟悉的味道和那份难以割舍的情愫。杀猪宴不仅是一种饮食文化，更是一种生活态度。它传递的是人们对自然、对生活的热爱和尊重。
　　 在现代化的进程中，许多传统习俗逐渐淡出人们的视线，但杀猪宴却如同一股独特的清流，在乡村的田野间持续流淌。它不仅承载着乡愁与记忆，更成为了连接过去与未来的重要纽带。
　　 四
　　 杀猪宴：凝聚乡情，传承文明
　　 杀猪宴是一场凝聚乡情的盛会，是一次连接邻里情感的桥梁，更是一场文明习俗的传承。它让乡村的温暖在冬日里流淌，让乡亲们的心在欢声笑语中紧紧相连。
　　 无论岁月如何变迁，杀猪宴始终是乡村文化的核心。它如同一颗璀璨的明珠，照亮了乡村的生活，温暖了每一个游子的心。无论我们走得多远，杀猪宴所承载的乡情与习俗，都将永远镌刻在我们的心中，成为我们一生的温暖记忆。
　　
　　 2025/1/18 06：46清晨